Os espargos são uma planta perene bastante rara, os brotos jovens que são comidos, e os caules fofos são usados para decorar buquês.
É fácil e difícil cultivá-lo em seu terreno ao mesmo tempo: ele não precisa de condições de crescimento especiais, tolera invernos frios russos, mas, ao mesmo tempo, você só pode colher a primeira colheita no terceiro ano de cultivo.
Antes de decidir plantar espargos, você deve determinar as condições básicas para o seu cultivo.
Planta pereneEla pode crescer em um lugar por cerca de duas décadas, ocupa uma área grande, porque as hastes podem ter um metro e meio de altura e meio metro de largura.
Espargos é exigente para altas taxas fertilidade do solo e ela drenagem, mas não exigente sobre a luz e pode dar altos rendimentos em áreas escuras.
A tecnologia agrícola varia ligeiramente entre as diferentes espécies, das quais existem cerca de 150.
Espargos: crescendo. Seleção de material de plantio
Em nosso país, o mais comum para o plantio: "Viena", "cabeça de neve", "Ulmanskaya" - variedades de espargos verdes; "Elephant", "Gigantic" - representantes dos populares aspargos brancos; "Argenteil", "Harvest" - variedades mais raras de cabeça vermelha. Os híbridos machos F1 são mais produtivos para a reprodução.
Espargos podem ser plantados com sementes, mudas, mudas de um ano de idade, divisão de rizomas. No mercado, é possível comprar qualquer um dos tipos de material de plantação listados.
Não requer muito esforço e tempo sementes de espargos em crescimento. Para isso, a semente é espalhada no local selecionado após a neve derreter, polvilhada com turfa e regada. As mudas devem aparecer em cerca de um mês e os brotos devem ser desbastados ou movidos para um local permanente. Este método não difere em boa produtividade, e plantas jovens podem morrer se caírem sob as geadas da primavera.
Crescendo mudas de espargos - O processo é bastante demorado, já que as sementes germinam por muito tempo e germinam mal. Para começar o plantio, o tempo é escolhido de meados de março até o final de abril para que, após o aquecimento do solo no início de meados de junho, plantas jovens sejam plantadas no local.
mudas de espargos
É possível reduzir o tempo da emergência de brotos por preliminar imersão de sementes. Para fazer isso, eles são pré-desinfetados, colocando em uma solução fraca de permanganato de potássio e, em seguida, eles são transferidos para um lugar quente, enchendo-se com uma pequena quantidade de água. A temperatura e a umidade são mantidas por 4-5 dias, a água muda diariamente. Em seguida, as sementes são colocadas em uma serapilheira molhada e mantidas ainda pulverizando da pistola por mais 10 dias - até que os primeiros brotos apareçam.
As sementes “chocantes” são transferidas para o solo, para caixas de mudas pré-preparadas, plantadas a uma profundidade de 2,5 cm a uma distância de 5 cm uma da outra, ou em copos de turfa, um de cada vez. A mistura de solo para mudas deve consistir de solo de jardim, húmus, turfa, areia na proporção de 2: 1: 1:, estar solta e ter boa drenagem. 10 dias após o aparecimento de brotos verdes, um fertilizante mineral complexo é aplicado sob as plantas, por exemplo, cinza de madeira (selecionamos cinzas de bétula e plantamos em uma proporção de 1 copo por 10 litros de água).
Ao escolher um recipiente deve começar a partir da área de plotagemSe o plantio for significativo, você deve escolher caixas nas quais os rebentos jovens serão desbastados em uma fase de crescimento de cerca de 8-10 cm e, se necessário, cultivados em uma estufa com uma primavera fria prolongada.
Mudas pode ser comprado de residentes de verão na primavera, escolhendo plantas de um ano de idade ao comprar, uma vez que o material de plantio posterior pode enraizar-se mal e, neste caso, é preferível propagá-lo com rizomas.
