Salada com repolho e bolachas - os princípios gerais de cozinhar
Todos os amantes de várias saladas e lanches são oferecidos outra versão de um prato saboroso e nutritivo. Esta é uma salada com repolho e bolachas. A julgar pelo nome da receita, podemos concluir que os ingredientes básicos são repolho e crackers. Para salada, você pode tomar uma variedade de variedades de repolho: branco, Pequim, couve-rábano, couve de Bruxelas, brócolis, cor ou Savoy. Todos estes tipos de combina um alto teor no vegetal das substâncias mais valiosas, vitaminas e oligoelementos úteis.
Para a preparação de salada com repolho e bolachas é usado principalmente vegetais crus, mas alguns preferem pré-ferver o repolho. Quanto ao segundo ingrediente principal, você pode levar os biscoitos comprados e caseiros. Os hipermercados oferecem uma enorme variedade de centeio e tostas brancas de vários sabores: com alho, tomate, queijo, bacon, lula, com sabor de kebab ou frango defumado. A escolha depende dos outros componentes da salada com repolho e bolachas. Então, se os ingredientes da carne são usados em um prato, você pode pegar bolachas de "carne". Os snacks de aditivos alimentares complementarão o sabor e o aroma dos produtos. Se os ingredientes do prato estiverem um pouco frescos, você pode adicionar croutons picantes (por exemplo, alho ou rabanete).
É importante levar em conta a textura dos biscoitos. Os fabricantes oferecem opções resistentes ou mais suaves para os crackers. Duro pode ser colocado em uma salada com repolho e bolachas com antecedência, para que eles tenham tempo para mergulhar. Bolachas moles e quebradiças devem ser adicionadas ao prato antes de serem servidas. Donas de casa que têm tempo suficiente podem cozinhar os próprios croutons. Tudo o que é necessário para isso é pão (centeio, pão branco ou pão), óleo vegetal e qualquer tempero (pimentão, alho, pimenta preta ou branca, sal, salsa seca e endro, e tempero para assar carne ou frango).
Todos os ingredientes da salada com repolho e bolachas são mais frequentemente misturados e condimentados com maionese, creme azedo ou vários molhos. Você também pode dispor os produtos preparados em camadas ou slides e polvilhe o prato com migalhas de pão por cima. Saladas com repolho e bolachas são puramente vegetarianas ou carnes. Uma variedade de alimentos são adicionados ao prato: todos os tipos de legumes, presunto, salsichas, frango, ovos, cogumelos, verduras, ervilhas enlatadas, milho ou feijão. O repolho é um produto bastante versátil, cujo sabor é combinado com muitos outros ingredientes.
Salada com repolho e bolachas - preparação de produtos e pratos
Salada com repolho e bolachas é fácil de preparar e não requer atividades preparatórias complexas. Repolho é geralmente aplicado fresco, alguns outros ingredientes terão que ser fervidos (por exemplo, filé de frango ou ovos). Todos os vegetais devem ser cuidadosamente lavados e secos. Com os alimentos enlatados, você precisa decantar o líquido.
Você pode servir a salada com repolho e biscoitos da maneira que quiser: em pratos planos, em copos ou pequenos vasos. Uma tigela grande comum é útil a partir dos pratos, onde os componentes, a panela, a frigideira e a tábua de corte serão misturados.
Receitas para salada com repolho e bolachas:
Receita 1: Salada com repolho e bolachas
Apesar do fato de que nesta salada não há ingredientes de carne, o prato é igualmente amado por mulheres e homens. Lanches podem ser servidos separadamente ou ser um ótimo complemento para carne ou peixe.
Ingredientes Necessários:
- Repolho branco - 400 g;
- Cenouras grandes - 1 pc.
- 2 ovos de galinha;
- 1 cebola;
- Maionese;
- Um pacote de biscoitos com sabor de queijo.
Método de Preparação:
Lave o repolho, pique palhas. Lave as cenouras, descasque-as e rale-as por cenouras coreanas. Ferva os ovos, despeje com água fria e pique finamente. Pique a cebola, despeje sobre água fervente. Misture todos os ingredientes em uma tigela funda, tempere com maionese e misture. Antes de servir, adicione biscoitos a cada prato. É melhor comer o prato imediatamente, pois os croutons ficarão rapidamente encharcados.
Receita 2: Salada com repolho e bolachas "Gloria"
Todos os produtos deste prato são selecionados de tal forma que, em combinação uns com os outros, eles criam um sabor e aroma fresco e único. Salada pode ser preparada todos os dias para almoço ou jantar.
