A polpa de damasco perfumada, madura e suculenta é uma das delícias favoritas de adultos e crianças. Tendo provado a fruta, mais frequentemente do que não, uma pessoa joga fora o núcleo, mas em vão. Posso comer miolo de damasco? É possível, uma vez que a composição do núcleo, que está escondida atrás de uma casca densa, contém muitas substâncias úteis para o corpo. Acredita-se que com o uso adequado, eles podem ter um efeito curativo. O principal é usar os grãos de damasco corretamente e não negligenciar as contra-indicações.
O que faz parte do kernel do damasco
Os grãos de damasco, cujos benefícios para a saúde foram descobertos pelos curandeiros chineses, têm um sabor bastante agradável. As propriedades únicas dos núcleos são usadas no tratamento de articulações e várias doenças de pele. Eles também são muito usados em cosmetologia.
As seguintes substâncias fazem parte das sementes:
• proteínas, gorduras e carboidratos;
• ferro, cálcio, fósforo, potássio;
• pigmentos naturais e óleos essenciais;
• grupos de vitaminas A, C, B, PP;
• ácido cianídrico.
Núcleo de damasco: o mal de comer miolo
Depois que os cientistas conduziram pesquisas e estudaram em detalhes o efeito de cada substância no corpo, chegaram a uma conclusão desagradável. Claro, não é proibido comer sementes de damasco. O dano a uma pessoa só será visível se comer em excesso.
Quando ingerida a partir dos núcleos, a substância amigdalina começa a ser liberada, que é uma fonte de ácido cianídrico. Com o excesso, pode haver envenenamento grave.
No entanto, existe outro método para usar com segurança os grãos de damasco. O dano ao corpo será eliminado se os grãos forem previamente secos no forno.
A norma diária admissível de sementes de damasco fresco é de 40 gramas. É importante que as sementes não sejam velhas, pois o conteúdo dos elementos tóxicos nelas é maior.
Contra-indicações e sintomas de envenenamento
Os grãos de damasco podem ser prejudiciais se consumidos nos seguintes casos:
• com diabetes;
• quando comer demais durante a gravidez e no período de lactação;
• em caso de distúrbios da glândula tireóide;
• com doenças do fígado.
Durante a gravidez e enquanto carregam uma criança, os núcleos não são proibidos, mas eles devem ser consumidos não mais que 20 gramas por dia. As sementes podem ser administradas a crianças pequenas na mesma quantidade, se uma reação alérgica não tiver sido notada.
Se uma pessoa consome mais de 40 gramas de sementes de damasco por dia, isso pode causar envenenamento. Os primeiros sinais aparecem de maneiras diferentes. Alguém depois de 20 minutos, outros depois de 5-6 horas.
Sintomas de envenenamento:
• fraqueza severa e letargia;
• dores agudas no estômago, náusea;
• enxaqueca;
• problemas respiratórios;
• em casos agudos, desmaios e até cãibras são possíveis.
Se um destes sintomas aparecer, deve beber imediatamente carvão activado (à taxa de 1 comprimido por 10 kg de peso) e consultar um médico para evitar mais efeitos secundários desagradáveis.
Sementes de damasco: benefícios para o corpo
Os grãos de damasco são caracterizados por uma composição verdadeiramente extraordinária. Ficou provado que se você aprender a comê-los adequadamente e não abusar deles, sua imunidade será significativamente fortalecida.
Como os grãos de damasco afetam o corpo? Os benefícios do produto são os seguintes:
• estimular o trabalho do músculo cardíaco;
• destruir neoplasias oncológicas;
• Contribuir para o rejuvenescimento celular;
• lidar com o problema da constipação e das hemorróidas;
• melhorar a motilidade intestinal, restaurar a microflora;
• fortalecer a imunidade.
Ossos de damasco são recomendados para os atletas comerem, pois o produto é bastante calórico e satura o corpo com energia durante o treinamento físico pesado.
A composição também contém uma substância chamada tocoferol. Graças a ele, o envelhecimento prematuro do corpo humano é impedido, o processo de murchamento da pele é congelado. Ácidos naturais também têm um efeito benéfico. Eles agem na epiderme, o que melhora a aparência e condição das unhas e cabelos.
Sementes de damasco, cujos benefícios são inestimáveis, são recomendadas para cada pessoa em um valor aceitável. Particular atenção deve ser dada à sua utilização durante o amadurecimento dos frutos - no verão. É suficiente 5 minutos para secá-los no forno para desfrutar de uma iguaria amarga. Se desejado, as sementes são adicionadas a várias tortas e outros doces. Não é recomendado usar ossos secos da última temporada, pois a concentração de substâncias nocivas neles é aumentada.
Núcleos de damasco: propriedades curativas
É possível comer miolo de damasco agora ficou mais claro. Resta apenas distinguir de que forma exibem propriedades curativas máximas.
1. As infusões de água preparadas com semente de damasco são frequentemente utilizadas para eliminar a tosse ou a asma. Também recomendado para uso por pessoas com problemas cardíacos.
2. Óleo de semente de damasco é amplamente utilizado em medicina e cosmetologia.
Maneiras de usar óleo de semente de damasco aromático
1. Devido ao facto de se caracterizar por propriedades antimutagénicas, ajuda a restaurar a elasticidade dos vasos sanguíneos e previne o risco de insuficiência cardíaca.
2. Usado para constipação, remove o excesso de toxinas e toxinas do corpo, sem danificar a microflora intestinal.
3. É utilizado para tratar gastrite (qualquer forma) e úlceras do estômago.
4. Usado para prevenir hemorróidas.
5. É utilizado em cosmetologia devido à sua rica composição vitamínica. Muitas vezes o óleo de semente de damasco pode ser visto entre os componentes de xampus, géis faciais, cremes.
Óleo de semente de damasco fresco tem um efeito positivo sobre o corpo, previne o processo de envelhecimento e mantém a elasticidade e juventude da pele por um longo tempo.
O teor calórico dos grãos de damasco
É possível comer sementes de damasco e elas afetam negativamente a figura? Na verdade, o valor energético do produto é impressionante. Para 100 gramas de núcleos crus, 510 Kcal.
Devido ao alto teor calórico do núcleo, não é recomendado o uso para pessoas que seguem uma dieta rigorosa ou sofrem de obesidade. Em outros casos, seu uso não é contra-indicado. Os ossos podem ser comidos crus e fritos ou secos.
Grãos açucarados com um leve sabor de doces são muito populares entre os especialistas em culinária. Por exemplo, se você adicioná-los ao doce de damasco, ele adquirirá uma picada especial. Os núcleos são perfeitamente combinados com aveia, queijo cottage ou iogurtes naturais. Em alguns pratos, os grãos de damasco a gosto substituem perfeitamente as amêndoas, que são bastante caras.
A questão de saber se é possível comer sementes de damasco não vai mais incomodar. Existem muito poucas contra-indicações para o uso de nucléolos. O mais importante é comê-los com cuidado e não exceder a dose diária permitida para evitar o envenenamento do corpo. Se as sementes forem deixadas na última estação - é melhor usá-las não na culinária, mas como ingredientes para a preparação de máscaras ou cremes caseiros.