As mudas são colocadas em uma parcela de cumeeiras paralelas, com uma distância de pelo menos 50 cm uma da outra (de preferência 1,5 metros). Para o plantio, eles cavar uma vala com um pneu de 40-50 cm e a mesma profundidade. Plantas individuais são plantadas em montes de 20 a 25 cm de altura a uma distância de 30 a 50 cm uma da outra, após o que elas endireitam as raízes, polvilham-nas com terra e compactam cuidadosamente o solo nas raízes. Assim, a parte acima do solo da planta revela-se em uma vala de 15 a 20 cm de profundidade, o que facilita a rega e o preenchimento do solo à medida que o aspargo cresce. Não podar mudas para evitar a podridão da raiz. No outono, quando os espargos tiverem 2-4 brotos e rizomas ainda não desenvolvidos, as trincheiras devem ser completamente cobertas com terra e batata, elevando a parte do solo para um inverno melhor.
cama de espargos de mudas
Rizomas de espargos em crescimento - O método mais comum de plantio, porque dá resultados muito bons.
Ao escolher rizomas para o plantio, não é difícil cometer um erro, já que os espargos não devem ter rebentos. Seca, mas suculenta, sem vestígios visíveis de doenças e pragas, a raiz parda pode ser facilmente dividida em várias partes, secções secas e colocadas no solo de acordo com o mesmo esquema das mudas com um ano de idade. Os brotos, que estão na raiz, darão brotos e aspargos no ano seguinte, dando ao menos tiros finos, mas bastante comestíveis. Você pode plantar aspargos dividindo rizomas na primavera e no outono. Adequado para reprodução são as raízes poderosas de plantas de três a cinco anos, compradas não antes de um dia antes do plantio.
espargos: cultivo de rizomas
Selecção do solo e preparação do local para o plantio de espargos
Espargos não é exigente para colocação na plantação - o suficiente falta de vento. Bem, crie raízes ao aterrissar ao longo de cercas e cercas. A planta dará frutos quando colocada em áreas escuras, com a única diferença de que o período de colheita ocorrerá mais tarde do que em um local ensolarado. Apesar de o aspargo ser uma planta perene, para evitar a infecção por pragas, você não deve cultivá-lo no mesmo lugar por mais de 5 a 6 anos.
Solo argiloso fértil e arenoso é adequado para o cultivo de espargos. O local é selecionado em uma colina e os cumes são especialmente elevados. Ele é completamente limpo de ervas daninhas e desenterrado, trazendo turfa e areia adicionais para o solo pesado para formar solos soltos.
Cuidado e fertilizante para o cultivo de espargos
Os jardineiros que decidem cultivar aspargos são acompanhados por duas atividades principais para cuidar dele: afrouxando e capina. As plantas não toleram a umidade estagnada, precisam de uma boa drenagem e não são capazes de competir com as ervas daninhas nos primeiros anos de vida. Além disso, as ervas daninhas podem transmitir doenças e pragas que afetam os espargos.
Primeiro afrouxamento deve ser realizado o mais cedo possível na primavera, mas para não danificar as raízes das plantas e brotos. O primeiro afrouxamento do solo e o cultivo após a colheita devem ser acompanhados pela introdução de fertilizantes orgânicos e minerais. Depois disso, o solo é coberto com uma camada de turfa, casca, feno ou grama.
Na primavera e no verão seco deve humedeça completamente o solo, impedindo-a de secar e estagnar a água. Se os rebentos jovens são forçados a crescer em terra seca, eles adquirem um sabor amargo. Além disso, plantas adultas spud: no outono - para um inverno melhor, na primavera - para proteger os brotos comestíveis do sol. No segundo ano, a parte do solo é aterrada a uma altura de cerca de 40 cm, nos anos subseqüentes - 50 a 60 cm.Quando aterrar, o húmus é adicionado ao solo. Em nenhum caso, não deve usar estrume intocado, a planta irá "queimar" a partir dele.
Preparar aspargos para o inverno deve capa adicional plantas de um ano de idade com grama, folhas, estrume ou ramos de abeto. Se se espera que o inverno seja sem neve, não será supérfluo cavar em cima do solo. Plantas adultas para o período de descanso cortado, deixando 10 cm de haste na raiz. Espargos, suscetíveis a doenças e pragas, são completamente cortados, os topos são queimados.
As plantas adultas respondem bem à turfeira: no inverno, uma camada de cobertura de cerca de 10 cm de altura protege contra a geada e, na primavera, mistura-se com a camada superior da terra ao se soltar. Além disso, a constante cobertura com uma camada mais fina durante o período quente do ano protege os aspargos da secagem e da emergência de ervas daninhas.
