Hoje, a seiva de vidoeiro é um exótico nativo, que uma xícara é preenchida bem se uma vez por ano.
Mas vale a pena perguntar - o que é e ficará claro que suas propriedades únicas não podem ser comparadas com nada que possa ser extraído de muitas drogas. Mas para uma escolha informada, é claro, você precisa saber tudo sobre a seiva de bétula - os benefícios e malefícios de uma bebida da floresta em detalhes.
Era uma vez, quando goblins e sereias eram comuns em nossas florestas, como um morango do tamanho de um punho, em um dia de primavera uma donzela Lubava chegou a um bosque de vidoeiros.
Linda, imponente e alegre, ela reuniu flores em uma coroa de flores e cantou de modo que até mesmo os rouxinóis ouviram. Especialmente um - que era um rei entre os pássaros. Lyubava caiu em seu coração tanto que ele correu para o chão e se transformou em um homem. Sem se esconder, ele se ofereceu para se tornar sua esposa e prometeu jogar todas as riquezas da floresta em seus pés descalços.
Mas a menina já tinha um amante e ela rejeitou o rouxinol. Ele poderia tê-la encantado, mas então ele teria que se tornar negro em seu coração, e isso era contrário à sua natureza.
Quando Lyubava deixou o bosque, o rouxinol sentou-se num ramo de bétula e chorou amargamente durante a primavera toda. Suas lágrimas caíram sobre as raízes da árvore e, junto com as águas, entraram nele.
Assim, a seiva de vidoeiro tornou-se mais doce e saudável do que a seiva de todas as árvores, e também foi valorizada pelos fitoterapeutas para os casos em que era necessário remover uma magia de amor ou dano de uma pessoa.
A seiva de bétula tem um leve e refrescante sabor refrescante, um pouco doce, mas com acidez. Ele não é comparável com nada no mundo. Às vezes é possível pegar um tom "amadeirado" específico, mas é menos perceptível no suco de bétulas jovens. Não há cheiro algum.
A temporada de "caça ao vidoeiro" depende do clima local, mas em média é de meados de março a abril. A neve está derretendo, as temperaturas se estabilizaram à tarde e os botões ficaram inchados perto do vidoeiro. Você pode tomar o suco até que as folhas comecem a aparecer, isto é, por cerca de 3 semanas.
Vale ressaltar que os cientistas ainda não decifraram completamente a composição química da seiva de bétula nos laboratórios, mas já chegaram à conclusão inequívoca de que este é um dos mais puros líquidos da Terra, não inferior neste aspecto às geleiras da Antártida.
O valor energético do suco é de apenas 18 kcal por 100 ml, mas isso não significa que seja inútil reabastecer os recursos vitais do corpo.
O açúcar é representado por 2% de glicose e frutose, que fornecem recarga do cérebro com energia para suas principais funções, incluindo a atividade mental.
A faixa de vitamina é representada na bebida, principalmente pelo grupo B, que:
- melhora o humor;
- dá uma luz adormecer e um bom sono.
Também responsáveis pelos benefícios exclusivos da seiva de bétula são:
- Óleos essenciais;
- saponinas;
- manganês, silício, bário, potássio, fósforo;
- taninos;
- ácidos orgânicos.
Este último nesta bebida, ao contrário dos sucos de muitas outras plantas, não só ajuda a fortalecer o sistema imunológico, tonifica todo o corpo e inibe o processo de envelhecimento, mas também não é capaz de danificar a cavidade oral. Além disso - este fluido amadeirado fortalece o esmalte dos dentes, refresca a respiração, previne a cárie dentária.
A seiva de bétula crua é armazenada na geladeira por até 2 dias, após o que o processo de fermentação começa nela. Às vezes é bom - porque desde os tempos antigos eles preparavam kvass, assim como vinhos espumantes (com gás). Você também pode economizar suco na reserva criando a partir dele:
- uma bebida esterilizada com açúcar, e às vezes com a adição de frutas cítricas, folhas de groselha, maçãs;
- xarope, muito reminiscente de maple, mas com um amargor delicado.
Na seiva de bétula, você pode assar panquecas e até pão, preparar sobremesas.
Falando sobre os benefícios e malefícios da seiva de vidoeiro, para não se aprofundar na apresentação acadêmica dos dados, é melhor trazer suas propriedades úteis em listas temáticas simples.
Sistema Cardiovascular e Sangue:
- torna as paredes dos vasos sanguíneos mais elásticas;
- fortalece o músculo cardíaco;
- remove o colesterol "ruim";
- contribui para a produção de hemoglobina;
Sistema musculoesquelético:
- alivia cãibras e cãibras musculares;
- limpa juntas de depósitos de sal;
- reduz a dor com artrite;
- fortalece o tecido ósseo.
Sistema geniturinário:
- dissolve e remove pedras, areia dos rins;
- alivia o inchaço causado pela retenção de água;
- atua como um bactericida em várias doenças ginecológicas;
- aumenta a potência.
Sistema respiratório:
- atua como expectorante;
- reduz processos inflamatórios nos pulmões e brônquios;
- trata sintomas de um nariz escorrendo;
- contribui para um aumento do volume pulmonar com exercícios respiratórios apropriados.
Recomenda-se beber suco de bétula em um quarto a um terço de um copo 2-3 vezes por dia com um apetite lento e digestão conturbada.
A ciência confirmou suas propriedades para acelerar o metabolismo, incluindo o gasto de energia durante o esforço físico, bem como limpar o corpo de elementos tóxicos. Por isso, pode ser útil na perda de peso.
Antigamente, sabia-se que a seiva de bétula branqueia melhor a pele do que o creme. Suas propriedades positivas continuam:
- tratamento de acne;
- alisar pequenas rugas (por exemplo, sob os olhos);
- prevenção do aparecimento de pontos pretos;
- esfoliação;
- tom aumentado da epiderme.
Você pode preparar máscaras ou se limitar a esfregar o rosto com suco como uma loção ou um cubo de gelo - o resultado aparece em poucos dias.
A seiva de bétula tem um tratamento maravilhoso para os cabelos - torna-a brilhante, acelera o crescimento, ajuda a manter-se fresca por mais tempo após a lavagem e trata a caspa. Você pode preparar máscaras (para a eficiência, certifique-se de ficar debaixo de uma toalha) e apenas enxaguar depois de aplicar o seu xampu favorito.
Com a probabilidade absoluta não haverá benefício, mas dano da seiva de vidoeiro com uma alergia ao pólen de bétula já. Esta regra se aplica tanto ao consumo de bebida quanto ao uso externo.
E, claro, com a extração independente de suco, é inaceitável escolher árvores que cresçam perto de estradas, aterros sanitários, instalações industriais. O suco de uma árvore doentia e doente não será tão curativo. Os botânicos são aconselhados a procurarem bétulas para limpar bosques e florestas, onde crescem na diversidade do reino da floresta e, graças aos processos que continuam para sempre neles, são tão saturados quanto possível com substâncias úteis.
