Queremos compartilhar com você uma receita para uma massa muito simples e deliciosa - bagels de queijo cottage com geléia. Se seus filhos não comem queijo cottage, então eles vão comer tais bolos com prazer. Sim, e quem gosta de queijo cottage também vai se deliciar com a massa. Mas fica tenro, quebradiço e muito saboroso.Para o recheio, é melhor levar geléia ou geléia grossa. Mas você pode tomar outro recheio - chocolate, leite condensado, açúcar com canela.
Bem, vamos ver a execução desta receita em fotos passo-a-passo.
Ingredientes
Requeijão - 400 g;
Farinha - 2-3 copos;
Fermento em pó - 1,5 colher de chá;
Manteiga - 150 g;
Açúcar - 1/2 xícara;
Jam - 100 g.
Receita
Primeiro, vamos explicar por que os ingredientes são uma quantidade tão imprecisa de farinha. Tudo depende da umidade do queijo cottage. Se estiver meio ou seco, a farinha precisará de 2 xícaras. Se o queijo cottage está molhado, então pode ser necessário para amassar e três copos. Portanto, conte com 3 xícaras e quanto a massa levará para descobrir ao longo do caminho.
Despeje 2 xícaras cheias de farinha e manteiga em uma tigela funda.
Adicione queijo cottage para eles.
Moer a massa com as mãos para fazer uma migalha.
Se você cozinhar junto com as crianças, atraí-las para esse processo, isso não é útil apenas para os dedos, mas também é muito interessante. Lembre-se de que as crianças são as flores da vida e, se espalharem toda a farinha na cozinha, fertilizam o solo.
Espalhamos o queijo cottage e migalhas de manteiga sobre a mesa e amassamos a massa, acrescentando farinha quando necessário. A massa deve ficar macia e não grudar nas mãos. Nós escondemos isto em uma bolsa e enviamos isto à geladeira durante 30 minutos.
Divida a massa em 3 partes. Nós rolamos um em um círculo e cortamos em 8 partes.
Coloque um pouco de geléia ou outro recheio em cada peça.
Nós rolamos os rolos da borda para o centro. Coloque os bagels em uma assadeira e envie no forno pré-aquecido a 80 graus. Asse por cerca de 20 minutos. Concentre-se no seu forno.
Tempo de cozimento - 30 min.
Dose por vasilhame - 4 unidades.
Por 100 g:
Esquilos - 9,15
Gorduras - 15,36
Carboidratos - 37,49
Kcal - 325,5
