Tortas rápidas não são apenas simples, mas também muito saborosas. Não é preciso muito tempo para preparar esses produtos assados, mas ainda assim é exuberante, leve, agrada com um aroma incrível e é perfeito para o chá. Como está a torta hoje?
Bolos de chá rápidos - princípios gerais de preparação
Tortas rápidas não são feitas a partir de massa de levedura complexa, o que leva muito tempo para amadurecer. Na maioria das vezes eles são feitos de massa semilíquida, seca ou folhada. Todos esses tipos são facilmente amassados e alguns até vendidos na loja. É muito conveniente, ajuda a economizar tempo e rapidamente construir algo para o chá ou para a chegada inesperada de convidados. Como as tortas são preparadas, elas podem ser formadas imediatamente após a amassadura.
Quais recheios são usados para bolos doces:
• várias frutas e bagas;
• atolamento, congestionamento, atolamentos;
• queijo cottage.
Há tortas sem recheio, por exemplo, com cacau. Abaixo está uma receita boa, mas muito simples e rápida. Em alguns produtos, apenas um pouco de fruta picada, bagas ou passas são adicionados à massa, o que também pode ser feito. Essas tortas são até um pouco reminiscentes de bolos. Elas também são macias, exuberantes e não se importam de ficarem manchadas de creme, cobertas de geléia.
Receita De Torta De Chá De Cacau
Uma opção de um cozimento muito simples e delicioso. A receita de um bolo rápido de chá usa cacau em pó. Quanto melhor, melhor será o cozimento e o aroma.
Os ingredientes
• um copo de leite;
• um copo de açúcar;
• 90 ml de óleo;
120 gramas de farinha;
• três colheres de sopa de cacau (sem açúcar);
• 10 gramas de cultivador;
• dois ovos.
Cozinhar
1. Metade do leite, despeje em diferentes tigelas.
2. Também reduzimos pela metade o açúcar e o pó de cacau. Mexa uma mistura, coloque o chocolate resultante de lado.
3. Adicione os ovos à segunda mistura e bata imediatamente com um misturador por vários minutos.
4. Despeje o óleo, adicione a farinha e adicione um saco de fermento. Bata mais alguns minutos.
5. Deite a massa de chocolate numa forma untada. Asse o bolo por cerca de 25 minutos. Nós fixamos e cozinhamos todo o tempo a 200 graus, não reduza.
6. Se houver tempo, tire a torta, faça muitos buracos no topo. Ou seja, nós o perfuramos muito frequentemente com um palito de dentes, despejamos a segunda parte do leite com cacau de cima e deixamos de molho no forno desligado.
7. Se o tempo for curto, corte o bolo ao meio em duas placas, despeje uma parte com metade do leite com chocolate, cubra com o segundo bolo.
8. Também perfuramos o topo com um objeto afiado e engraxamos com o restante do chocolate. Não se apresse, deixe o líquido de molho. O bolo não precisa de decoração.
Receita de torta de maçã
A massa a granel é usada para fazer torta caseira. O cozimento é friável, macio, mas não seco devido ao grande número de maçãs. Isto é ideal para as donas de casa que não sabem ou simplesmente não gostam de amassar a massa.
Os ingredientes
160 gramas de sêmola;
160 gramas de farinha;
• 6-7 maçãs;
180 gramas de açúcar;
• 130 gramas de óleo;
• 1 colher de chá canela e cultivador.
Cozinhar
1. Uma tigela seca, envie semolina, farinha, despeje o açúcar, adicione a canela e o fermento em pó. Misture tudo bem, reserve para esperar nas asas.
2. Corte um pedaço de manteiga cerca de 20 gramas, o resto do produto é enviado para o pacote no congelador. Esfregue o formulário com óleo, não se arrependa, a camada deve sair normal.
3. Descasque todas as maçãs, três em um ralador grosso, ignorando o toco. Você não precisa adicionar nada a eles.
4. Coloque em uma forma untada um terço da mistura de farinha seca. Nivelando à mão.
5. Agora espalhe metade das maçãs raladas. É melhor distribuir imediatamente uma camada uniforme para não danificar o volume menor da torta.
6. Despeje as maçãs em outra parte da mistura de farinha.
7. E novamente nós espalhamos as maçãs.
8. Deite a farinha com sêmola por cima, que permanece, distribua.
9. Retiramos o óleo do freezer, esfregamo-lo com aparas e colocamos em cima da torta.
10. Coloque no forno, cozinhe por 40 minutos. Nós definimos e asse o tempo todo em 180, você não precisa mudá-lo. Então nós retiramos, deixamos por um tempo, ficamos mais fortes e só depois cortamos em pedaços.
Receita de Bolo Rápido de Cheesecake Real
Apesar do nome, esta massa tem pouco em comum com cheesecake, se apenas o recheio de requeijão. A receita para este bolo de chá rápido usa massa seca novamente, mas um pouco diferente.
Os ingredientes
• 150 g de óleo;
• um copo e meio de farinha branca;
• sal e soda em 1 pitada;
• meio copo de açúcar na massa;
• meio grama de queijo cottage;
• meio copo de açúcar para o recheio;
• baunilha;
• 4 ovos
Cozinhar
1. Se o óleo estiver congelado, duro, então você precisa ralar. Pode ser cortado com uma faca. Se o óleo é macio. Em seguida, basta colocá-lo em uma tigela grande.
2. Adicione o açúcar à manteiga, preencha a receita da farinha, coloque o refrigerante e o sal. Esfregue tudo com as mãos até ficar homogêneo. Deve ser uma migalha pegajosa.
