Salada com varas de caranguejo é provavelmente familiar para todos. Com certeza, cada hostess adiciona seu próprio ingrediente "especial" a ele. Normalmente esta salada é preparada com a adição de arroz ou batatas, milho enlatado, pepino fresco, ovos cozidos - muitas opções.
Claro, caranguejo ou carne de caranguejo - este é o principal componente obrigatório. Cada pessoa tem suas próprias proporções. Mas eu decidi cozinhar uma salada de caranguejo e, em vez de milho, coloque ervilhas verdes. Não fiquei nada desapontado com o resultado. Graças a ervilhas enlatadas, a salada acabou por ser muito tenra e adquiriu um novo sabor agradável. Experimente esta receita e decida se ela merece um lugar no seu livro de receitas.
Ingredientes
Batatas - 2-3 pcs .;
Cenouras - 1 pc .;
Varas de caranguejo - 200 g;
Ervilhas verdes - 1 lata;
Sal, pimenta - a gosto;
Maionese para se vestir.
Receita
Para começar, vamos lavar e ferver batatas e cenouras. Quando os legumes estiverem frios, descasque-os e corte em cubos pequenos. Cenouras não são muito grandes, basta adicionar um pouco de doçura, bem como para um acento colorido. Varas de caranguejo também são picadas. Tente garantir que o corte inteiro na salada seja notavelmente do mesmo formato: eu costumo cortar caranguejos e cenouras em um dado, sobre uma ervilha, parece-me que a salada parece mais apetitosa.
Despeje a salmoura de ervilhas enlatadas, despeje em uma tigela de salada, adicione as batatas picadas.
Resta ao sal, pimenta e tempere com maionese ou creme de leite. Se este molho é muito gorduroso para você, você pode substituí-lo com iogurte branco grosso sem qualquer sabor. Então a salada ficará mais macia. Se o seu molho estiver muito fresco, adicione algumas gotas de suco de limão.
Misturamos todos os componentes juntos, trazemos a gosto, adicionamos, se necessário, e transferimos para os utensílios de serviço.
Salada com varas de caranguejo e ervilhas verdes está pronto! Na mesa festiva ou durante um jantar familiar comum, será muito relevante. Em nossa família, ele conseguiu se tornar uma de suas saladas favoritas. Experimente e você.
Tempo de cozimento - 120 minutos
Dose por vasilhame - 4
B - 3,77
F - 4,77
U - 12,26
Kcal - 105,74
