A gastrite é uma inflamação muito desagradável das membranas mucosas do estômago, que é causada por desnutrição, abuso de junk food e hábitos semelhantes.

O cumprimento de uma dieta especial é uma etapa importante e necessária no processo de tratamento de uma doença. Graças a uma dieta adequada, será possível evitar o aparecimento de sintomas desagradáveis ​​como azia, inchaço, flatulência, dor, um odor desagradável da cavidade oral.

Dieta para gastrite: um cardápio semanal

Existem vários tipos de doença. Em cada um deles ou em um determinado estágio, você precisa selecionar um menu separado para uma pessoa. Haverá muitas restrições sobre comida.

Entre os produtos proibidos estão:

• carnes gordurosas e a mesma espécie de peixe;

• pratos fritos, defumados, em conserva e condimentados;

• bolos e pão;

• doces e sobremesas;

• sucos e bebidas embalados com gás;

• fast food;

• café;

• álcool;

• picles;

• legumes;

• temperos, especiarias e especiarias;

• cebola, alho, cítricos.

Com o estágio usual, não agravado de gastrite, você pode usar o exemplo de um menu por uma semana. Um prato para a última refeição ou um segundo jantar pode ser escolhido a seu critério: um copo de kefir, leite, iogurte ou leite fermentado cozido. Você pode beber com biscoitos ou sanduíches no pão de ontem.

Um menu aproximado para gastrite (por uma semana)

Primeiro dia

1. Como café da manhã, você pode servir almôndegas de vapor 2 pcs., Decore uma porção de purê de batatas, uma bebida de chá e leite.

2. A segunda refeição será líquida - um copo de leite e geleia na fruta.

3. O almoço pode consistir em sopa de arroz líquido, para uma segunda porção de massa com uma fatia de truta cozida, beber uma xícara de compota de maçã.

4. Para um lanche no meio da manhã, você pode desfrutar de um deleite de rosa selvagem com um par de biscoitos.

5. Para o jantar - enfeite de trigo sarraceno e almôndegas, cozido no vapor. Mais uma vez, você pode beber geléia de frutas.

Segundo dia

1. Café da manhã começa com mingau de semolina, pacotes de queijo cottage 200 g com açúcar, mais uma vez você pode beber chá com leite.

2. Segundo café da manhã - você pode diversificar o menu com uma maçã assada e uma xícara de leite.

3. Almoço - preparar sopa de leite magra em qualquer cereal permitido, ferver um pedaço de carne magra, para geléia de frutas à base de sobremesa.

4. Lanche será composto de iogurte, você pode comer aveia.

5. Jantar - preparando pudim de arroz - porção de 150 g, adicione o ovo cozido cozido e kissel no leite.

Dia três

1. Comece a manhã com um café da manhã leve com salada de cenoura e mel. Vegetal deve ser fervido. Adicione iogurte e chá ao menu.

2. A segunda refeição pode ser feita doce - cozinhar no forno queijo cottage e comê-los com qualquer geléia de frutas.

3. Almoço - sopa de legumes, pode ser preparada na forma de sopa creme, para a segunda porção de purê de batatas com almôndegas cozidas em molho de creme azedo, compota.

4. A quarta refeição - geléia de maçã a partir de variedades doces de frutas.

5. Jantar - mingau de arroz em leite com mirtilos.

Quarto dia

1. Para o café da manhã, prepare uma deliciosa omelete francesa à base de creme de leite com baixo teor de gordura e ervas, adicione biscoitos e beba um moinho de suco de abóbora.

2. Café da manhã repetido - faça um sanduíche de peito de frango, alface e pão amanhecido.

3. A terceira refeição - caldo líquido sem gordura em peito de frango com couve-flor, purê de cenoura - uma porção de até 150-200 g com duas pequenas costeletas de carne a vapor, uma caneca de compota ou geleia.

4. lanche da tarde - uma torta magra com mirtilos.

5. Jantar - uma porção de macarrão com almôndegas de legumes cozidos e carne magra.

Quinto dia

1. Café da manhã - uma salada de legumes cozidos, panquecas de trigo sarraceno, suco - cenoura + maçã.

2. Almoço - um copo de leite e frutas cozidas.

3. Almoço - sopa de aveia no leite, bolinha de peixe, geléia de frutas.

4. Lanche - ovo cozido.

5. Jantar - almôndegas para o prato na forma de purê de batata de cenoura cozida, abobrinha, brócolis e couve-flor.

Sexto dia

1. Recepção da manhã - purê de batatas com costeletas de baixo teor de gordura de peixe, chá de leite.

2. Outro café da manhã - um pequeno pedaço de frango e biscoitos.

3. Durante o dia, você pode comer sopa de macarrão com leite, filé de peru com abobrinha, cozido no vapor, regado com geléia de amora.

4. lanche da tarde - um caldo de rosa mosqueta com 2-3 bolachas.

5. Jantar - uma porção de semolina e uma maçã doce assada no forno.

Sétimo dia

1. Café da manhã - beterraba cozida com molho de creme azedo, ovos fritos com verduras, chá.

2. A segunda refeição é geléia de maçã.

3. Almoço - orelha magra com verduras, goulash de carne, você pode levar carne de coelho, com cenouras, mas não tomates, purê de batatas, geléia de cereja.

4. Snack - pudim de semolina de cereja com maçãs.

5. Jantar - almôndega recheada com verduras e arroz - porção 200 g.

Receitas úteis para uma dieta para gastrite

O diagnóstico de gastrite não é motivo para distúrbios graves e grandes preocupações com o cardápio. Dos produtos permitidos, você pode cozinhar esses pratos, cujo gosto qualquer informante terá inveja.

1. Pudim de semolina com qualquer fruta permitida.

Será necessário para cozinhar:

• grumos 1 xícara

• 3 copos de leite

• vanilina

• manteiga

• 5 frutas pequenas

• 2 ovos

Primeiro você precisa colocar o mingau de semolina para cozinhar da maneira habitual, mexendo sempre. Adicione o óleo, baunilha, cozinhe até engrossar. Separadamente, bata as gemas e adicione ao mingau misturado com pedaços de frutas e um pouco de açúcar. As proteínas batidas são adicionadas à massa por último. Resta untar a forma cozida com óleo e mandar a futura caçarola cozinhar por 30 minutos em banho-maria.

2. Fichas para um casal.

Vai precisar

• carne bovina 200 g
• coque pequeno
• oleo

O pão deve estar velho, deve ser embebido em água. Passe a carne por um moedor de carne e misture com o pão, depois coloque a massa de volta no moedor de carne. Adicione um pouco de água, sal à mistura, esmague bem. Para moldar pequenos galos futuros, separando da massa inteira. Cozinhe em banho-maria ou apenas no vapor.