Bolinhos de lanche são diferentes. Aqui são coletadas opções muito interessantes com conservas de peixe e vários outros aditivos. A saída é bolos bonitos que se deliciam com sabor, suculência e aparência de dar água na boca. Eles serão uma maravilhosa decoração da mesa e surpreenderão os convidados.
Bolo feito de tortas enlatadas - princípios gerais de preparação
Você pode coletar bolos de bolos de bolacha prontos. Eles são ótimos para isso, há algumas dessas receitas abaixo, mas ainda o mais delicioso bolo de camadas. Você pode comprar puff pastelaria pronta na loja ou pegar a massa, estender e assar. Abaixo, será descrito em detalhes como fazer isso para que não haja bolhas e nada desmorone.
Para o recheio, utiliza-se peixe enlatado. Pode ser salmão rosa, atum, sauro e qualquer outra espécie. Só é importante tomar peixe em seu suco ou em óleo, em um molho de tomate, o produto não é adequado.
O que mais pode estar presente:
Queijo
Ovos
· Legumes frescos e enlatados;
· Varas de caranguejo;
· Caviar
Como em qualquer salada de férias, o molho é usado para untar os bolos, principalmente é a maionese preferida por muitos. Você pode diluir um pouco com creme azedo. Bolos de lanche são sempre decorados no topo. É melhor não fazer isso imediatamente, pois os produtos secarão, vegetais e verduras desaparecerão. É melhor deixar os bolos de molho e decorar um pouco antes de servir.
Bolo feito de tortas com comida enlatada "Napoleão"
Para este bolo você precisará de bolos folhados prontos. Eles são destinados ao doce Napoleão, mas não contêm açúcar granulado. Esses bolos são vendidos no supermercado. Para o recheio, você precisa de uma lata grande de salmão rosa enlatado.
Os ingredientes
· 4 bolos folhados;
2 cenouras;
3 ovos
· 2 cebolas;
· Óleo e ervas;
1 lata de peixe;
300 g de maionese;
100 g de queijo.
Método de cozimento
1. Você precisa começar a cozinhar com legumes, pois eles vão exigir um pouco de tempo para esfriar. Pique a cebola, frite levemente e junte a cenoura ralada a ela. Cozinhe em fogo médio até que amoleça. Esfriando.
2. Imediatamente ferver os ovos, pique finamente, mas você também pode ralar, misture com legumes.
3. Abra o salmão rosa, coloque-o em uma tigela e esfregue bem com um garfo junto com o líquido. Nós mudamos para legumes com ovos, misturamos completamente e então provamos. Adicione sal e outras especiarias ao seu gosto.
4. Lubrifique um bolo com maionese, coloque o recheio, a terceira parte deve ir. Então, novamente, colocamos um bolo folhado e repetimos. E mais uma vez fazemos o mesmo.
5. Cubra com o último bolo, basta lubrificá-lo por todos os lados, retire o bolo por pelo menos quatro horas para mergulhar.
6. Tiramos o bolo da geladeira, aplicamos uma nova camada de maionese e polvilhe todos os lados com ervas picadas frescas. Pressione um pouco com a mão para que ela fique. Cubra com queijo ralado. Para decoração, usamos ramos inteiros de vegetação. Ovos fatiados.
Bolo de bolos com conservas (com pastelaria)
Para tal bolo você precisará de massa folhada na loja. A peculiaridade é usar o produto sem fermento. Caso contrário, os bolos serão muito grossos e o bolo será torto. Esta opção é com ovos e cenouras cozidas.
Os ingredientes
400 g de massa;
2 cenouras;
· 1 sauro do banco;
4 ovos
350 g de maionese;
· 1 molho de cebolinha;
· Temperos a gosto;
110 g de queijo.
Método de cozimento
1. Colocamos cenouras para cozinhar, é melhor cozinhar legumes de raiz na casca. Cozinhe os ovos separadamente. E imediatamente prossiga para a preparação de bolos. Ligue o forno a 220 graus.
2. A massa geralmente tem a forma de um retângulo. Nós rolamos para fora, pegamos uma régua longa ou uma fita centimétrica, medimos e cortamos pela metade o comprimento primeiro e depois a largura. Corte o retângulo em quatro partes desenhando uma cruz cruzada.
3. Nós mudamos a massa para assadeiras. Nós perfuramos todos os bolos com um garfo muitas vezes, o número de bolhas dependerá disto.
4. Asse os bolos em temperatura alta para que não se desmoronem. Você também não precisa mantê-los no forno por muito tempo. Assim que eles se tornarem uma agradável cor de trigo, retire e deixe esfriar bem.
5. Fazemos um recheio simples: esfregamos cenouras cozidas e ovos em uma tigela, adicionamos cebolas verdes picadas e purê de alimentos enlatados. Esfregue a terceira parte do queijo receita com pequenas fichas e também se espalhe. Nós enchemos o recheio com maionese, mexemos e tentamos.
6. Lubrifique os bolos, colocando-os uns em cima dos outros, é importante que eles esfrie. Decoramos o bolo com queijo ralado, deixamos na geladeira para que os bolos puff fiquem saturados.
Bolo feito de latas com produtos enlatados (com bolos de waffle)
Para tal bolo com produtos enlatados, bolos de waffle são necessários, eles estão em quase todas as mercearias. Para o recheio, você precisa de cream cheese e batatas. Você pode usar queijo de salsicha.
