A salada mais popular e mais deliciosa, segundo muitos, é uma salada de pepinos e tomates! Além do fato de que esses vegetais são os mais comuns, eles também provam ser incrivelmente econômicos para sua carteira, especialmente na estação de sua coleção.
Combinando-os com o resto dos ingredientes, você pode obter uma aparência festiva de pratos que você planeja cozinhar durante a semana. Cebolas vermelhas ou roxas darão à salada um brilho extraordinário - ela diversificará o esquema de cores do prato e você poderá até adicionar a salada ao cardápio festivo!
E em tal salada você pode adicionar azeitonas e queijo "Brynzu" ou "Feta" - então você vai ter uma verdadeira "salada grega". Você pode simplesmente diluir a salada de legumes com alcaparras e dar-lhe um sabor de leveza picante. Em geral, atue como quiser - apenas não altere os principais produtos.
Para 4 porções de salada de legumes fresca e suculenta, você precisará de:
- 2 tomates grandes;
3-4 pepinos;
- 1 bando de salada verde;
- 1 cebola vermelha;
- 2-3 pitada de sal;
- 10 ml de óleo vegetal.
O primeiro da salada é cortar folhas pré-lavadas de alface verde. Você pode simplesmente pegá-los com as mãos, mas tente não deixar pedaços muito grandes.
Imediatamente depois deles, cortamos os pepinos lavados, cortando os rabos de cavalo de cada um deles em ambos os lados. As caudas de pepino tornam-se amargas durante a época de colheita, por isso, fique um pouco mais distante do final.
Então vem a vez dos tomates. Eles também devem ser lavados em água e levemente secos com uma toalha. Em seguida, corte cada tomate ao meio e retire os núcleos deles, cortados em fatias. Adicione picado em uma tigela para o resto dos ingredientes.
O passo final de corte será picar cebola vermelha. Se você não tem esse tipo de cebola disponível, então você pode seguramente substituí-lo com cebola comum ou cebola verde. Corte a cebola descascada e lavada ao meio e, em seguida, pique em meio anel. Adicione à tigela. Adicione sal e despeje o óleo vegetal. Com dois garfos, misture a massa da salada para que cada pedaço fique saturado com óleo vegetal. A propósito, tal prato ficará muito mais útil se substituir o óleo vegetal com a azeitona!
Coloque a salada de legumes em pratos e comece a provar! Bon appetit!
Depois de desfrutar de uma salada suculenta e saborosa, você pode calcular quanto vai custar para nós prepará-la para 4 pessoas:
- 2 tomates - 12,5 rublos.
- 3-4 pepinos - 10 rublos;
- 1 bando de salada verde - 5 rublos.
- 1 cebola vermelha - 2 rublos.
- 10 ml de óleo vegetal - 2 rublos.
Total para um prato colorido para quatro pessoas que você paga 31,5 rublos, o que significa que uma porção custará apenas 8 rublos. Além de seu orçamento, esse prato vai encher seu corpo com vitaminas e minerais úteis, por isso - nem hesite e cozinhe com a gente! Siga nossas receitas e economize significativamente seu orçamento familiar!
