Quando meus parentes me pedem para cozinhar macarrão à maneira da marinha, imediatamente começo a trabalhar. Afinal, este é um dos pratos de carne mais rápidos e ao mesmo tempo saudáveis.
Cozido caseiro não é apenas poupar tempo, também é comida saborosa e saudável. Eu cozinho o cozido no forno por 3-4 horas e, em seguida, apenas rolo as tampas. Eu sempre sei com certeza que não há absolutamente nada de supérfluo - apenas carne, temperos e sal.
A escolha do macarrão também deve ser abordada de forma responsável - escolha aqueles preparados a partir de trigo duro (durum). Variedades são uma questão de gosto, mas olhe para as maiores - penas e fusilli, tubos, chifres.
Tempo de cozimento - 20 minutos
Dose por vasilhame - 3
Ingredientes para cozinhar macarrão da Marinha:
- 400 g de massa
- 200 gramas de guisado
- 2 cebolas pequenas
- meio pimentão vermelho
- sal
- pimenta preta moída
- 1 colher de sopa. l óleo vegetal
Cozinhar macarrão estilo navy:
Começamos a cozinhar com macarrão. Leve a água para ferver, adicione sal e despeje a massa. Reduza um pouco o gás e cozinhe até ficar cozido, como indicado na embalagem.
Descasque e lave as lâmpadas. Dados Descasque as sementes e corte-as em cubos.
Despeje o óleo em uma panela quente, despeje legumes.
Frite a cebola até dourar, e a pimenta estará quase pronta a esta altura. Prepare o ensopado - abra o frasco, retire a camada superior de gordura. Nós espalhamos a carne em um prato, e não precisamos usar o caldo neste prato. Adicione o ensopado, mexa um pouco e frite tudo juntos por 5-10 minutos.
Escorra a água com macarrão usando um coador. Se indicado nas instruções - lave-as com água a ferver. Adicione o macarrão à carne picada e deixe-a sob a tampa por mais 3 a 5 minutos.
Adicione pimenta, experimente o sal, se necessário - adicione a gosto. Ao servir, polvilhe com verde picadinho.
Servimos o prato extremamente quente, não é recomendado reaquecer esse prato. Melhor da próxima vez para cozinhar uma nova porção.
Dicas de Culinária
Você pode adicionar cenouras e outros vegetais à estação fritando - berinjela, abobrinha e até mesmo cogumelos.
O óleo vegetal pode ser total ou parcialmente substituído por manteiga. Eu gosto de usar os dois tipos de óleo.
Muitas vezes a receita é complementada com pasta de tomate ou molho, ervas secas, páprica moída, grânulos de alho ou alho fresco, cebola verde, manjericão verde.
Bon appetit