Ingredientes Necessários:
- 1 cabeça de repolho pequeno;
- 1 pimentão grande;
- Presunto - 400 g;
- 2-3 tomates pequenos;
- Queijo duro - 220-240 g;
- Maionese de azeitona;
- Um pacote de biscoitos com um gosto de bacon ou creme azedo.
Método de Preparação:
Lave o repolho de Pequim, desmonte-o em folhas e pique-o em tiras. Presunto cortado em pedaços pequenos. Búlgaro pimenta lavar, retire as sementes e corte em tiras. Lave os tomates, cortados em pequenos cubos. Grelha de queijo em um ralador grosso ou corte em cubos pequenos. Em uma saladeira, misture todos os ingredientes, tempere com maionese. Antes de servir, adicione bolachas ao prato.
Receita 3: Salada com repolho e bolachas e carne de frango branco
Apesar do conteúdo na salada de bolachas, este lanche pode ser classificado como pratos dietéticos. A salada é facilmente absorvida pelo corpo e satisfaz perfeitamente a fome.
Ingredientes Necessários:
- Pequenos garfos de repolho de Pequim;
- 1 filé de frango;
- Metade de pão branco;
- 1 dente de alho;
- Creme e óleo de girassol;
- Cebolinha - algumas penas;
- Maionese;
- Sal
Método de Preparação:
Lave o filé de frango em água fria, ferva até ficar pronto em água salgada. Esfrie a carne, corte em cubos pequenos. Em uma panela aquecida com uma panela, marrom os pedaços de carne de frango. Não é necessário fritar o frango, pois já está pronto. O suficiente para conseguir uma cor dourada avermelhada. Pão branco deve ser cortado em pequenos cubos. Derreta uma pequena quantidade de manteiga em uma panela, coloque o alho passado pela imprensa. Frite o alho por vários minutos, até que o óleo absorva o gosto e o cheiro do alho. Depois - coloque os cubos de pão na panela. Frite o pão até ficar dourado e crocante. Lave o repolho de Pequim, corte em tiras, coloque em uma tigela de salada. Cebolas verdes picadas e carne de frango frito adicionar ao repolho. Despeje os croutons de alho pronto, adicione sal, maionese e misture bem. Este prato deve ser consumido imediatamente ou adicionar biscoitos imediatamente antes de servir.
Receita 4: Salada com repolho e bolachas com feijão
Insanamente delicioso, saudável e salgados salada. Grande prazer para os convidados que apareceram de repente de repente.
Ingredientes Necessários:
- Linguiça defumada - 300 g;
- Repolho de Pequim - 300g;
- 1 lata de feijão enlatado vermelho;
- Queijo - 280 g;
- 2 pimentões (amarelo e vermelho);
- 2 pacotes de biscoitos de centeio de alho;
- Alho seco - um par de pitadas;
- Maionese - a gosto.
Método de Preparação:
Retire o invólucro da salsicha e corte em pequenos cubos. Grelha de queijo em um ralador grosso (bem adequado Gouda ou "Smetankovy"). Lave a pimenta búlgara, retire as sementes e corte em cubos pequenos. Lave o repolho, cortado em tiras finas. Esprema o excesso de água do feijão enlatado. Misture todos os componentes da salada em uma tigela, adicione o alho seco, biscoitos e tempere com maionese.
Receita 5: Salada com repolho e biscoitos com pepino em conserva
Se você quer um lanche saboroso e satisfatório em uma pressa, tal salada com repolho e bolachas é o que você precisa! Salada pode ser tomada em piqueniques, no trabalho ou simplesmente cozinhar todos os dias para o almoço ou jantar.
Ingredientes Necessários:
- Um pacote de qualquer bolacha;
- Repolho branco - 330 g;
- 2-3 pepinos em conserva;
- Milho enlatado - 200 g;
- Maionese - 3 colheres de sopa. l
Método de Preparação:
Pique o repolho. Pique os picles, escorra em uma peneira e deixe a água escorrer. Esprema o líquido do milho. Misture todos os ingredientes em uma saladeira, adicione biscoitos e maionese. Tudo como deveria ser misturado. O prato acabado pode ser decorado com endro picado.
Salada com repolho e bolachas - segredos e dicas dos melhores chefs
Se for necessário que o prato seja infundido, não coloque as tostas numa tigela de salada. Deixe todos os ingredientes em primeiro lugar embebidos em molho e dê o sabor e aroma desejados. Adicione biscoitos imediatamente antes de servir, caso contrário, eles ficarão encharcados e estragar todo o prato. Além disso, outro pequeno truque: se as folhas de repolho estiverem ligeiramente secas, você pode colocá-las em água fria e deixar por 15-20 minutos. Após este procedimento, as folhas serão frescas e frescas.
