Alho-poró - servido à mesa em conserva, seco, cozido no vapor, cozido, frito e, claro, fresco. Eles o usam na cozinha como um produto separado, e como aditivo em outros pratos, ao preparar os preparativos de inverno, até ele se via como uma espécie de tempero. Um pouco de cuidado e trabalho, e um verdadeiro depósito de vitaminas aparecerá em sua mesa.
Características de alho-poró crescente
Esta é uma cultura de dois anos, em que a cebola não cresce como um nabo familiar a todos. No primeiro ano de plantas forma-se um tronco falso, na forma de um cilindro.
A planta tem folhas largas crescendo em forma de leque ao redor do caule. Uma haste falsa é usada principalmente para alimentos, que crescem até 7 cm de diâmetro, e os arbustos crescem até 30 cm de altura.
No segundo ano, o alho-porro lança uma flecha, no final do qual aparece uma inflorescência parecida com uma bola. No final da temporada você pode coletar sementes dele. A germinação das sementes ocorre a uma temperatura de cerca de 2 graus.
Brotos de alho-poró não resistem a geada, mas depois que as mudas criam raízes, pequenas geadas tornam-se destemidas para ele. É cultivado usando mudas, ou por semeadura direta de sementes em uma cama do jardim.
Lote para o cultivo de mudas de alho-poró
A fim de obter uma boa colheita de alho-poró, é necessário remover os leitos com solo fértil e bem tratado sob ele.
Para esta cultura, um local com solo neutro ou ligeiramente ácido é adequado. Mudas de alho-poró devem ser semeadas em locais onde será bem provido de umidade.
Ela se desenvolve perfeitamente em solos argilosos úmidos, mas se eles são argilosos, então a areia deve ser aplicada aos canteiros - caso contrário, a planta se desenvolve com dificuldade e pode até morrer.
Para alimentar os canteiros destinados ao plantio dessa cultura, use sal de potássio, superfosfato, ureia e bom composto.
Obtendo mudas de alho-poró a partir de sementes
Para que as sementes de cebola cresçam rapidamente, você precisa prepará-las adequadamente.
Para fazer isso, eles são imersos em água quente por 20 minutos, após o que são removidos e imersos em água fria.
Após esse procedimento, as sementes são mantidas em local quente por três dias.
Quando as sementes começam a brotar, elas são levemente secas em gaze e plantadas no solo.
Semeando mudas de alho-poró
Para obter boas mudas de alho-poró, você precisa escolher o momento certo para semear as sementes.
Na maioria das regiões, a semeadura em fevereiro é a melhor. Quase não é necessário cuidar de mudas deste tipo de cebola, a pulverização e rega regular do solo quando a secagem da camada superior é tudo o que é necessário.
Se você não tem um lugar em casa, e as mudas vão crescer em uma estufa, então semear as sementes de alho-poró deve ser feito na segunda década de abril. No final do mês, ou na primeira década de maio, as mudas podem ser transplantadas para um local permanente.
Os recipientes das mudas são preenchidos com uma mistura de solo, sem encher as caixas até a borda de 2 cm, fazendo sulcos de 5 cm, 1-1,5 cm de profundidade e semeiam nelas. Depois disso, as caixas são transferidas para um local quente e cobertas com um filme. Dentro de uma estufa tão peculiar, a temperatura atinge cerca de 25 graus. Imediatamente após o surgimento das mudas, retire o filme e transfira as caixas para uma sala onde a temperatura seja mantida em 17 graus durante o dia e à noite em 12 graus. Depois de uma semana, você pode elevar a temperatura das mudas de alho-poró para 20 graus à luz do dia e 14 graus à noite.
Cuidado de mudas de alho-poró
Após o aparecimento de brotos, você precisa começar a cuidar de mudas, isso afeta diretamente o resultado de todo o trabalho.
Alho-poró - uma planta que cresce bem apenas com umidade suficiente. Por esta razão, é necessário que o solo esteja constantemente um pouco úmido, mas você não pode regar demais as plantas, elas podem ter podridão de raízes.
Umidificar o solo com água morna, o procedimento é realizado com cuidado para não lavar o sistema radicular e não danificar as hastes das mudas. Além da rega, a nutrição das plantas é importante, deve ser realizada antes de ser transplantada para o solo 1-2 vezes. Para que as raízes das plantas cresçam bem e a parte comestível do caule se torne espessa, as folhas do alho-porro aparam as folhas ao plantar. Eles não devem ter mais que 10 cm.
Nós plantamos mudas de alho-poró
Transplante de mudas para um local permanente, execute após o endurecimento. Para fazer isso, por 35-40 dias, as mudas são regadas menos e levadas para a rua durante o dia.
Plantio de plantas em campo aberto é mais frequentemente necessário na última década de abril, ou na primeira década de maio. Antes de plantar mudas, o local e o local precisam ser preparados. Em mudas, folhas e raízes são parcialmente cortadas, elas são plantadas em um local constante em sulcos pré-cortados. O que eles fazem depois de 0,5 m, em fileiras as cebolas são plantadas depois de 10 cm, então será mais fácil cultivá-las, e isso permitirá que as plantas cresçam bem. As plantas estão imersas no solo um pouco mais fundo do que elas cresceram em caixas.
Cuidado de alho-poró
Para plantar sementes de alho-poró para o cultivo de mudas - isso não é suficiente para confiar a quantidade necessária de produto.
O mais difícil é o cuidado adequado das mudas fracas.
A base para a obtenção de uma boa colheita de cebola são dois fatores: o cuidado oportuno das plantas e a organização da adubação adequada, no período necessário para o alho-porro.
Além disso, para obter uma colheita, capina regular de camas e afrouxamento do solo são necessárias.
Molhe a cebola conforme necessário, as plantas respondem bem à alimentação do esterco de galinha, diluindo-o com água limpa, na proporção do número de lixo para a água - 1:20.
Quando uma planta jovem forma raízes poderosas, sob as hastes das mudas, é necessário adicionar solo fértil.
Por volta da idade de 2 meses, você precisa primeiro alho-poró alho-poró, então, se necessário, a hilling é repetida até a colheita.
As plantas se desenvolvem melhor se você adicionar cinzas de madeira ao solo antes de fazer a colheita.
Esta cultura requer a remoção regular de ervas daninhas, as cebolas não podem tolerar rivais próximos na luz solar e nutrição.
Proteção de mudas de alho-poró
Como qualquer outra colheita no jardim, o alho-porro também pode ficar doente e também é ameaçado por pragas. Mas em comparação com as cebolas, sua principal vantagem é mais persistente, menos exposta às doenças ou à invasão de insetos nocivos.
Seguindo as regras básicas para o cuidado desta cultura (conformidade com os requisitos agrotécnicos e o cultivo adequado de mudas de alho-poró), você pode cultivá-la forte e saudável.
No entanto, há também insetos que são perigosos para o alho-poró, por exemplo, a mosca da cebola é muito prejudicial para ele. Mas resistir à praga ajudará as cenouras crescendo perto das camas com cebolas.
Ainda pode causar problemas. Destrua isso ajudará compostos químicos especiais. Além disso, a natureza criou um inimigo para essa praga - um carrapato predatório.
Grande dano pode causar uma das doenças mais comuns - oídio. O fluido de Bordeaux ajudará a salvar as colheitas dele. Se, nas plantas, aparecerem sinais de doença da podridão branca, saiba que é hora de calar o solo.
