Os resultados de estudos recentes realizados por cientistas norte-americanos mostraram que: o flavanol, que é o principal constituinte do cacau, pode fornecer assistência real às pessoas mais velhas em termos de restauração da memória.
Segundo os médicos, a perda de memória relacionada à idade não é insanidade senil ou uma manifestação do início da doença de Alzheimer. Alterações na memória são observadas em 40% ao longo de 65 anos. Ao longo dos anos, esta doença só progride. Gradualmente, as pessoas começam a esquecer os detalhes da conversa, os nomes dos amigos, datas importantes da vida. No caso da demência, as pessoas esquecem conversas recentes ou até mesmo os nomes dos entes queridos.
Segundo os médicos, as deficiências de memória relacionadas à idade são causadas por danos na área do cérebro que é responsável por armazenar memórias de curto prazo. Verificou-se que é o flavanol que pode restaurar essas funções.
Além do cacau, esta substância faz parte de algumas frutas e vegetais. Muito disso no chá verde.
No entanto, você precisa saber que o cacau perde uma quantidade significativa de flavanol contido nele durante o processamento.
Estudos de pessoas que tomaram uma quantidade suficiente desta substância, deram resultados chocantes: voluntários que consumiram uma quantidade suficiente de flavanol, restauraram a memória ao nível do homem de 30-40 anos, enquanto antes do estudo, correspondia aos 60 anos de idade.
Os cientistas especificam: o chocolate não pode ser usado como meio de recuperação de memória, já que o conteúdo de flavanol é insignificante.
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