Cuidados de outono e primavera também inclui superfosfato subcortical à taxa de 30 - 50 gr. em 1 quadrado. e 40% de sal de potsio, a uma taxa de 25-30 g. em 1 metro quadrado Você pode substituir fertilizantes químicos, fazendo uma solução de cinza de madeira, à taxa de 100 gr. para 10 litros água, ou fazer fertilizante seco ao afrouxar a uma taxa de 80-100 gr. em 1 metro quadrado
Colheita de espargos
Se as plantas são cultivadas decorar buquês, em seguida, cortar seletivamente a massa verde pode ser no segundo ano de cultivo.
Se o jardineiro quiser boa colheita brotos comestíveis, em seguida, cortar as hastes não deve ser. No terceiro ano com bom cuidado, os espargos devem formar arbustos fortes e bastante densos, que no início da primavera dará a primeira colheita.
Se a planta ainda não é forte, então o melhor será adiar a colheita por mais um ano, cuidando da cultura da mesma forma que antes.
Os brotos de colheita começam em meados de abril, quando atingem a maturidade técnica. Pronto para comer brotos de cerca de 1 cm de diâmetro e cerca de 10 cm de comprimento. O jardineiro deve monitorar cuidadosamente o início do período de colheita, caso contrário, os brotos aparecerão acima do solo, ficarão verdes e ogrubeyu. Um indicador do início da “strada” é o craqueamento da superfície do solo, então a crista da terra é inclinada e o caule é cuidadosamente cortado. É mais conveniente fazer isso com uma faca especial para limpar espargos. De um arbusto no terceiro ano de cultivo, é possível coletar até cinco brotos prontos para o consumo. No final da terra sobre os rizomas novamente bater à mesma altura.
Repita este procedimento à medida que novos brotos germinam a cada três dias até o início - meados de junho. Todos os anos, o número, espessura e comprimento de brotos aumenta, será possível reunir até 15 brotos tecnicamente maduros de um arbusto. Após a colheita, três a cinco brotos são deixados em cada arbusto, formando uma massa verde exuberante.
Doenças e pragas dos espargos
Uma das doenças mais comuns que afectam os talos de espargos é uma infecção fúngica, ferrugem. Na primavera, pequenos pontos amarelos aparecem nos verdes, e no outono as plantas ficam amarelas prematuramente, sua estação de crescimento é reduzida, os botões não são colocados nas raízes, mas na base dos caules, o que reduz significativamente o rendimento para o próximo ano. Os brotos adquirem um sabor mais baixo.
Espargos são mais suscetíveis à ferrugem, crescendo em solos pesados, bem como em áreas baixas perto de alagamento. Além disso, um excesso de nitrogênio e a falta de fertilizantes de potássio afetam negativamente. Trabalhar na elevação de cristas, afrouxar, remover ervas daninhas e aumentar a capacidade de drenagem do solo ajudará a prevenir a infecção.
A próxima doença é podridão radicular - afeta a parte subterrânea da planta. Causa danos mecânicos às raízes e mancha o pescoço da raiz em uma cor marrom-púrpura. Evitar a contaminação ajudará a mudar a área para o plantio de aspargos a cada 5-6 anos, bem como uma aterrissagem limpa sem danificar o sistema radicular.
Fimose e calcosporosis afetam a parte do solo das plantas e não são tão comuns na Rússia como pragas de insetos que causam danos significativos à cultura.
Mosca espargos põe ovos em brotos jovens de espargos, e larvas brancas chocadas os comem, fazendo movimentos, levam a murcha e morte da parte terrestre da planta. As próprias moscas são de cor marrom e difundidas no sul do país, onde podem ser vistas na primavera, deixando as pupas de inverno no solo. Os produtos químicos não devem ser usados para controlar insetos, portanto, os brotos infectados devem ser cortados o mais rápido possível e queimados. Um bom resultado na luta contra as pupas é dado pela profunda escavação da terra no outono entre os corredores.
mosca de espargos é o principal inimigo
Besouro de folha de espargos tem larvas cinzas ou amarelas escuras que, junto com besouros, não só destrói brotos, mas também bagas. Besouros de cor vermelha com uma borda preta podem ser coletados e destruídos, e brotos infectados com larvas são cortados e queimados. Em um verão, esses insetos podem produzir pelo menos 2 gerações, pupando no solo sob plantas.