Os ingredientes
· 2 batatas;
300 g de maionese;
· 300 g de queijo processado;
Bolos de bolacha
· 1 punhado de dill;
· 1 lata de conservas de peixe;
0,5 cebola.
Método de cozimento
1. As batatas devem ser cozidas e descascadas, depois esfregar com queijo creme em uma tigela grande. Adicione o peixe enlatado, esfregue cuidadosamente com um garfo.
2. Pique a metade da cebola. Pode ser substituído por cebolas verdes, picadas finamente também. Adicione ao recheio, tempere com maionese para obter um tipo de creme. O molho pode demorar menos, tudo depende da sua densidade, bem como da quantidade de óleo no peixe.
3. Unte uma placa ou um prato plano na parte central com maionese para que o bolo grude e o bolo não escorregue. Nós engraxamos a primeira camada de wafer com recheio, você não precisa aplicar muito, nós fazemos uma camada fina. Repita até o enchimento terminar. Cubra o bolo com um bolo simples e, em seguida, filme aderente. Nós colocamos na geladeira por duas horas.
4. Retire, cubra o bolo com maionese, polvilhe com endro, decore ao seu gosto.
Bolo de bolo com conservas e varas de caranguejo
Para fazer tal bolo, são necessários bolos folhados novamente. Compre-os na loja ou cozinhe-os da massa. Como fazer isso, você pode ver acima. Você pode pegar qualquer peixe para o recheio, mas acontece especialmente bem com atum, salmão rosa.
Os ingredientes
Palitos de 200 g
200 g de queijo;
Dente de alho;
· Quatro bolos;
· Uma lata de peixe;
0,3 litros de maionese;
· 1 punhado de dill;
6 ovos.
Método de cozimento
1. Cozinhe os ovos. Nós limpamos e esfregamos dois pedaços em taças diferentes.
2. Solte os bastões do filme, pique finamente ou esfregue. Nós mudamos em uma tigela com ovos.
3. Abra o peixe, amasse, mande para uma tigela com outros ovos.
4. Em uma terceira tigela, esfregue o queijo, deixe um pouco (cerca de 50 gramas) para a decoração.
5. Todos os três recheios são temperados com maionese, o alho é adicionalmente espremido na massa de queijo.
6. Unte um bolo com uma mistura de varas de caranguejo, cubra, aplique um recheio de peixe e envie a massa de queijo para o último bolo.
7. Cubra o bolo com maionese, cubra com uma mistura de queijo e ervas picadas. Você também pode decorar com palitos picados, por exemplo, colocar flores a partir deles.
Bolo de tortas com comida enlatada (atum) e caviar
Outra versão do bolo com bolos finos de waffle e peixe enlatado. Além disso, você precisa caviar, você pode levar um produto simulado.
Os ingredientes
· 1 lata de atum;
· 4 bolos folhados, como para o bolo de Napoleão;
· 160 g de queijo;
50 g de caviar;
· Maionese (quanto vai);
3 ovos
· 1 pepino fresco.
Método de cozimento
1. Nós esfregamos os ovos cozidos, adicione o pepino cortado em pequenos cubos para eles.
2. Abra uma lata de atum, amassar. Se houver muito líquido, é melhor remover a peça imediatamente. Nós mudamos o peixe para a massa total.
3. Queijo imediatamente esfregue, deixe 3-4 colheres de sopa para polvilhar as laterais do bolo, coloque o resto no recheio.
4. Preencha o spread com maionese, mexa.
5. Nós coletamos o bolo, espalhando bolos folhados com recheio de peixe.
6. No topo, basta untar o bolo com maionese e polvilhar com queijo nas laterais. Cobrimos e colocamos por três horas na geladeira.
7. Tiramos o bolo, espalhe o caviar vermelho por cima, sirva o aperitivo na mesa.
Bolo Bolo com conservas, azeitonas e tomates
Uma versão muito interessante do bolo dos bolos com produtos enlatados. Tomates fazem um aperitivo suculento, eles são combinados com qualquer peixe, e azeitonas adicionarão um aperitivo elegante.
Os ingredientes
· 1 lata de salmão rosa ou outro peixe semelhante;
200 g de maionese;
· 5 massas folhadas;
· 2 tomates;
200 g de queijo;
3 ovos cozidos;
· 1 punhado de dill;
· 1 lata de azeitonas.
Método de cozimento
1. Corte os tomates em círculos limpos e depois corte ao meio em fatias. Rale os ovos e queijo, misture com maionese, este será um creme para o bolo.
2. Retire o peixe do frasco, não precisamos de líquido, quebre o produto em pedaços pequenos, não o misture com nada.
3. Metade das azeitonas é cortada em círculos, o resto será usado para decoração.
4. Lubrifique um bolo com a mistura de queijo preparada, coloque os pedaços de peixe, cubra com um novo bolo. Nós também lubrificamos, espalhe as fatias de tomate e azeite. Repita a camada com peixe e tomate.
5. Cubra o último bolo com maionese. Deixe o aperitivo de molho, em seguida, polvilhe com endro picado. As azeitonas restantes são cortadas ao meio, espalhadas no topo.
Bolo de latas com produtos enlatados - dicas úteis e truques
· Para decorar um bolo de lanche, você pode usar apenas os produtos que estão dentro ou idealmente combinados com eles.
· Se a maionese estiver líquida, drenará do bolo. Você pode engrossar o molho com queijo ralado, mas não muito para adicionar, caso contrário, o bolo ficará encharcado por um longo tempo.
· