Você tem convidados agendados, mas você não sabe por que surpreendê-los com um orçamento tão atraente e baixo? Você virá em auxílio de uma receita há muito esquecida dos anos 80 do século passado - um lanche de alho feito com queijo processado. Todos os seus ingredientes são tão baratos que você pode alimentar meio metro com um prato tão picante e não sofrer perdas. Além disso, este aperitivo é um ótimo substituto para qualquer salada e um excelente aperitivo antes de aperitivos quentes - ele aquece o apetite maravilhosamente! Para que este prato de alho não pareça desbotado, você precisará de temperos comuns.
Para preparar 4 porções de bolas de lanche, você precisará de:
- 2 queijos processados;
- 2 colheres de sopa. colheres de maionese;
- 2-3 dentes de alho;
- 2-3 pitadas de sal;
- 1 pacote de paprica moída, açafrão e ervas secas.
Você pode encontrar queijo processado em qualquer supermercado ou loja, pois custam um centavo e estão sempre disponíveis. Para preparar lanches, eles precisam ser ralados em um ralador grosso, mas para manter a forma da coalhada em forma, coloque-os em um freezer por alguns minutos. Nele endurecem ligeiramente e esfregá-los ficará muito mais fácil. Esfregue a massa derretida em uma tigela com lados altos.
Descasque os dentes de alho e lave com água. Passe-os pela prensa para dentro de uma tigela com uma massa esfregada. Imediatamente adicione sal a ele e adicione a maionese. É melhor mexer uma massa tão pegajosa com um garfo - ela quebrará todos os pedaços e misturará adequadamente o espremedor de alho entre a massa do queijo.
Em seguida, polvilhe os temperos em três recipientes separados - eles são vermelhos, amarelos e verdes - um semáforo real!
Mergulhando as palmas das mãos na água e separando pequenas partes da massa derretida, enrole-as na forma de pequenas bolas. Mergulhe as bolas nos temperos preparados e enrole-os corretamente.
Prepare o prato com antecedência, com folhas de salada verde e raminhos de endro dispostos sobre ele. Coloque bolas de alho em um prato em qualquer ordem que desejar. By the way, alguns cozinheiros ainda colocam nozes ou amendoins no meio de tais bolas, tomando por exemplo o doce Rafaello com amêndoas no interior. Aqui está o seu lanche de férias e pronto.
Você deve admitir que não há nada difícil em sua preparação, porque você não precisa ferver, fritar ou assar nada! E se você está planejando servir para uma mesa de jantar ou para o jantar, então você pode lanche e não rolar em temperos, e é fácil fazer sem eles - o que é muito mais econômico - vamos contar.
Calculando o custo das refeições:
- 2 coalhada derretida - 20 rublos;
- 2 colheres de sopa. colheres de maionese - 5 rublos.
- 2-3 dentes de alho - 3 rublos;
- 1 pacote de páprica moída, açafrão e ervas secas - 10 rublos.
Total: 38 rublos
Um lanche colorido e brilhante para uma mesa festiva por 4 porções custará apenas 38 rublos do seu bolso! Considera-se que isto é temperado, e durante a semana pagará em só 28 rublos. O único menos desse lanche é o sabor do alho, então cozinhe para o jantar, fique em casa ou compre chicletes, mas essas pequenas coisas se sobrepõem a um delicioso e apetitoso tipo de bolinho de alho, então é melhor preparar essa receita!
