Um cheesecake com uma maçã ainda não é uma torta, mas é um prato muito tenro, doce, suculento e amado.
Queijo cottage apetitoso é frito em uma panela ou assado no forno, servido no café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa e há muitas receitas.
Os melhores são coletados aqui.
Cheesecakes com maçãs - princípios gerais de preparação
Para cheesecakes, é melhor usar queijo cottage simples, sem aditivos, você pode ter um produto com baixo teor de gordura. Algumas receitas indicam que ele precisa ser limpo, mas se a consistência for macia, apenas amasse.
O que mais é colocado na massa de requeijão:
• ovos;
• farinha, sêmola, aveia;
• baunilha, canela;
• açúcar, sal.
Maçãs para cheesecakes são geralmente adicionadas à massa. Os frutos são cortados em pedaços, misturados com a massa total. Então cheesecakes são formados. Forma clássica de puck. Mas você pode sempre fazer bolas, fazer produtos ovais ou dar uma forma diferente. Tudo depende da sua imaginação e das capacidades do teste.
Panquecas de queijo cottage com maçãs e sêmola
Uma variante de panquecas de queijo cottage nutritivos e suculentos com sêmola. Ao formar produtos, uma pequena farinha é usada, não é adicionada à própria massa.
Os ingredientes
• coalhada de 0,5 kg;
• três colheres de sopa de semolina;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• ovo;
• farinha para pó;
• uma maçã, uma grande é suficiente.
Cozinhar
1. Coloque o queijo cottage em uma tigela, esfregue com um garfo. Você não pode usar um liquidificador ou uma peneira para moer, é o suficiente para se livrar de grandes pedaços.
2. Adicione semolina e açúcar ao queijo cottage, você pode derramar uma pequena pitada de sal para o gosto, mexa.
3. Bata o ovo, um é o suficiente. Mexa e deixe a coalhada por meia hora.
4. Durante esse tempo, descasque a maçã, corte em cubos e adicione à massa.
5. Aqueça um pouco de óleo em uma panela. Você pode levar vegetais ou sua mistura com manteiga.
6. Pegue uma colher de sopa de massa, coloque em uma mão polvilhada com farinha, formar uma bola.
7. Pressione levemente o cheesecake, transfira para uma frigideira.
8. Frite até ficar cozido. O fogo grande não precisa ser feito. Em média, bolos de queijo devem ser fritos por 3 minutos de cada lado.
Bolos de queijo com maçãs, canela e farinha
Uma variação de cheesecakes na farinha para aqueles que não querem esperar que a semolina inche. Você precisa estar preparado para o fato de que, se o queijo cottage é fraco, a farinha pode precisar de um pouco mais do que o listado abaixo.
Os ingredientes
• 400 g de queijo cottage;
• 2 maçãs;
• ovo;
• 5-6 colheres de sopa de farinha;
• canela, óleo;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• uma pitada de sal.
Cozinhar
1. Moer o queijo cottage com açúcar, jogue uma pitada de sal, canela e um ovo para eles, mexa.
2. Agora as maçãs. Eles podem ser simplesmente cortados em pequenos pedaços e colocados na massa. Esfregue-o, mas apenas de forma grosseira para que você não consiga muito suco.
3. Adicione metade da farinha da receita, mexa novamente. Avalie a consistência. Se a massa permanecer fraca, adicione um pouco mais de farinha.
4. Deite o resto da farinha num prato.
5. Umedeça as mãos, retire um pouco a massa, role uma bola nas palmas das mãos, enrole a farinha. Não desloque a tábua de cortar. Forme todos os cheesecakes dessa maneira.
6. Aqueça o óleo, espalhe os cheesecakes, mas antes disso, cada coisinha precisa ser achatada, dando a forma da máquina de lavar.
7. Frite as maçãs em uma panela até ficar cozido.
Panquecas de queijo cottage com maçãs no forno
Uma variação de panquecas do requeijão da dieta com maçãs. Os produtos são assados no forno. Para obter o prato perfeito, é melhor usar um tapete de silicone. Também uma característica desta receita é que as maçãs estão se enchendo.
Os ingredientes
• ¾ xícara de farinha;
• 2 ovos;
• 500 g de queijo cottage;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• 2 maçãs
Cozinhar
1. No queijo cottage, adicione os ovos com açúcar, moer, adicione a farinha. Mexa A massa deve ser bem legal.
2. Rale as maçãs grosseiramente. A casca não pode ser removida, remova os stubs.
3. Ligue o forno 160 graus, deixe o fogão aquecer por enquanto.
4. Cubra a panela com um tapete de silicone.
5. Corte uma pequena massa, esmague-a em um bolo liso em sua mão.
6. Coloque a maçã ralada no centro dos bolos, conecte todas as bordas no topo para obter um coque com recheio. Aperte a costura com segurança.
7. Coloque o queijo cottage na assadeira com a costura para baixo. Da mesma forma, formam o resto do produto. Ao colocar para fora, deixe uma distância entre eles.
8. Coloque no forno, asse por 15 minutos.
9. Adicione a temperatura a 200 graus, frite os cheesecakes até dourar.
Cheesecakes fritos com maçãs e passas
Uma variante de deliciosos cheesecakes com maçãs e passas. Um prato é preparado em uma panela, qualquer queijo cottage pode ser usado.
Os ingredientes
• 250 g de queijo cottage;
• ovo;
• 50 g de passas;
• uma colherada de açúcar;
• 1 maçã;
• baunilha, farinha.
Cozinhar
1. Lave as passas, coloque em um guardanapo, deixe as uvas secarem.
2. Corte as maçãs em cubos, você pode deixá-los no tabuleiro.
3. No queijo cottage, adicione o ovo eo açúcar, esfregue, adicione a maçã com passas, basta mexer.
4. Agora farinha. Ele precisa ser adicionado tanto que não é legal, mas não é massa. Despeje, mexa, olhe para a densidade.
5. Agora despeje um pouco de farinha na tábua de cortar, coloque a massa, polvilhe levemente a farinha e abra a salsicha.
6. Corte em círculos na forma de uma arruela.
7. As mãos corrigem a forma dos cheesecakes, polvilhando fatias pegajosas com farinha. Se as passas individuais se projetarem com força, você pode empurrá-las para dentro.
8. Aqueça o óleo, frite as panquecas de queijo cottage maçã com passas até dourar.
Panquecas de requeijão com maçãs e aveia
Outra variante de cheesecakes saudáveis, que são preparados com a adição de farinha de aveia. Eles podem ser fritos em uma panela ou assados no forno, você tem uma opção de dieta.
Os ingredientes
• 200 g de queijo cottage (pacote);
• 100 ml de creme azedo, é melhor usar um produto gordo;
• duas maçãs;
• aveia 200 gramas;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 0,3 colher de chá sais;
• ovo inteiro e 1 proteína;
• um pouco de refrigerante.
Cozinhar
1. Se o queijo cottage está seco e com pedaços, então para esta receita, é aconselhável moer o produto através de uma peneira ou moer de outra maneira conveniente.
2. Adicione o creme de leite com açúcar e gema. Deixe os esquilos de lado. Mexa
3. Agora adicione a farinha de aveia, mexa novamente, cubra e deixe inchar por 30 minutos, mexa de vez em quando para que a umidade seja distribuída uniformemente.
4. Rale a maçã, misture com queijo cottage e cereais, adicione uma pitada de refrigerante. Se desejar, um pouco de passas lavadas, canela pode ser colocada na massa, a baunilha pode ser derramada.
5. Bata as claras até a espuma exuberante, coloque a massa, mexa delicadamente. É aconselhável não perturbar a espuma.
6. Despeje um pouco de óleo na panela, você pode apenas engraxá-lo.
7. Agora, coloque o synniki em uma panela pré-aquecida com uma colher. Forme as panquecas grossas, cozinhe primeiro de um lado, depois vire e cubra. Frite até ficar macio.
8. Ou coloque os cheesecakes em uma assadeira, você pode untar com a gema restante da segunda proteína, leve ao forno a 160-170 graus.
Bolos de queijo com maçãs e banana
Você precisa usar uma banana madura para esses cheesecakes, então será mais fácil cortá-la em mingau, sem usar nada além de um garfo comum.
Os ingredientes
• 400 g de queijo cottage com baixo teor de gordura;
• 1 banana;
• 1 maçã;
• 4 colheres de sopa de farinha;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 2 ovos;
• óleo de fritura
Cozinhar
1. Retire a casca de uma banana, parta em pedaços e transfira para uma tigela. Lembre-se do garfo para fazer purê de batatas.
2. Adicione os ovos com açúcar, bata com o mesmo garfo.
3. Agora adicione o queijo cottage ralado ou simplesmente amassado, mexa.
4. Rale ou desintegrar a maçã em cubos, envie para a massa total de cheesecakes.
5. Resta apenas para temperar a massa de coalho com farinha e baunilha, mexa bem. Se estiver molhado e muito pegajoso, adicione mais farinha.
6. Role as bolas da massa, enrole a farinha. Pressione para baixo para fazer cheesecakes em forma clássica.
7. Espalhe em óleo aquecido, cozinhe até que uma bela crosta esteja em ambos os lados.
Bolos de queijo de requeijão com maçãs
A receita para cheesecakes suaves e exuberantes, para o qual a massa é adicionada à massa. Maçãs para esta receita são melhor cortadas em fatias, como frutas raladas vão dar muito suco, a massa vai se tornar líquida. Tal syrniki precisa ser frito em uma grande quantidade de óleo para que eles flutuem livremente.
Os ingredientes
• 250 g de queijo cottage;
• 1 colher de chá cultivador;
• 1 maçã;
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 50 g de farinha;
• manteiga, baunilha.
Cozinhar
1. Mexa a farinha com o fermento.
2. Moer o queijo cottage com açúcar e ovo, tempere com baunilha e uma pitada de sal, mexa.
3. Esmague uma maçã em cubos de 0,5 centímetros.
4. Primeiro misture a coalhada com uma maçã e adicione a farinha com um cultivador.
5. Pequeno syrniki cego da massa preparada.
6. Aqueça o óleo em uma frigideira, despeje uma camada de pelo menos um centímetro.
7. Frite até dourar, retire as panquecas de queijo cottage maçã em um guardanapo.
Bolos de queijo com maçãs - dicas úteis e truques
• Não importa como você gostaria de usar queijo cottage em cheesecakes, é melhor não fazer isso. Acidez desagradável e um cheiro de mofo não podem ser mascarados com baunilha ou açúcar.
• Se o queijo cottage estiver muito molhado, você precisa expressar o soro. A maneira mais fácil é colocar o produto em um saco de linho e pendurá-lo por um tempo.
• Se o queijo cottage estiver muito seco, você pode adicionar um pouco de kefir ou creme azedo a ele. Então estes dois produtos apenas batem bem com uma mistura até a consistência de um creme espesso.
• Cheesecakes sem ovos são difíceis de fazer, mas é importante ter cuidado com eles. Se você mudar, a massa produzirá líquido, levará muita farinha, cheesecakes depois do cozimento será difícil. Em média, um ovo é usado por 400 g de queijo cottage.
• Você pode adicionar não apenas frutas frescas a cheesecakes, mas também maçãs secas. É aconselhável mergulhá-los um pouco em água morna.
