É difícil imaginar, há alguns anos, que apenas um pequeno círculo de especialistas sabia da existência do aipo. Eles revelaram as propriedades benéficas deste produto, bem como a viabilidade de seu uso na culinária. No entanto, os fatores negativos que nos rodeiam a natureza levou ao uso generalizado de aipo para fins de saúde. Se anteriormente este produto foi usado para cozinhar decocções da avó, então hoje aipo é um convidado freqüente na cozinha. Especialmente quando se trata de nutrição adequada e multivitamínico.
Outra característica do aipo é um produto de baixa caloria que permite que você use este ingrediente para a preparação de pratos dietéticos. Especialmente bom aipo com frango. Certifique-se de que você certamente não encontrará um coquetel mais útil.
Frango e aipo - estes dois ingredientes permitem cozinhar saladas incríveis, e eles também vão agradar a quem gosta de comida saudável, mas você pode ter certeza sobre o número de calorias consumidas. Como complemento às saladas, são adicionados vários legumes frescos, o que apenas aumenta o sabor e o conteúdo vitamínico da salada.
Receitas de salsão de aipo e frango
Receita 1. Salada "Apetitosa"
O que toda mulher moderna precisa? Sinta-se como a rainha do mundo e encontre tempo para preparar pratos deliciosos para você e sua família. A receita descrita permitirá que não só as mulheres mantenham-se em forma surpreendente, mas também gradualmente acostumem a família à nutrição adequada.
Ingredientes Necessários:
• 200 g de aipo;
• 2 peças - pepino;
• 150 g - champignons;
• 200 g de frango;
• 3 colheres de sopa. l - creme azedo;
• 50 g - nozes;
• sal e pimenta.
Método de Preparação:
Com frango é dada total liberdade de cozimento. Para a versão dietética, o frango deve ser fervido em água salgada, os amantes do assado podem levar e assar o peito de frango no forno. É hora de fazer aipo, é melhor tirar a raiz, que é esfregada em um ralador, no caso de talos de aipo, esmagá-los com uma faca.
Os cogumelos servirão marinados, mas se forem encontrados champignons frescos na geladeira, você pode fritá-los levemente em uma frigideira. Pepinos são cortados em tiras, e quando todos os ingredientes são cortados, você pode fazer o molho da salada. Nós enviamos cogumelos, aipo, nozes e pepinos para o frango, que nós pré-dividimos em fibras. Enchemos com temperos e nata azeda baixo teor de gordura. Você pode polvilhar levemente com suco de limão.
Receita 2. Salada com frango, aipo e maçãs
Uma luz, mas ao mesmo tempo um prato suficientemente saudável se tornará um convidado desejável em uma festa festiva. Durante as férias, o risco de comer gordura e alimentos não muito saudáveis é especialmente grande. Tal salada ajudará o corpo a lidar com o peso e, ao mesmo tempo, sentirá o corpo calmo e leve.
Ingredientes Necessários:
• 250 g de aipo;
• 1 pc - uma maçã;
• 350 g - peito cozido;
• 150 g - rabanete;
• 3-4 peças - folhas de alface;
• 3 colheres de sopa. l - creme azedo;
• 3 colheres de sopa. l - maionese;
• 1 pc - limão.
Método de Preparação:
Para esta salada, o aipo deve ser fervido ligeiramente em água salgada. Frango também é cozido. Em seguida, os ingredientes são cortados em cubos. Descasque a maçã e depois rale. O rabanete é melhor cortar em meio anéis. Os ingredientes estão prontos, é hora de cozinhar o molho. Para o molho, misture o creme azedo com maionese, filtre o suco do limão e bata tudo. Reabastecemos a salada, no prato primeiro colocamos folhas verdes de alface e depois a salada é colocada.
Receita 3. Frango com aipo e pepino em conserva
Você pode encontrar uma enorme variedade de saladas feitas de frango e aipo, mas a peculiaridade desta receita é que os croutons e alguns pepinos em conserva são adicionados ao grupo principal de produtos.
Ingredientes Necessários:
• 5 peças - pepinos em conserva;
• 250 g - peito de frango;
• 4 colheres de sopa. l - maionese;
• 250 g - pão de centeio;
250 g de aipo, raiz;
• 2 colheres de sopa l - azeite.
Método de Preparação:
Aipo raiz, deve ser usado nesta receita, cortado em tiras e, em seguida, derramou água fervente. Enquanto isso, colocamos filé de frango para ferver. Depois que a carne é cortada em fibras, você pode palhetas, que ainda decoram a salada. Pickles são cortados em cubos, é necessário drenar completamente o líquido deles. Chegou a hora de fazer croutons, para isso, corte o pão de centeio em cubos pequenos e frite levemente em uma panela aquecida. Para o sabor dos croutons, você pode adicionar alho e pimenta preta. Depois, quando o pão tiver uma tonalidade dourada, os cubos devem ser removidos da panela.
Os ingredientes são fatiados, resta combinar tudo e encher com maionese, é desejável escolher variedades deliciosas.
Receita 4. Salada com frango, aipo e uvas
Cozinhar saladas saborosas e sãs é necessário não só no caso de aproximar feriados ou ocasiões especiais, mas também em dias cotidianos quando tanto quiser diversificar o cardápio diário um pouco. Mesmo as sopas e borscht mais incomuns ficam entediados, e então você pode fazer uma pausa de pratos entediados preparando uma salada de aipo e carne de frango.
Ingredientes Necessários:
• 150 g de filés;
• talos de 70 g de aipo;
• 50 g - nozes;
• 50 ml - iogurte;
• 100 g - uvas;
• 50 g - folhas de alface.
Método de Preparação:
Se você não tem tempo suficiente, você pode tomar peito de frango defumado. Se o tempo for suficiente, coloque o filé de frango para ferver em água. Os talos de aipo são cortados em fatias e as folhas de alface podem ser esmagadas à mão. Uvas, é melhor usar sem sementes, cortado em duas metades. Nozes levemente picadas. A carne está pronta, pode ser dividida em pequenas fibras. Nós combinamos os ingredientes listados e preenchemos com iogurte. Deve ser um produto clássico e com baixo teor de gordura. Resta a salgar a salada e deixar por alguns minutos a impregnação. Esta salada não é apenas incrivelmente saborosa, mas também muito bonita.
Salada com frango e aipo - segredos e dicas dos melhores chefs
Organize feriados para o seu corpo deve ser regularmente. Se você ainda decidir tratar-se com saladas úteis e multivitamínicas, essa lista deve incluir salsinhas de aipo e filé de frango.
