Todas as mães, com certeza, lembram-se da época em que o bebê começa a explorar ativamente o mundo ao seu redor e desenvolve suas atividades simultaneamente em todos os cantos da casa: só que a mãe pegou uma faca das migalhas e já põe um sapato na boca; quando os sapatos foram retirados no armário, a inquietação já havia estudado o mecanismo para fechar as portas. Os pais têm mais medo de que o bebê não corte, não pegue nada perigoso, não machuque, não bata e não queime. E, como resultado, a mãe geralmente não tem tempo para fazer nada pela casa, porque o tempo todo ela observa seu pequeno explorador. Mas há uma solução: permitir que as crianças cozinhem, ajudem a lavar e a limpar. Então, em primeiro lugar, você terá tempo para fazer lição de casa, em segundo lugar, a criança sempre estará lá e, em terceiro lugar, você pode combinar tarefas domésticas e atividades de desenvolvimento para as migalhas.
Mas, no entanto, a maioria dos pais não permite que seus pequenos ajudantes na cozinha. Do que eles têm medo e como tornar o processo de ensinar a criança a cozinhar o mais seguro possível?
Os pais estão preocupados que o seu pequeno cozinheiro possa ser cortado. Mas, na verdade, o risco de se cortar em adultos é muito maior do que em crianças. Afinal, o primeiro corte com uma faca afiada e rapidamente. E a criança precisa receber uma faca de plástico ou de mesa, que, devido à falta de experiência, cortará com muito cuidado e devagar. No entanto, isso não impede que você diga ao seu filho sobre o perigo potencial de uma faca, então você precisa levar este item da mesa em suas mãos com cuidado e na presença de adultos.
Se o bebê é fascinado pelo forno, no qual, para sua surpresa, pedaços simples de massa se transformam em bolos de dar água na boca, então você não pode apenas tentar dizer como este sacramento ocorre, mas também avisar que o forno está muito quente e pode queimar. Traga a palma da sua criança para uma distância segura do forno, deixe-o sentir quanto calor vem dele.
As crianças cozinham muito lentamente, interferem e ficam sob os pés. Claro, você precisa estar preparado para o fato de que seu assistente vai complicar o processo culinário bem estabelecido em primeiro lugar. Mas em qualquer caso, não pode ficar com raiva da criança. Lembre-se de que, nesse estágio, você está estabelecendo uma relação com a culinária, talvez para a vida toda. Portanto, é importante elogiar a migalha e a alegria, mas o elogio deve ter um motivo. Por exemplo, se a sua filha um ano corta batatas para borsch com pedaços grandes, então merece encorajamento, mas se ela cortar também em três anos, não há nada para elogiar o jovem chef. Peça-lhe para cortar as batatas menores e, ao atingir o resultado desejado, avalie seu trabalho positivamente.
Especialmente importante para uma criança é o elogio do pai. Um pai deve “provar” o prato que as crianças estavam cozinhando e agradecer-lhes pelo trabalho. A percepção de que o jantar do pai depende do bebê não só aumenta a auto-estima das migalhas, mas também o senso de responsabilidade, a consciência, dará uma sensação de importância e significado social.
Terá tempo para se preparar. Algumas mães não querem permitir que as crianças cozinhem, porque acreditam que ainda precisam jogar o suficiente. Naturalmente, se você transformar o cozimento em trabalho duro ou trabalho diário, então é melhor deixar a criança brincar neste momento. Mas se você explicar, ou melhor ainda, pelo seu próprio exemplo, mostre a fumaça que cozinhar é um processo muito divertido e criativo, então você pode incutir em seu filho um amor de cozinhar para a vida.
