Sopa de ervilha é associada com memórias de infância - foi dado frequentemente em jardins de infância e escolas.
Este primeiro curso saboroso e espesso é muito popular, e muitos na idade adulta redescobrem um prato tão quente, adicionando a ele costelas de porco fumadas ou salsichas, salsichas e sobrecarne cozida.
Sopa de ervilha em um fogão lento é muito mais rápido do que o habitual cozido no fogão.
Portanto, se você tiver um assistente tão compacto na cozinha, certifique-se de usá-lo para preparar este prato aromático. Ah, a propósito - não se esqueça de arquivar para ele croutons de alhocozido em casa.
Não sei como eles são criados - continue a ler!
Ingredientes necessários para 4-6 porções:
- 400 g de ervilhas secas;
- 2-3 salsichas de salame fumadas;
- 2-3 batatas;
- 1-2 cenouras;
-1-2 lâmpadas;
- 2-3 folhas de louro e 2-3 pitadas de tomilho seco;
- sal e pimenta a gosto;
- ervas frescas a gosto;
- 4-5 fatias de pão;
- 1-2 dentes de alho;
- 2 colheres de sopa. azeite ou óleo vegetal.
As ervilhas secas são vendidas em qualquer supermercado - não é um problema encontrá-las!
Lave as ervilhas 5-6 vezes até que toda a espuma seja lavada e despeje o multicooker na tigela.
Adicione sal, louro, pimenta do reino e tomilho seco.
Despeje em 2/3 da água quente e feche a tampa do multicooker, definindo o modo Sopa no placar por 1 hora.
Certifique-se de mexer a tigela várias vezes durante este tempo para que sua sopa não queime.
Enquanto as ervilhas são cozidas, corte o pão em cubos proporcionais.
Esprema o dente de alho descascado em um recipiente, despeje o óleo vegetal, adicione um pouco de sal, pimenta preta moída e verduras secas. Mexa
Coloque os cubos de pão na panela e unte-os com o molho. Seque no forno a 100 ° C por cerca de 25 minutos, abrindo ligeiramente a porta.
Assim que o tempo no tabuleiro de multicooker começar a acabar, descasque os legumes e lave-os na água. Corte as batatas em cubos grandes e as cenouras e cebolas em cubos pequenos.
Após o bip, abra a tampa do multicooker e acrescente os legumes picados às ervilhas cozidas. Se não houver líquido suficiente, coloque mais água quente. Mexa e prove, adicionando temperos conforme necessário.
Despeje em verduras frescas secas ou picadas e coloque no placar mais 30 minutos no mesmo modo. Feche a tampa e cuide do seu negócio!
Assim que ouvir o bip - corte as linguiças defumadas. Em um prato fundo, despeje sopa de ervilha cozida em um fogão lento e adicione salsichas picadas e biscoitos para ele. Sirva na mesa.
Aproveite sua refeição!
Este é o primeiro orçamento obtido:
- 400 g de ervilhas secas - 20 rublos;
- legumes - 30 rublos;
- especiarias - 10 esfregar;
- 4-5 fatias de pão - 10 rublos;
- 2 colheres de sopa. óleos - 5 rublos
No final 4-6 porções sopa de ervilha vai te custar apenas 75-80 rublos!
Bem, e ingredientes de carne para o primeiro você já está livre para comprar mais à vontade. Felizmente, ainda haverá dinheiro economizado!
