O valioso salmão rosa do Extremo Oriente tem uma carne deliciosa, saudável e tenra. Sob a sua qualidade de pele prateada é abundante em abundância Proteína altamente digerível, aminoácidos únicos, ácidos graxos poliinsaturados. Ao comer salmão rosa regularmente, é possível não apenas manter a forma e a pele em perfeitas condições, mas também retardar o início da velhice.
No entanto, algumas donas de casa tratam o salmão rosa com preconceito. A completa ausência de gordura na carne da dieta é assustadora, o que pode tornar o prato acabado seco e resistente. Multicooker ajudará: até mesmo o peixe mais seco estraga é muito difícil.
Salmão rosa em um fogão lento é preparado de acordo com receitas tradicionais, adaptadas às características do dispositivo. Peixe rosa é bom tanto em si como em combinação com legumes, arroz, batatas, cogumelos, queijo. Para dar a carne extra suculenta, você pode assar em vários molhos: cremoso, queijo, tomate, gengibre, limão.
Salmão rosa em um fogão lento - princípios gerais de preparação
Quando assar salmão rosa em um fogão lento, o principal é esculpir a carcaça. Todo o resto vai fazer um dispositivo inteligente. De antemão, os peixes devem ser descongelados, deixando a noite na geladeira ou deixando por duas horas na mesa da cozinha. Depois de descongelar o peixe, raspe a balança, enxágüe e destrua a carcaça. Com especial cuidado para remover a vesícula biliar.
Cabeça, cauda e barbatanas devem ser cortadas. Para obter bifes no osso, a carcaça é simplesmente cortada ao longo do cume em pedaços da espessura desejada.
Para obter o filé, você precisa livrar o peixe dos ossos e da espinha. A pele não precisa ser removida. A carcaça deve ser cortada ao longo das costas até o início da parte costal. As mãos, ajudando-se com uma faca, retiram-se da carne da crista, depois das costelas. Se houver ossos no fillet, você precisa selecioná-los.
Salmão rosa em um crock-pot com cenouras e cebolas
A clássica combinação de peixe com cenoura e cebola é testada no tempo. É disto que você pode começar a dominar o dispositivo: o salmão rosa em um fogão lento com verduras resultará suculento, adocicado e muito saboroso.
Ingredientes:
• salmão rosa médio;
• cenoura pequena;
• duas pequenas lâmpadas (ou uma grande);
• tempero pronto para peixe;
• pimenta preta, sal;
• colher de óleo vegetal;
• duas colheres de maionese comum.
Método de Preparação:
Salmão rosa preparado cortado em pedaços não mais grossos que três ou quatro centímetros.
Pedaços de sal, tempere com especiarias e pimenta, deixe marinar.
Bulbo de cebola cortado em semi-costelas.
Friccione grosseiramente as cenouras vermelhas ou corte em cubos finos.
Mancha a tigela do dispositivo com óleo vegetal.
Na parte inferior para mudar metade das cenouras e cebolas raladas.
Maionese dissolver um pouco de água ou creme azedo líquido.
Despeje o molho de maionese sobre vegetais.
Coloque as fatias de peixe em cima da almofada de legumes.
Cubra o salmão rosa com os vegetais restantes.
Despeje os restos de maionese.
Cozinhe em modo de assar por trinta minutos.
Salmão rosa em um fogão lento com creme de leite e queijo
Salmão rosa assado em um fogão lento, cheio de creme de leite, vai surpreendê-lo com excelente sabor e deliciar-se com suculência.
Ingredientes:
• salmão rosa pequeno;
• um copo de creme azedo;
• algum óleo vegetal;
• duzentos gramas de queijo;
• especiarias para peixe;
• sal.
Método de Preparação:
A carcaça salmon cor-de-rosa cortou em bifes.
Levemente sal e pimenta do peixe.
Despeje duas colheres de óleo no fogão lento e ligue o modo de fritura.
Quando o óleo aquecer, frite os pedaços de peixe dos dois lados. Uma crosta deve se formar.
Dilua o creme azedo com uma pequena quantidade de água (meio copo é suficiente), adicionando meia colher de chá de sal e um saco de especiarias.
Finamente rale o queijo.
Coloque o peixe no fundo da tigela.
Despeje o molho de creme, tentando cobrir todas as peças.
Sob uma tampa fechada, cozinhe salmão rosa por vinte minutos.
Em seguida, despeje os chips de peixe com queijo, feche a tampa, cozinhe em modo livre por mais dez minutos.
Ao servir, decore com verduras, rodelas de limão e azeitonas.
Salmão rosa em um fogão lento com batatas
Multivarka capaz de lidar com a tarefa e mais difícil. Uma boa opção para salmão rosa em um fogão lento sob o molho de ovo creme azedo ajudará a resolver o problema de um jantar em família.
Ingredientes:
• filé de um salmão rosa;
• quatro batatas médias;
• duas pequenas cenouras;
• duas lâmpadas de tamanho médio;
• meia xícara de creme azedo;
• Que gramas de queijo semi-duro;
• dois ovos de galinha;
• pimenta, sal.
Método de Preparação:
Corte as fatias de batata em círculos finos e coloque no fundo do tanque fumegante.
Filé cortado em fatias e espalhado sobre as batatas.
Polvilhe, polvilhe com pimenta.
Rale a cenoura finamente.
Pique a cebola de qualquer maneira.
Despeje um copo de água (vários vidros) na tigela.
Finamente rale o queijo.
Misture os ovos com creme azedo.
Despeje o molho sobre os pedaços de peixe.
Coloque a migalha de queijo em cima do molho.
Ativar a cozedura a vapor (20 minutos).
Salmão rosa em um fogão lento com arroz
Salmão rosa suave e delicioso em um fogão lento é muito fácil e conveniente para cozinhar com arroz. Tomates, pimentões e cebolas dão ao prato um sabor fantástico
Ingredientes:
• salmão rosa pequeno;
• sal, pimenta;
• duas múltiplas xícaras de arroz branco;
• cebola grande;
• pimentão médio;
• cenoura grande;
• um copo de caldo pronto ou água;
• algum óleo;
• tomate grande;
• um monte de verduras.
Método de Preparação:
Fatia de salmão rosa no filé.
Peixe marinado em sal e pimenta.
Cenoura desfiada picada em um ralador coreano.
Pimentão cortado em fatias finas.
Pique a cebola e o tomate em pequenos cubos.
Corte os verdes com uma faca.
Deite o azeite na taça
Frite todos os legumes na fritura até dourar.
No topo do vegetal zazharki colocar filetes.
Cubra com arroz lavado.
Despeje a água multistássica ou o caldo pronto.
Cozinhe no modo de cozinhar ou cozinhar mingau de leite.
Ao servir, decore com verduras.
Salmão rosa em um fogão lento com cogumelos
Cogumelos e salmão rosa em um fogão lento - uma combinação original de sabor e benefício. A frescura cremosa, o aroma dos citrinos, a nota de queijo tornam este prato digno de uma mesa festiva.
Ingredientes:
• salmão rosa médio;
• quatrocentos gramas de cogumelos frescos;
• duas cebolas grandes;
• duas cenouras médias;
• limão;
• um copo de creme pesado;
• 150 gramas de queijo semi-duro;
• uma terceira xícara de creme azedo;
• pimenta, sal;
• algum óleo de cozinha;
• tempero para peixe.
Método de Preparação:
Cogumelos cortam fatias arbitrárias.
Despeje a manteiga na tigela e frite os cogumelos no modo de fritura ou cozimento (a tampa deve estar fechada). O líquido deve evaporar.
Faixa e salmoura salmon cor-de-rosa no suco de limão, sal, especiarias.
Cebolas cortadas em grandes anéis.
Cenoura grelha grossa.
Um pedaço de queijo rala finamente.
Cogumelos da tigela se espalham.
Mais uma vez, despeje um pouco de óleo e frite as cebolas com a cenoura até dourar.
Prepare um molho cremoso, misturando creme, creme de leite, queijo.
No topo da cenoura e cebola zazharki espalhar os filés de peixe.
Metade de um molho de creme derramar salmão rosa.
Coloque uma camada de cogumelos.
Despeje o restante do molho sobre os cogumelos.
Cozinhe sob a tampa fechada no modo de cozimento por meia hora.
Abra a tampa, deixe o queijo endurecer um pouco e sirva.
Salmão rosa em um fogão lento em um molho de alho cremoso
Manteiga doce dá salmão rosa em um fogão lento um sabor rico e alho - um aroma picante.
Ingredientes:
• 800 gramas de filé acabado;
• 400 ml de creme com baixo teor de gordura;
• cem gramas de manteiga;
• dois dentes de alho;
• sal.
Método de Preparação:
Corte as lâmpadas em quartos de pequenos anéis.
Esmagar alho alho.
Ligue o modo de fritura e retire o óleo.
Frite a cebola primeiro (até ficar macia), adicione o alho e frite todos juntos, literalmente, uma hortelã.
Coloque a fritadeira em um prato, deixando a manteiga.
Corte os filés em pequenas porções.
Sem desligar o modo de fritura, coloque os pedaços de peixe na tigela com a pele para cima.
Assim que a carne ficar branca, vire-a.
Coloque a cebola em cima do salmão rosa.
Despeje o creme.
Cozinhe por dez minutos sob a tampa até que o molho comece a engrossar.
Polvilhe, polvilhe com pimenta.
Feche a tampa e deixe o prato em infusão por vinte minutos.
Salmão rosa em um fogão lento em molho de tomate
Molho de tomate, pimentão doce, cebola e cenoura adicionar um sabor fresco ao fogão rosa no fogão lento. Não deixe de experimentar este maravilhoso prato!
Ingredientes:
• salmão rosa de tamanho médio;
• três cenouras;
• uma cebola grande;
• dois pimentões;
• meia xícara de ketchup ou molho de tomate;
• algum óleo vegetal;
• sal, pimenta.
Método de Preparação:
Para cortar peixe em bifes bastante estreitos.
Com um tomate escaldado fervendo água, retire a pele, corte a carne em pedaços pequenos.
Corte os legumes restantes em fatias finas.
Pré-aqueça um pouco de manteiga na tigela para fritar ou assar.
Frite os legumes até o suco estar separado, sem fechar a tampa.
Coloque bifes, um pouco de sal e pimenta (se quiser).
Dilua o ketchup com um copo de água quente.
Despeje o peixe com molho de tomate (o líquido deve atingir o topo dos bifes).
Cozinhe sob a tampa por trinta minutos.
Salmão rosa em um fogão lento em molho de queijo
Receita muito simples e saborosa de salmão rosa em um fogão lento. Com tal prato, um cozinheiro aspirante dirigirá facilmente.
Ingredientes:
• salmão rosa pequeno;
• 400 ml de creme;
• 150 gramas de queijo semi-duro;
• pimenta, sal;
• duas colheres de sopa de farinha.
Método de Preparação:
Fatia de salmão rosa no filé. Marinar o peixe em pimenta e sal.
Rale o queijo finamente.
Creme fresco despeje na tigela, ligue o modo de mingau de leite ou assar.
Cuidadosamente mude o queijo para o creme.
Despeje a farinha, quebrando pedaços.
Ferva o molho, mexendo-o necessariamente.
Quando o molho engrossar, mergulhe o peixe nele.
Continue cozinhando sob a tampa até o final do modo de cozimento (outros vinte minutos).
Salmão rosa em um fogão lento com feijão em molho de gengibre
Molho de gengibre irá adicionar notas de frescura ao gosto clássico de salmão rosa. Feijão verde vai fazer o prato uma versão completa de um jantar saudável, mas leve.
Ingredientes:
• pequena carcaça de salmão rosa;
• saco de especiarias para peixe;
• cebola grande;
• um quilo de feijão verde;
• Colher de gengibre fresco ralado;
• duas colheres de sopa de vinagre, arroz ou balsâmico;
• três colheres de molho de soja de alta qualidade;
• colher de óleo vegetal;
• laranja;
• Uma colher de sopa de gergelim torrado.
Método de Preparação:
Retire as raspas da laranja e esprema o suco.
Salmão rosa para cortar vários bifes.
Bulbo chop meia-roda.
Despeje um pouco de óleo vegetal na tigela.
No modo de fritura, frite por cerca de quinze minutos.
Prepare o molho de gengibre misturando suco de laranja, raspas, gengibre, molho de soja, temperos e gergelim.
Despeje o feijão sobre o molho.
Coloque as fatias de peixe sobre o feijão.
Despeje os restos de molho de gengibre.
Coloque os anéis de cebola.
Feche a tampa e cozinhe em modo de assar por trinta minutos.
Salmão rosa em um multivariado com pickles sob um casaco de pele de queijo
Uma receita muito interessante, que basicamente não usa sal e especiarias. É tudo sobre a nitidez de picles e queijo ralado.
Ingredientes:
• salmão rosa;
• Pepinos salgados (ou em conserva);
• cinquenta gramas de queijo por bife;
• algum óleo.
Método de Preparação:
Peixe cortado em bifes.
Grelha de queijo médio.
Tome um pepino por bife e rale também.
Unte a taça com óleo.
Para criar pedaços de peixe.
Para cada peça coloque uma porção de purê de pepino e queijo.
Cozinhe com a tampa fechada no programa de cozimento por exatamente meia hora.
Salmão rosa em um fogão lento - truques e dicas úteis
Marinar salmão rosa antes de colocar em um fogão lento pode ser em suco de limão, kefir, creme de leite, creme, leite, maionese. A carne será mais macia e suculenta.
Salmão rosa não pode ser cozido por muito tempo: trinta a quarenta minutos é o suficiente.
Sirva peixe vermelho pode ser servido com purê de batatas, arroz cozido, legumes frescos em fatias, legumes cozidos no vapor.
Para reduzir o conteúdo calórico do prato, se você precisa perder peso, você pode cozinhar salmão rosa em um fogão lento, sem óleo, creme, queijo e outros suplementos de alto teor calórico. É suficiente para marinar o filé por alguns minutos em molho de soja, iogurte natural, suco de limão e especiarias e assar no forno ou no vapor por vinte minutos. Em uma tigela, despeje um quarto de xícara de água.