3. Coloque o queijo cottage em outra tigela, adicione o açúcar granulado, coloque a baunilha e quebre os ovos. Bata tudo com um liquidificador para obter um creme homogêneo. Mas você pode esfregar cuidadosamente a massa com uma colher.
4. Espalhe 2/3 da massa seca inteira no molde. Das migalhas nós construímos pequenos lados.
5. Agora despeje o recheio de requeijão. Não precisa se preocupar que é líquido. Após o cozimento, a massa ficará mais fria, transformando-se em um suflê delicado.
6. Polvilhe a coalhada com a massa seca restante.
7. Envie o bolo de coalho para assar no forno. Cozinhe o cheesecake a 180 graus até dourar por cima. Após o cozimento, deixe por meia hora para fazer o bolo mais forte.
Jam Tea Receita De Bolo Rápido
Para fazer um bolo de chá rápido com esta receita, você pode até usar geleia cristalizada. O cozimento especialmente bem sucedido é obtido a partir de groselha e geléia de cereja.
Os ingredientes
• um copo de geléia;
• um copo de açúcar;
• 1,5 colher de chá refrigerante;
• ovo;
• 2 colheres de sopa farinha;
• 120 g de creme azedo;
• um copo de leite.
Cozinhar
1. Deite 2-3 colheres de sopa. l açúcar, mande o resto da areia para uma tigela, adicione o ovo. Coloque geléia e refrigerante. Bata tudo junto.
2. Adicione um copo de leite à massa e bata de novo.
3. Adicione a farinha e amasse a massa semi-líquida. Despeje em uma forma untada.
4. Pré-aqueça o forno a 220 graus.
5. Coloque o bolo para assar. Diminua imediatamente a temperatura para 180. Cozinhe por cerca de meio minuto.
6. Bata o creme azedo com o açúcar restante.
7. Retire o bolo do forno, unte com creme azedo.
8. Coloque no forno novamente, cozinhe por cerca de cinco minutos.
Receita de torta de chá de massa folhada
Uma variante de um bolo de chá muito simples e rápido, que nem precisa de farinha. Mas você tem que comprar um pacote de massa folhada, absolutamente qualquer um fará.
Os ingredientes
• embalagem de massa 400-500 gramas;
• 300 g de atolamento ou qualquer atolamento;
• 2 colheres de sopa l açucar
• 1-2 maçãs;
• ovo.
Cozinhar
1. Enrole a massa, divida a camada em duas partes diferentes. Para o fundo da torta, pegamos um pedaço maior, você pode imediatamente mudá-lo para a forma, não se esqueça dos lados pequenos.
2. Esfregamos a maçã para que o recheio não fique muito açucarado. Adicione atolamento ou qualquer congestionamento espesso. Se desejar, coloque a canela em pó seco. Agite o recheio. Nós mudamos para a primeira camada de massa folhada.
3. Bata o ovo, unte as bordas da massa, isto é, os lados.
4. Cubra com um segundo pedaço de massa folhada, aperte as bordas juntas.
5. De cima fazemos alguns buracos.
6. Lubrifique o bolo com o ovo e polvilhe levemente com açúcar. É necessário, já que a massa não é doce e não será frita.
7. Nós assamos. Definir a 220 graus, cozinhe até dourar por cima.
Receita de torta de maçã
Outra receita para um bolo de chá rápido feito com uma maçã. Mas a massa é leve como um biscoito.
Os ingredientes
• quatro ovos;
• 110 g de farinha;
• 20 gramas de amido;
• 5 g de rasgador;
• 1-2 maçãs;
• 170 g de açúcar.
Cozinhar
1. Misture a farinha com um cultivador e batata ou amido de milho. Peneire juntos.
2. Bata os ovos primeiro sem aditivos, é melhor usar um misturador. Em um minuto adicione o açúcar. Bata até boa espuma.
3. Despeje a farinha peneirada para os ovos, mexa.
4. Despeje a massa em uma forma descontraída.
5. Corte uma maçã grande em fatias ou pegue duas frutas pequenas. De maneira semelhante, você pode cozinhar tortas com pêras, pêssegos e ameixas.
6. Asse o bolo até ficar cozido a 180 graus.
7. Polvilhe o bolo acabado com pó ou gordura com mel.
Receita para uma torta rápida para o chá no kefir
Se não houver kefir, corajosamente substitua-o por iogurte ou creme azedo diluído. Com eles, tudo funciona perfeitamente.
Os ingredientes
• 240 ml de kefir;
• um copo de açúcar;
• dois ovos;
• dois copos de farinha;
• um punhado de passas ou bagas;
• 1 colher de chá refrigerante.
Cozinhar
1. Se os ovos são pequenos, então para o teste nós pegamos três coisas. Misture-os com açúcar e bata um pouco.
2. Adicione o kefir aos ovos, adicione o refrigerante e mexa tudo juntos.
3. Deite a farinha, misture e a massa está pronta.
4. Enxaguar um punhado de passas ou bagas. Você pode cortar a maçã ou pêra em pedaços pequenos. Adicione à massa, mexa.
5. Despeje a massa cozida em uma forma untada ou assada, nivelar a camada.
6. Tal bolo é cozido em média meia hora. A temperatura é mantida na região de 190 graus, para a decoração usamos pó.
Tortas de Chá Rápido - Dicas Úteis e Truques
• Um bolo macio e exuberante é obtido apenas da farinha peneirada. By the way, cacau em pó. Estripadores, amido e outros ingredientes soltos também são desejáveis para passar por uma peneira. A qualidade da panificação só irá melhorar.
• O aroma de bolos caseiros provoca apetite e é muito importante que seja agradável. Além de vanilina, você pode adicionar canela, gengibre seco, raspas de limões ou laranjas à massa.
