Cientistas de Taiwan identificaram o produto mais útil e relevante de 2013. O título honorário foi dado a pitahaya, que é muitas vezes chamado de fruta do dragão ou pitaya. Pitahaya é o nome coletivo do fruto de várias espécies individuais da família Cactus. As plantas são extremamente comuns em Taiwan, Tailândia, México, América do Sul e Central.
Especialistas notam que a fruta exótica tem propriedades verdadeiramente únicas. Polpa de Pitahaya contém ingredientes que são capazes de regular eficazmente a pressão arterial e colesterol. A fruta tem muito cálcio e vitamina C, e pequenas sementes de frutos pretos são uma fonte inesgotável de ácidos ômega-3.
Outra vantagem indiscutível do pitahaya é que ele afeta positivamente o músculo cardíaco e também normaliza as funções do intestino e do estômago. Além disso, devido ao seu conteúdo de tanino, o pitahaya será benéfico para pessoas com diabetes e para aqueles que estão perdendo a visão.
A fruta do dragão é geralmente comida crua. É considerado um produto de baixa caloria e tem um sabor levemente adocicado. Para melhorar o sabor, os nutricionistas recomendam que você esfrie o pitahaya antes de comer. Três tipos de pitahaya são conhecidos: Costa Rica, vermelho e amarelo. O costarriquenho tem polpa vermelha, vermelho - branco, mas o pitahaya amarelo dentro é branco. Os mais doces são os frutos amarelos. Muitas vezes, as frutas pitahaya são usadas para fazer sucos e bebidas alcoólicas.
