Anteriormente, acreditava-se que a abóbora é uma planta do sul e em latitudes moderadas simplesmente não tem tempo para amadurecer antes do início do tempo frio. Hoje, os criadores criaram mais de 100 variedades de abóbora que são melhor adaptadas às difíceis condições de crescimento. Cada variedade tem suas próprias vantagens, desvantagens e é diferente no sabor. Como não se confundir na escolha e obter uma boa colheita de abóbora? Oferecemos uma seleção das variedades mais populares para diferentes regiões do país.
Variedades e classificação de abóboras
Todas as variedades de abóbora de mesa são divididas em vários grupos:
• noz-moscada;
• grande frutado;
• casca dura.
Destes, o amadurecimento precoce, médio e tardio são distinguidos. As primeiras abóboras são colhidas no final do verão, elas vão para a comida, não são armazenadas por muito tempo. Variedades médias e tardias têm boa qualidade de manutenção, portabilidade e excelente sabor, que não se deterioram durante o armazenamento.
Ainda existem variedades decorativas de vegetais com frutas de fantasia que são usadas apenas para decoração de interiores e forragem adequada para criação de animais.
As melhores variedades de abóbora noz-moscada para o sul e a faixa média
Abóbora de noz-moscada é considerada a mais deliciosa. É fácil reconhecer pela cor rica da polpa, aroma de nozes, casca fina e formato alongado da fruta. A cor das sementes é marrom-amarelada. Variedades de noz-moscada amadurecem tarde, adequadas para armazenamento de inverno. Mas eles têm uma desvantagem - eles são muito exigentes em calor e luz solar. Nas regiões do sul cultivam sementes semeando em terreno aberto e na zona do meio apenas através de mudas ou em estufas.
A abóbora "Vitamina" é considerada o grau mais popular. Sua polpa contém muito caroteno, o que o torna quase vermelho, doce e suculento. A nota é recomendada para alimentos para bebês e alimentos dietéticos. As frutas são armazenadas por mais de 4 meses em condições normais. Os arbustos da planta são poderosos, escalando, formam até 15 frutos de forma oval alongada. A casca é elástica, rosa-marrom com manchas verdes características. A produtividade é alta, as abóboras pesam pelo menos 5 kg.
A novidade entre as variedades Muscat Golden Pear é apreciada por pequenas frutas que crescem não mais que 3 kg e um período médio de maturação. Colhido três meses após o plantio. A planta não é exigente, resistente a muitas doenças. Frutas sob a forma de uma gota com polpa suculenta e densa. Usado principalmente para cozimento ou consumo fresco.
O grau de noz-moscada "Polianina" destina-se a cozinhar cereais. Os frutos com nervuras ovais amadurecem no meio do outono. Sua casca é laranja, lisa com um revestimento de cera. O peso médio de uma abóbora com bom cuidado é de até 4 kg. A polpa crua é firme, mas suculenta, friável durante o cozimento. A colheita é bem armazenada e tolera facilmente o transporte.
As melhores variedades de abóbora cozidas para a região de Moscou
Variedades duras têm um curto período de maturação. Colhida no final do verão, é armazenada até o inverno. Além de uma casca dura, a planta possui características - um caule espinhoso e um pedúnculo estriado. As sementes dessas variedades são muito saborosas, de cor creme.
Variedade ultra-madura permanece abóbora "Country". Os frutos amadurecem 2,5 meses após o plantio. Uma planta com cílios curtos, bastante resistente ao frio. Os frutos são ovóides, amarelo-esverdeados com listras características verde-escuras. A polpa é doce, cheira bem, muito suculenta. A produtividade é boa, o peso de uma abóbora não excede 3 kg.
As variedades maduras de variedades de casca dura incluem abóbora "Fruta cristalizada". A colheita começa 3,5 meses após a emergência. A planta é compacta, do tipo bush, de alto rendimento. As frutas são redondas, pesam no máximo 2 kg. A polpa de uma abóbora é saturada de laranja, suculenta, crocante e muito perfumada. A colheita é armazenada por cerca de 3-4 meses.
As colheitas estáveis agradarão a abóbora "Bolo doce". A variedade está madura no início, suporta todos os caprichos do clima, adequados para conservação e culinária. Os frutos são pequenos, cerca de 2-3 kg cada, amadurecem em três meses. A vantagem da variedade é a carne: suculenta, crocante e saborosa.
Variedades de abóbora resistentes ao frio que são melhor cultivadas na Sibéria e nos Urais
Nas regiões do norte, as geadas ocorrem mesmo no verão, então as variedades de abóbora mais resistentes ao frio e mais adaptadas a essas condições são escolhidas para o plantio. As sementes de mudas são semeadas em abril e, em meados de maio ou início de junho, as plantas são transferidas para o campo aberto.
O mais popular é a variedade Rossiyanka. Esta é uma abóbora madura que amadurece em três meses após o transplante. É famosa por sua rica colheita, porque a partir de um arbusto você pode remover até 20 kg de frutas. A planta é meio trançada, bastante robusta, tolera bem o transporte e é mantida fresca por muito tempo. As frutas são atraentes, planas, vermelho-laranja, pesam de 1,5 a 5 kg. A carne está saturada de cor, doce e quebradiça.
A variedade de alto rendimento "Smile" não apenas tolera bem a geada, mas também é famosa por frutas pequenas que arrastam de 500 g a 2 kg. Em uma planta, até 15 abóboras estão amarradas. Variedade com polpa de laranja, perfumada e suculenta. Colhida até o inverno.
As melhores variedades de abóbora de grande tamanho para armazenamento a longo prazo
Variedades de abóbora de grande porte são famosas por frutas grandes, polpa e sementes deliciosas. Eles são bem mantidos durante todo o inverno, mas exigem muito espaço. Usado em escala industrial.
Os torcedores de grandes abóboras devem prestar atenção ao grau "Titan". No jardim, em condições normais de crescimento, os frutos atingem 50 kg. Se você alimentar a planta, a abóbora crescerá para 150 kg. A variedade pertence à meia estação, muito escalada. A polpa da fruta é amarela, suculenta e doce.
A variedade Centner é cultivada para produzir sementes, mas sua carne é saborosa, suculenta e doce, embora leve. As frutas são maduras, laranja, divididas em segmentos, crescem até 50 kg. Em uma planta, até 7 peças são amarradas.
As melhores variedades de abóboras doces
A palatabilidade das abóboras depende não apenas das técnicas de produção agrícola, mas também das características varietais. Entre todas as variedades destacam-se as mais doces, próprias para cozinhar e conservas:
• "Sweetie";
• "Melão";
• Atlant.
Variedade "Sweetie" é famosa por frutas de tamanho médio que crescem até 2 kg. A planta é de meia estação, resistente, forma muitas frutas, bastante frutífera. Frutos de cor laranja brilhante com polpa saborosa. A colheita é bem armazenada por até 4 meses.
Variedade "Melão" fala por si. As frutas são famosas pelo delicado sabor e aroma do melão. Eles crescem em tamanho impressionante, o peso de uma instância excede 30 kg. A planta é resistente ao frio, raramente afetada por doenças, não apodrece durante o armazenamento. A variedade é destinada a comida para bebé, sumos e cozedura.
Os frutos da variedade de grande variedade "Atlant" crescem de 20 a 50 kg. Frutos de cor laranja, divididos em segmentos, resistentes à podridão. A polpa é macia e suculenta, adequada para fazer sucos e processamento.
