Na temporada de abobrinha, as donas de casa concordam em cozinhar pratos deles todos os dias.
Abobrinha é facilmente acessível - eles crescem rapidamente e são baratos se você comprá-los.
São bastante grandes, de um meio, um prato de várias pessoas resultará. Abobrinha é universal - sem um sabor brilhante, com adição hábil eles se tornam a base para uma grande variedade de pratos e até mesmo para doces.
No entanto, ensopados, caviar, guisados são preparados a partir de abobrinha, eles são simplesmente fritos ou assados com queijo ou carne.
Existem muitas receitas para pratos de squash.
Muitos deles são adaptados para um fogão lento - graças a ele, receitas de abobrinha são rápidas e saborosas.
Os princípios básicos de cozinhar abobrinha em um fogão lento são rápidos e saborosos
Abobrinha pode ser usada toda se for jovem. Frutos mais velhos precisam remover sementes e casca. A polpa muito madura, com polpa fibrosa, é adequada apenas para cozimento, mas é melhor escolher legumes mais jovens.
Para cozinhar pratos rápidos e saborosos de abobrinha no fogão lento, use os modos de fritura, cozimento, cozimento e vários outros.
Abobrinha em um fogão lento pode ser cozido sem qualquer coisa - por exemplo, fritar ou vapor. Mas mais muitas vezes cozinham-se em combinação com outras verduras - cebolas, cenouras, batatas, berinjela, pimentas, tomates.
Muitos pratos em que abobrinha são combinados com carne, que é usado em fatias ou na forma de carne picada.
Temperos para pratos de abobrinha são alho, endro, salsa, preto e pimenta da Jamaica e outras especiarias a gosto.
Abobrinha para cozinhar em um fogão lento é cortado em cubos de diferentes tamanhos, círculos, metades, barcos - se eles são recheados, e também cortados longitudinalmente em camadas finas.
Abobrinha assada em um fogão lento - rápido, saboroso, fácil
Tradicionalmente, abobrinha cozida refere-se a um prato não só de abobrinha, mas também uma série de outros vegetais. Tudo junto resulta delicioso, delicado e graças às especiarias aromáticas. E muito, muito útil!
Os ingredientes
• Abobrinha pequena com um quilo
• Duas cenouras médias
• cebola grande
• Um par de pimentos doces ou um se muito grande
• Três tomates médios
• Um par de dentes de alho
• Um punhado de endro picado
• Pimenta preta moída
• sal
• malagueta fresca - opcional
• Óleo vegetal, com cheiro.
Método de cozimento
Descasque a cebola e corte em cubos.
Pique as cenouras.
Coloque as cebolas e cenouras em um fogão lento com duas colheres de sopa de óleo, ligue o modo Roasting por 10 minutos.
Enquanto isso, corte as abobrinhas em cubos.
De pimentas - doce e ardente - retire as sementes, pique.
Coloque os legumes em cebolas e cenouras e mande por 10 minutos para o modo de cozimento.
Dice os tomates, você pode pré-descascar a pele.
Ao sinal da multicozinha, abra, acrescente os tomates, sal, pimenta, misture bem e coloque o guisado por mais 10 minutos, avaliando a condição dos legumes. Se eles são muito difíceis, então por 20 minutos.
Pique o alho.
No final do ensopado, adicione alho e ervas, segure por baixo da tampa por 10 minutos.
Sirva quente, frio como acompanhamento, aperitivo ou prato autônomo.
Carne assada e abobrinha em um fogão lento: simples e saboroso
Adicionando um pouco de carne a uma receita de legumes cozida regular, obtemos um prato totalmente novo. Saudável e leve ao mesmo tempo. Você pode escolher qualquer carne - de carne de porco tenra a frango magro. Especiarias bem escolhidas complementam a imagem dos sabores.
Os ingredientes
• 300 gramas de carne - neste caso, costelas de porco, mas você pode qualquer outra
• Uma pequena abobrinha
• Um quarto de uma pequena cabeça de repolho
• cebola grande
• duas batatas
• duas colheres de sopa de pasta de tomate
• folha de louro
• Pimenta da Jamaica - cinco ervilhas
• Pimenta preta moída
• Aneto, manjericão
• óleo de cozinha
• Sal a gosto
• À vontade - especiarias como lúpulo-suneli.
Método de cozimento
Divida a carne em grandes partes, coloque em um fogão lento com uma colher de óleo e coloque em fritura por 10 minutos.
Corte a abobrinha.
Pique o repolho.
Cebola cortada em meias argolas.
Vire a carne no fogão lento, coloque as cebolas sobre ele, em cima da abobrinha e repolho. Ligue o modo de fritura por mais 10 minutos.
Descasque e pique as batatas.
Ao sinal do multicooker, abra-o, acrescente o sal, adicione a pasta de tomate, temperos, misture legumes e carne, se não houver nenhum suco, acrescente meio copo de água.
Ligue o modo de têmpera por 20 minutos.
Após o prazo, verifique a prontidão da batata. Se tudo estiver em ordem, cubra os verdes e cubra. Se necessário, coloque outro ensopado.
Sirva com creme azedo ou molho picante.
Asse rapidamente e saboroso: caçarola de abóbora em um fogão lento
Abobrinha faz uma excelente caçarola - o vegetal facilmente esfrega em um ralador, é bem saturado com os aromas de outros produtos e especiarias, dá o volume e forma ao prato. Um par de ovos e pelo menos um ingrediente com um sabor brilhante são suficientes - e a caçarola terá sucesso!
Os ingredientes
• Abobrinha pesando cerca de um quilo
• 300 gramas de queijo duro
• duas colheres de creme de leite
• Um par de dentes de alho
• Verduras a gosto
• três ovos
• duas colheres de sopa de semolina
• óleo vegetal
• sal.
Método de cozimento
Abobrinha rale, adicione sal, coloque em uma peneira e deixe empilhar o excesso de suco.
Rale o queijo em um ralador grosso, alho em uma multa ou pular através de uma imprensa.
Adicione a semolina, ovos, creme de leite, queijo, alho, verduras para a abobrinha, colocada em uma tigela.
Adicione sal, se necessário - é melhor provar a massa, não se esqueça que o queijo é salgado.
Deixe descansar por cerca de 15 minutos, para que a semolina inche.
Deve haver uma massa espessa, sem ficar de pé.
Se houver muito suco, adicione outra colher de semolina.
Lubrifique o fogão lento com óleo vegetal.
Coloque a massa resultante, suavemente suave.
Defina o modo Roasting e cozinhe a panela por uma hora.
Você pode servir com creme azedo, molhos, você pode esfriar e comer com leite.
Abobrinha em um fogão lento em um molho cremoso
De pratos que são cozinhados em um fogão lento de abobrinha depressa e simplesmente - legumes em um molho cremoso. Este é um deleite de quase um produto: abobrinha mais delicioso molho delicado. Mas você pode usá-lo de várias maneiras. Sirva no café da manhã ou no jantar como um prato independente. Coloque uma empada e use como acompanhamento. Você pode colocá-lo na mesa como um lanche. Até mesmo coloque um círculo suculento de abobrinha no pão e coma-o como um sanduíche na forma quente ou fria. Adequado para comida de bebê e dieta.
Os ingredientes
• Média de abóbora dentro de um quilograma de peso - de preferência jovem
• cebola
• Um copo de creme - se não, você pode tomar metade do creme de leite e metade do leite
• sal
• Noz-moscada, pimenta preta, açafrão, como desejado - vai dar uma cor agradável
• Óleo de cozinha.
Método de cozimento
Abobrinha cortada em círculos de centímetro de espessura. Se a abobrinha é velha, pode descascar e cortar em fatias, mas o gosto do prato será ligeiramente diferente, e até resultará não tão tenro. Para não mencionar a aparência - os vegetais cozidos serão feitos de pedaços.
Pique a cebola finamente.
Despeje uma colher de óleo no fogão lento e frite as cebolas no modo Frigideira ou Cozimento por 10 minutos.
Selecione a cebola, mergulhe a abobrinha na farinha e coloque no pote do jarro de barro.
Segure o modo de fritura por mais cinco minutos.
Vire, espalhe a cebola no topo, polvilhe com sal e especiarias, despeje o creme.
Enviar para o modo de extinção por meia hora.
Após o sinal multicooker, deixe repousar por 10 minutos e sirva se você planeja usar o prato quente. Ou mude para outra tigela e deixe esfriar.
Abobrinha em um fogão lento com frango e cogumelos - saudável, simples e saboroso
Ensopado com abobrinha é uma ótima combinação de sabor, consistência e qualidades saudáveis. Complementado com cogumelos, o prato recebe novas notas de sabor e aroma. É bastante satisfatório e ainda leve. Em vez de frango, você pode levar peru ou outra carne.
Os ingredientes
• Grande abobrinha - pelo menos meio quilo de peso ou dois pequenos
• meio quilo de frango - melhor peito
• cebola
• Cenoura
• Duzentos gramas de cogumelos - champignon ou floresta
• folha de louro
• Sal, pimenta preta
• óleo vegetal.
Método de cozimento
Frango cortado em fatias.
Pique o arco arbitrariamente.
Despeje uma colherada de óleo na tigela, coloque carne, cebola e coloque no modo Roasting por 10 minutos.
Enquanto isso, cogumelos cortados em plásticos, se a floresta ferver por 15 minutos.
Corte as cenouras em tiras ou cubos.
Abobrinha cortada em cubos.
Adicione os cogumelos e as cenouras ao conteúdo da multicozinha e adicione 10 minutos a mais para assar.
A operação final: colocar abobrinha, sal, adicionar temperos, despeje meio copo de água - se você quiser um prato grosso, como goulash, ou um copo, se você precisar de mais molho.
Ligue a sacada por meia hora.
Um prato de baixo teor de gordura de carne, cogumelos e legumes é saboroso e frio.
Abobrinha no vapor em um fogão lento
A opção mais dietética para cozer abobrinha rápida e facilmente em um fogão lento é cozinhá-lo a vapor. Um excelente acompanhamento ou um componente de um prato complexo, e talvez o prato principal para quem quer perder peso. O uso de temperos ajudará a clarear o sabor.
Os ingredientes
• Abobrinha de qualquer tamanho - o jovem será mais saboroso e mais tenro
• Uma pitada de sal
• ervas provençais ou qualquer outro conjunto de especiarias a gosto
• Água.
Método de cozimento
Abobrinha cortada em cubos. Se muito jovem, então não moer muito, pode ser esmagado durante o cozimento. A abobrinha velha pode ser cortada menor, limpa de sementes e peles.
Misture com sal e especiarias.
Coloque em um prato fumegante.
Despeje a água na tigela.
Defina o programa de culinária para um casal por 20 minutos.
Truques e segredos de abobrinha culinária simples e rápida em um fogão lento
Se você quiser que a abobrinha retenha uma forma melhor na forma de cubos ou fatias, adicione um pouco de sal e deixe-a deitar antes de cozinhar.
Se forem utilizadas misturas de abobrinha ou legumes congeladas, não é necessário descongelá-las completamente antes de fritar ou estufar.
Se desejar, você não pode usar óleo para apagar. Basta colocar os ingredientes, incluindo abobrinha na tigela, sal - já haverá muito suco. E se você adicionar leite, creme, creme de leite, água, você obtém bastante molho.
Todas as operações preliminares - fritar legumes - podem ser feitas em uma frigideira, em seguida, colocar os produtos em um fogão lento e já levar à prontidão.
