Salada nem sempre é o fim de uma refeição ou um complemento para ela. Às vezes, uma salada pode derreter com um lanche completo ou mesmo um jantar. Por exemplo, uma salada de arenque sob um casaco de pele ou olivier, é bastante adequado para o jantar. No entanto, como outras saladas, onde a composição contém batatas. Além disso, as batatas vão bem com outros produtos - carne, cogumelos, picles. É por isso que sugerimos que você experimente uma salada de batata simples, mas muito saborosa, sem carne.
Em vez de carne, teremos cogumelos fritos (você pode pegar os fritos em conserva). No inverno, sugerimos que você pegue pepinos em conserva ou barril, mas no verão, quando pepinos frescos podem ser comprados em todos os cantos, não deixe de preparar uma salada com eles.
Bem, vamos cozinhar?
Ingredientes
Batatas cozidas - 3 pcs .;
Cogumelos champignon - 400 g;
Pickles - 4 peças;
Ervilhas verdes, congeladas - 200 g;
Cebola - 1 pc;
Sementes de mostarda - 2 colheres de sopa. l;
Maionese - 60 g.
Receita
Cogumelos para salada não são cortados em pequenos cubos e fritar em óleo vegetal.
Cebola salada são melhores em conserva para que ele não estrague a salada com o seu sabor específico. É fácil de fazer. Corte a cebola. Despeje água fervente sobre ele e adicione 1 colher de sopa. l vinagre e 1 colher de chá de açúcar. Após 10 minutos, escorra a água. Durante esse tempo, toda a amargura da cebola desaparecerá e a cebola ficará crocante.
Ferva um pote verde congelado por 10 minutos.
Em seguida, escorra a água e deixe as ervilhas em uma peneira para que elas se acumulem.
Ferva batatas ou asse para salada. Nós limpamos e cortamos em cubos.
Adicione os cogumelos fritos à batata.
Pepinos também são cortados em cubos. Adicione os pepinos e as ervilhas à saladeira.
Vestido salada com maionese e mostarda de grãos. Além disso, esta salada pode ser temperada com óleo vegetal com um pouco de vinagre balsâmico. Portanto, experimente diferentes opções de salada para ver o que você mais gosta.
Coloque a salada pronta em tigelas e sirva para o jantar como um prato independente. A salada é saudável e saborosa.
Tempo de cozimento - 30 minutos
Dose por vasilhame - 4
Por 100 g:
Esquilos - 2,79
Gorduras - 3,08
Carboidratos - 6,69
Kcal - 63,51
