Uma dieta vegetal é justamente considerada a mais útil. Máximo de vitaminas, calorias mínimas - o que é tão estranho aqui? Você pode se sentir ótimo e, eventualmente, perder até 5-6 kg por mês, além disso, de acordo com especialistas, desta forma você pode fornecer a melhor prevenção do sistema cardiovascular, obesidade, aterosclerose e até mesmo câncer gastrointestinal.
O princípio básico de uma dieta vegetal é que você precisa comer 1,5 kg de vegetais em qualquer forma por dia. A fim de dar a dieta neste momento, pelo menos, uma ligeira aparência de equilíbrio, um par de vezes por semana, o menu é complementado com carne magra e aveia ou flocos de milho. Adicione mais produtos lácteos sem gordura: queijo cottage, leite, iogurte, creme de leite, e você vai entender que tudo o que as pessoas que periodicamente "se sentam" em sopas de vegetais e saladas diz é verdade. Em cerca de um mês, uma dieta vegetal pode perder cerca de 5-6 quilos.
Mas não desanime se não tiver a oportunidade de aplicar estas receitas durante um mês inteiro - uma dieta vegetal pode durar de 3 dias, e se você tiver três dias demais, use uma dieta vegetal para jejuar pelo menos uma vez por semana. Em qualquer caso, o resultado será positivo, porque se você comparar este tipo de dieta com os outros, então haverá muito menos contra-indicações médicas aqui, por isso pode ser observado por quase todos.
O que é tão bom nela?
Qualquer nutricionista pode dizer que os vegetais devem estar presentes na dieta, pois sem eles o organismo não receberá vitaminas, minerais, ácidos orgânicos, carboidratos, proteínas, etc. Essa dieta pode ser utilizada por muito tempo sem prejudicar a saúde. A fibra vegetal cria rapidamente uma sensação de saciedade, os carboidratos complexos são absorvidos no sangue mais lentamente, de modo que um nível estável de açúcar é mantido no corpo. Uma pessoa se torna mais enérgica, juntamente com bem-estar, um bom humor estável também aparece. Aliás, esse tipo de dieta é muito útil para gestantes - pois percebe-se que, com essa dieta, os odes passam sem lágrimas e dor, e depois deles o corpo se recupera mais rapidamente.
Entre as deficiências da dieta vegetal, pode-se nomear um conteúdo de baixa caloria, e com o uso prolongado, o metabolismo pode desacelerar. Portanto, após duas semanas de dieta vegetal, mais carne cozida sem gordura e produtos lácteos devem ser introduzidos na dieta.
Dieta vegetal - que alimentos podem ser consumidos
Claro, ele vai começar uma dieta no verão e no outono, quando está cheio de legumes frescos do jardim e tornando a dieta bastante diversificada é mais fácil. Claro, você pode perder peso em um repolho, há até mesmo desenvolvimentos especiais da dieta de repolho, mas tal dieta dificilmente pode ser chamada de saudável. Com a ajuda de cenouras, beterrabas, pimentões, batatas, repolho, alface, brócolis, espinafre, couve-flor, pepino, tomate, cebola e cebolinha, abóbora, abobrinha, aipo, salsa, feijão, ervilhas, você pode cozinhar muitos pratos maravilhosos - saladas, sopas de legumes e ensopados.
Além de legumes, os pratos devem conter verduras - salsa, endro, hortelã, manjericão, coentro, cebolinha. Certifique-se de lembrar que os alimentos devem ser distribuídos pelo menos 4-5 recepções - esta é a chamada nutrição fracionária, que é considerada a mais adequada. Como bebidas, água ou chá verde sem açúcar, água mineral sem gás ou produtos lácteos com baixo teor de gordura são preferíveis. Em uma dieta vegetal, proteínas e carboidratos não são completamente excluídos, portanto, na dieta há carne, melhor frango cozido ou carne bovina.
Dieta vegetal - que alimentos não devem ser consumidos
É simples - você não pode comer alimentos gordurosos ricos em gordura - carne, banha, salsichas. Por um tempo você terá que espremer seus bolos, tortas e bolos favoritos, substituindo-os por beterraba ou cenoura. Sopas ricas e borscht vão esperar um pouco - apenas até o final da dieta. A maionese também terá que ser adiada até tempos melhores, temperaremos nossos vegetais com recheios ácidos com base em um pequeno óleo vegetal, creme azedo ou iogurte. Também recusamos sal - se estiver absolutamente sem gosto, adicione um pouco de molho de soja ou couve-mar.
Dieta Vegetal - Exemplos de Menu
1 opção
Café da manhã: ovo cozido com ervas, café com leite ou creme sem açúcar.
Almoço: Cozinhar sopa de legumes e torradas - pão seco. Na segunda salada de legumes com um prato em forma de batatas assadas e ervilhas verdes.
Snack: iogurte e grande pimentão doce.
Jantar: couve-flor frita em óleo vegetal em massa.
2 opção
Café da manhã: salada com queijo cottage salgado, chá verde.
Almoço: Um copo de kefir, repolho refogado em óleo vegetal com a adição de carne magra fervida,
Lanche: abóbora assada no forno com açúcar ou mel.
Jantar: Salada de aspargos e brócolis com suco de limão, aromatizado com azeite de oliva.
3 opção
Café da manhã: queijo cottage e tomate picado com ervas picadas, café.
Almoço: vinagrete de vegetais cozidos, peixe magro (100 gmm), chá verde.
Snack: pastinaca assada com fatias de cenoura e cebola, suco de aipo.
Jantar: polpa de legumes e guisado de berinjela.
Opção 4
Café da manhã: Milho e farinha de aveia, cenoura ralada, iogurte desnatado, você pode cozinhar esses produtos com uma salada de beleza, se você derramar esses produtos com iogurte.
Almoço: um pepino ou uma cenoura.
Almoço: pão de centeio, salada de legumes, 2 batatas cozidas, ervas, creme azedo para salada.
Snack: Uma pimenta vermelha búlgara, chá sem açúcar.
Jantar: legumes cozidos ou crus com óleo vegetal.
Para que os vegetais retenham a quantidade máxima de vitaminas, é melhor cozê-los no forno ou em banho-maria. E, claro, durante o dia você precisa beber água, muita água - pelo menos 1, 5 litros.
Dieta vegetal - dicas úteis e comentários
Com um método de cozimento diferente, o conteúdo calórico dos vegetais pode ser diferente, por exemplo, batatas assadas são mais úteis do que batatas fritas e, nas cenouras, depois da fervura, o índice glicêmico aumenta. Se analisarmos as avaliações de pessoas praticando uma dieta vegetal, podemos concluir que, de uma forma ou de outra, isso ajuda quase todos.
Lembre-se de que nenhuma dieta pode substituir a atividade física, portanto, aproxime-se do problema de perder peso de forma abrangente - caminhe mais ao ar livre, ande, faça exercícios. Então, nós ganhamos paciência, estocamos um senso de humor e um bom humor - e em frente, para harmonia e saúde!
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