A batata é um vegetal muito misterioso, a atitude para a qual na Rússia varia de amor para odiar. Ao mesmo tempo, nós em todo o país plantamos batatas na primavera e no outono colhemos. Batatas são chamadas de segundo pão, e isso se deve às propriedades nutricionais de um legume popular. Mas a batata também tem propriedades benéficas que você definitivamente precisa conhecer.
Qual é a composição das batatas
Fato bem conhecido: as batatas contêm muito amido, o que o torna um produto indesejável na mesa de dietas. No entanto, junto com os carboidratos de que as meninas estão com tanto peso, as batatas contêm:
• aminoácidos;
• muito potássio;
• fósforo;
• potássio;
• ferro;
• cromo;
• caroteno;
• Vitaminas B, muito importantes para prolongar a juventude e a beleza, PP, E, K, D;
• ácido fólico;
Ácido ascórbico (somente em batatas jovens);
• Ácidos málico, cítrico, oxálico e outros ácidos orgânicos.
Cada um dos componentes fornece aos tubérculos de batata não apenas valor nutricional, mas também benefícios, que não podem ser abandonados. Além disso, é um suco de batata crua que é capaz de verdadeiros milagres de cura.
Propriedades úteis de batatas
Primeiro de tudo, você deve prestar homenagem à abundância de potássio. Este oligoelemento fornece um metabolismo normal de sal e água, melhorando assim o fluxo de processos metabólicos no corpo. O potássio é usado para pessoas que sofrem de doenças cardíacas e renais, hipertensão arterial e aterosclerose. A batata assada é mais útil: retém o potássio máximo. E graças ao amido, diminui os níveis de colesterol no sangue e no fígado.
As propriedades benéficas das batatas manifestam-se na sua capacidade de alcalinizar o corpo devido ao alto teor de minerais, que é importante para pessoas com alta acidez do estômago. Para pacientes com gastrite, sopas de batata e purê de batatas podem ser uma verdadeira salvação, especialmente durante uma exacerbação. Fibra envolve as paredes do estômago e alivia a dor.
Batatas cozidas, a propósito, em um volume de 300 gramas (grande parte), contém uma ingestão diária de fósforo e potássio. Este volume de batatas jovens contém quase 100 mg de ácido ascórbico - isso deve ser usado no planejamento de refeições para crianças e idosos.
As propriedades curativas das batatas
O uso das propriedades benéficas das batatas é aconselhável na presença de doenças articulares inflamatórias, uma tendência ao envelhecimento prematuro. Os sintomas de gota e artrite devido a batatas tornam-se menos pronunciados. Deve ser consumido cru, ralado juntamente com a casca e combinado com a recepção do caldo de batata. Você precisa beber o caldo com o estômago vazio: depois de acordar à noite.
O suco de batata Sroy é um poderoso agente de cura usado na medicina tradicional para combater as seguintes doenças graves:
• queimaduras;
• infecção fúngica da pele;
• eczema;
• furunculose;
• verrugas;
• feridas purulentas;
• erisipela;
• lúpus eritematoso;
• selos após injeções;
• milhos;
• osteochondrosis (misturado com mel).
Compressa De Batata Crua instantaneamente alivia a dor, coceira, queimação, tem cicatrização de feridas, resfriamento e ação absorvente. Você precisa lavar o tubérculo, rale-o em um ralador fino e coloque a polpa no ponto dolorido. Verrugas e calos podem ser simplesmente esfregados com uma suculenta fatia de batata.
Um remédio popular eficaz que facilita a cura da inflamação da garganta e brônquios- inalações quentes sobre o vapor de batatas cozidas. Com tosse crônica, você pode fazer compressas quentes de batatas cozidas. Dor de garganta com faringite ou laringite pode ser aliviada enxaguando o suco de batata crua.
A lista de doenças de que o suco de batata crua pode ajudar é bastante grande:
• úlcera de estômago e úlcera duodenal (em um copo na manhã meia hora antes do curso de café da manhã);
• constipação;
• escoriação do corpo (em combinação com aipo e suco de cenoura);
• perturbação do sistema nervoso;
• violação do coração (100 ml com o estômago vazio três vezes ao dia por três semanas);
• hemorróidas (faça microclises ou supositórios);
• dores de cabeça persistentes (um quarto de xícara);
• anemia (meia xícara duas vezes ao dia);
• flatulência (meio copo quatro vezes ao dia antes das refeições).
As propriedades benéficas das batatas manifestam-se mesmo na fase das plantas com flores. Assim, alguns curandeiros usam o pólen das hortaliças para normalizar os processos metabólicos no corpo e as flores - para aliviar o câncer.
Propriedades úteis de batatas em cosmetologia em casa
Batatas cozidas e cruas têm excelentes propriedades anti-envelhecimento, o que o torna uma excelente base para fazer máscaras caseiras. Batatas cozidas devem ser amassadas, misturadas com mel, queijo cottage, ovo e aplicar massa no rosto e no pescoço.
Se a pele estiver seca, as batatas devem ser misturadas com creme ou creme azedo e aplicadas com calor no rosto. Essa máscara é especialmente boa para a pele madura após 40 anos. Suaviza as rugas, nutre a pele e refresca-se perfeitamente.
O caldo de batata é um excelente produto para o cuidado da pele das mãos. Torna-se suave, delicado, seda. Ao mesmo tempo, as unhas quebradiças são reforçadas.
Dano de batata
O teor de calorias das batatas é bastante alto - cerca de 90 kcal por cem gramas do produto. Portanto, para aqueles que estão inclinados a estar cheios, você precisa limitar o uso de pratos de batata. Curiosamente, as batatas jovens são quase um terço menos calóricas.
A presença de amido torna a batata difícil de digerir pelo corpo humano. Portanto, vale a pena limitar seu uso no caso de não haver problemas com excesso de peso. Além disso, devido ao alto índice glicêmico, os pratos de batata devem ser excluídos se houver os seguintes diagnósticos:
• diabetes mellitus;
• obesidade;
• doenças do pâncreas.
Em todos estes casos, as batatas podem causar uma deterioração. A batata pode ter um efeito negativo com tendência à flatulência ou ao risco de pedras nos rins. Além disso, há evidências de que o vegetal é contra-indicado para aqueles que experimentam crises de excitação sexual ou têm uma doença sexualmente transmissível.
Mas batatas verdes devem ser abandonadas a todas as pessoas sem quaisquer exceções e dúvidas. Tubérculos verdes e germinados acumulam uma substância mortal para os seres humanos - solanina. Em casos extremos, você precisa cortar a pele o mais grossa possível, para não obter uma dose letal da substância. No entanto, vegetais verdes são melhor usados como plantio ou descartados.
As propriedades benéficas das batatas serão preservadas melhor se o vegetal for cozido ou cozido no vapor, especialmente se você não remover o “uniforme” dele, isto é, não liberá-lo da pele.
Como o suco de batata doce tem propriedades alcalinizantes, ele não deve ser usado para fins de saúde com baixa acidez do suco gástrico.
As propriedades benéficas das batatas são muito altas. Como qualquer vegetal, traz benefícios indubitáveis ao corpo. No entanto, na presença de certas doenças, o uso de batatas deve ser abandonado.
