As crianças que comem muitos alimentos salgados também são propensas a beber bebidas mais açucaradas, o que, por sua vez, pode levar à obesidade.
Entrevistando cerca de 4.300 crianças e adolescentes australianos entre as idades de 2 e 16 anos, os cientistas identificaram a seguinte tendência: quanto mais sal eles consumiam todos os dias, mais líquidos eles bebiam. Além disso, dois terços das crianças bebiam bebidas doces. Todos os dias, para cada 390 mg de sal, foram acrescentados 17 g adicionais de bebidas gaseificadas doces, sucos ou outras bebidas açucaradas.
Essas calorias líquidas, embora fracas, estavam associadas ao risco de obesidade. Assim, as chances de estar com sobrepeso ou obesidade foram 26% maiores naquelas crianças que várias vezes ao dia saciaram sua sede com algo doce.
O melhor que os pais podem fazer é ensinar seus filhos a beber água e limitar o acesso a bebidas açucaradas, dizem os cientistas.
Quanto aos alimentos salgados, o abuso deles pode aumentar a pressão arterial mesmo em crianças.
Em geral, os especialistas recomendam não mais de 2300 mg de sal por dia para adultos e crianças. Enquanto, de acordo com um estudo recente, crianças e adolescentes americanos consomem uma média de 3400 mg de sal por dia.
Não deve ser esquecido que a maior parte do sal que obtemos não é do saleiro, mas de alimentos processados, que são recomendados para serem substituídos por frutas, vegetais e outros alimentos integrais.
Para os pais, isso é um sinal para olhar para seus filhos e seus próprios hábitos alimentares. As crianças aprendem com exemplos. Se alimentos com alto teor de sódio e bebidas adoçadas com açúcar estiverem prontamente disponíveis em casa e regularmente consumidos pelos pais, é mais provável que as crianças também os consumam.
E, claro, você deve ignorar o fast food notório, com seus pratos salgados e refrigerante químico doce, que penetra no estômago dos consumidores.
