Pedras nos rins, ou na linguagem médica - cálculoEstas são formações densas que se formam em vários órgãos abdominais, incluindo os rins.
Pedras urinárias, ou pedras nos rins são formadas no trato urinário e composição química (resíduo ácido), são divididos em grupos: uratos, oxalatos, fosfatos e carbonatos.
Os mais comuns são os dois primeiros tipos de pedras.
As principais características da dieta de pedras nos rins
Entre os muitos fatores da formação de pedras nos rins, um dos principais fatores é a nutrição. A formação de cálculos renais é provocada pelo abuso de alimentos salgados, ácidos e picantes, bem como pelo uso de água potável com alto teor de sal. Como uma dieta pouco saudável é um dos fatores no desenvolvimento da urolitíase, uma dieta alimentar adequada promove a recuperação. Apenas um nefrologista ou nutricionista pode prescrever uma dieta terapêutica para pedras nos rins. Não pode ser o mesmo para todos os pacientes com urolitíase. É cuidadosamente selecionado de acordo com a composição química dos cálculos renais.
A principal coisa na dieta de pedras nos rins é a restrição daquelas substâncias cujo metabolismo é diferente da norma. Alternativamente, você pode adicionar à dieta habitual (sem exacerbar a doença), produtos que neutralizam a formação de pedras. E ainda, você deve aderir à regra de que para cada tipo de pedra nos rins existe uma dieta.
Dieta para cálculos renais - oxalúria
A oxalúria, ou a presença de cálculos renais de oxalato, é o tipo mais comum de urolitíase. Esta doença desenvolve-se no contexto de uma violação do metabolismo mineral no corpo, excreção com a urina e a formação de sais de cálcio de oxalate na forma de pedras. A dieta com pedras nos rins (oxalúria) é caracterizada por uma diminuição na dieta de alimentos contendo ácido oxálico e sais de cálcio. Vale a pena prestar atenção não apenas à composição da qualidade da dieta, mas também à dieta. A comida deve ser seis vezes ao dia, com pequenas porções em volume.
Nutricionistas aconselham não inclui alimentos e pratos na dieta:
• Caldos fortes de carne e peixe, alfazema, alfazema;
• Carne e peixe em forma defumada, frita e enlatada;
• Vegetais verdes (azeda, espinafre, salsa, alface, ruibarbo), berinjela, tomate, cenoura, abobrinha, malagueta, alho, feijão, lentilha, feijão, couve-flor, couve roxa e couve de Bruxelas, rabanete, beterraba;
• Bagas de groselha e groselha;
• Cogumelos e molhos de cogumelos, todos os tipos de especiarias e molhos quentes;
• Retire as bebidas dietéticas: álcool, café, chá, cacau, pão kvass, cerveja, suco de laranjas, uvas, tomates.
Nutricionistas recomendam incluir os seguintes produtos em uma dieta individual:
• Em pequenas quantidades, carne e peixe cozidos e com baixo teor de gordura, pratos de ovos e sopas de leite;
• Pratos vegetais de repolho branco, nabo, abóbora, etc.
• Alimentos e pratos contendo grandes quantidades de vitamina B6 e A: trigo mourisco, cevada de pérola e grumos de cevada, fígado;
• Frutos que ajudam a remover os sais de ácido oxálico do corpo: maçãs, peras, cornel;
• Produtos contendo magnésio, necessários para a oxalúria: couve-maria, ameixas, damascos secos, painço;
• De bebidas, a preferência deve ser dada ao chá verde, sucos, suco de maçã espremido na hora.
Uma condição importante no tratamento da oxalúria é limpeza do corpo de sais de ácido oxálico devido ao grande volume de líquido (mínimo - 2 litros por dia). Recomenda-se o uso de águas minerais levemente alcalinas naturais, como o Borjomi.
Menu aproximado de um dia com oxalúria
• Café da manhã: queijo cottage sem gordura, chá verde, pão branco seco;
• Segundo café da manhã: leite mingau de trigo sarraceno, suco de maçã;
• Almoço: sopa de legumes, peixe assado com baixo teor de gordura (pollock), água mineral de mesa;
• Snack: batatas cozidas, salada de pepino, caldo de rosa silvestre;
• Jantar: caçarola de arroz, com geléia de baga, compota de frutas secas;
• Segundo jantar: kefir ou geléia de leite.
Menu semanal aproximado com oxalúria
Tendo uma lista de produtos recomendados, você pode fazer um menu semanal aproximado para oxalúria.
Segunda-feira
• Café da manhã: semolina, com frutas vermelhas, chá verde com mel, pão branco;
• Almoço: maçã assada;
• Almoço: sopa de arroz, com legumes, filé de frango cozido com salada de pepino, geléia de frutas e bagas;
• Snack: ovo cozido, uma decocção de bagas de rosa mosqueta;
• Jantar: bacalhau cozido, purê de batatas, chá verde, pão branco;
• Segundo jantar: acidophilus.
Terça
• Café da manhã: mingau de arroz com leite, pão branco, chá de ervas;
• Segundo café da manhã: sobremesa de queijo cottage com maçãs;
• Almoço: sopa de leite com aletria, almôndegas a vapor em molho de leite, geléia de amora;
• Lanche: kefir;
• Jantar: rolos de repolho preguiçoso, pão branco, compota de maçã;
• Segundo jantar: ameixas.
Quarta-feira
• Café da manhã: arroz doce com passas, geleia de ruibarbo, pão de trigo;
• Almoço: costeletas de cenoura, cozidas com creme azedo;
• Almoço: sopa vegetariana com croutons, peixe assado (bacalhau), batata cozida, água mineral;
• Almoço: mousse de damasco seco;
• Jantar: caçarola de queijo cottage, chá verde;
• Segundo jantar: ryazhenka.
Quinta-feira
• Café da manhã: salada de repolho branco com maçãs, mingau de aveia, chá de ervas;
• Almoço: maçã assada;
• Almoço: sopa de legumes em caldo de galinha, costeletas a vapor com trigo sarraceno, pão branco, geléia de amora;
• Jantar: omelete tenro, salada de pepino, água mineral;
• Segundo jantar: kefir.
Sexta-feira
• Café da manhã: trigo mourisco desintegrado, chá verde, pão branco;
• Segundo café da manhã: ovo cozido, compota de damasco seco;
• Almoço: sopa com almôndegas, legumes, queijo cottage com damasco seco, chá verde, pão de trigo;
• Snack: maçã fresca;
• Jantar: maná com molho de leite, pão de trigo, geleia de frutas;
• Segundo jantar: leite com mel.
Sabado
• Café da manhã: pudim com pão branco, chá verde;
• Segundo café da manhã: leite morno;
• Almoço: borsch em caldo de galinha, almôndegas cozidas no vapor com repolho cozido, compota de frutas secas;
• Snack: salada de legumes;
• Jantar: bolinhos de abobrinha com creme azedo, compota de maçã fresca;
• Segundo jantar: kefir.
Domingo
• Café da manhã: aveia com ameixas, chá de ervas, bolachas brancas;
• almoço; salada de frutas, temperada com iogurte light;
• Almoço: sopa de aveia, língua de boi cozida, arroz com molho de creme azedo, suco de ameixa;
• Almoço: requeijão;
• Jantar: rolo de carne de batata com molho de creme azedo, geleia de baga, pão branco;
• Segundo jantar: kefir.
Dieta para cálculos renais - uratúria
O menu para outro tipo de cálculos renais - urato, deve ser destinado a remover os sais de ácido úrico do corpo.
Eles são um produto do metabolismo de substâncias purinas no corpo. Sais de ácido úrico - uratos, são depositados sob a forma de cristais e pedras nos rins. A dieta de pedras nos rins (uratos) é baseada em alimentos que são pobres em purinas. Podemos dizer que o principal tratamento para a uratemia é a dietoterapia.
Quando uratah nos rins da dieta deve ser excluído: carne e peixe gordos, conservas de carne, peixe e vegetais, caldos de carne e peixe, gorduras animais, miudezas, chocolate e cacau, couve, espinafres, cebola, legumes, especiarias.
Recomendado para reduzir a quantidade de sal e pão. Como o aparecimento de uratos na urina é conseqüência de uma dieta desequilibrada, com um grande número de produtos cárneos, os nutricionistas recomendam ingerir mais vegetais e frutas na dieta.
É necessário incluir no menu maçãs, pêras, uvas, frutas cítricas, nozes, damascos, melancias, abóboras, pepinos, berinjelas, batatas, produtos lácteos, ovos. Particular atenção deve ser dada ao regime de consumo, excluindo da água com alto teor de cálcio. O álcool é recomendado para recusar.
Exemplo de menu para o dia com pedras nos rins (Urata)
• Café da manhã: Pudim de trigo e maçã, chá com geleia ou mel;
• Almoço: salada de legumes com óleo vegetal, decocção de rosa mosqueta;
• Almoço: sopa de macarrão ao leite, rissóis de batata com creme azedo, geleia de frutas e bagas;
• Lanche: pêra;
• Jantar: pimentão recheado (arroz com cenoura), água de mesa sem gás;
• Segundo jantar: farelo de trigo com kefir.
Menu de amostra para a semana, com uratah nos rins
Dieta com pedras nos rins não é onerosa, se a partir dos produtos permitidos para preparar uma variedade de pratos.
Segunda-feira
• Café da manhã: salada de frutas com mel e iogurte, chá com pão;
• Almoço: leite morno com secagem simples;
• Almoço: sopa de vegetais com verduras, batata zrazy com creme azedo, geleia;
• Snack: ovo cozido cozido com pepino;
• Jantar: queijo cottage, suco de maçã;
• Segundo jantar: ryazhenka.
Terça
• Café da manhã: caçarola de arroz, café;
• Almoço: muesli com kefir;
• Almoço: sopa de aveia, couve-flor cozida, suco de tomate;
• Snack: caviar de abóbora com pão de centeio, suco de maçã;
• Jantar: bolinhos de arroz com molho de leite, biscoitos secos com leite;
• Segundo jantar: leite quente.
Quarta-feira
• Café da manhã: aveia com leite, chá com geléia e secadores;
• Almoço: salada de beterraba cozida com azeite;
• Almoço: sopa com couve-flor e verduras, peixe cozido (bacalhau) com arroz, café;
• Snack: chá com marmelada ou geléia;
• Jantar: costeletas de cenoura com creme azedo, suco de pêra;
• Segundo jantar: muesli com kefir.
Quinta-feira
• Café da manhã: mingau de semolina, chá com mel;
• Almoço: nozes avelãs (50 g), bebida de café;
• Almoço: sopa de purê de legumes, mingau de abóbora com passas e arroz, mesa de água parada;
• Snack: suco de laranja;
• Jantar: queijo cottage com creme azedo, geléia de frutas;
• Segundo jantar: banana.
Sexta-feira
• Café da manhã: mingau de trigo sarraceno com leite, maçã ralada, creme azedo, chá com limão;
• Almoço: geléia de frutas e bagas com biscoitos galetny;
• Almoço: sopa de leite com aletria, repolho vegetal com arroz, compota de maçã;
• Snack: um sanduíche com queijo e chá;
• Jantar: costeletas de abobrinha com creme azedo, chá com biscoitos;
• Segundo jantar kefir.
Sabado
• Café da manhã: aveia com leite, chá feito de frutas secas, biscoitos secos;
• Segundo café da manhã: uma salada de pepinos e tomates frescos, com azeite, uma fatia de pão de centeio seco;
• Almoço: purê de sopa de legumes, polvo cozido com arroz e cenoura, suco de tomate;
• Snack: um sanduíche com queijo e chá com limão;
• Jantar: suflê de queijo cottage com molho de leite, laranja;
• Segundo jantar: kefir.
Domingo
• Café da manhã: macarrão com queijo, leite assado, pão;
• Almoço: maçã fresca ou assada;
• Almoço: sopa de batata com verduras, abobrinha frita com creme azedo, melancia;
• Snack: suco de laranja;
• Jantar: ovos mexidos, suco de maçã, biscoitos;
• Segundo jantar: leite com mel.
Uma dieta com cálculos renais pode ser variada e útil se você adicionar as refeições autorizadas de cereais, legumes, frutas, doces, sucos frescos, compotas, decocções.
Além da dieta, com pedras nos rins, o regime de bebida, com uma grande quantidade de líquido por dia, desempenha um papel importante. Seu volume não deve ser inferior a 2 litros.
Também vale a pena lembrar sobre refeições fracionadas e pequenas quantidades de porções.
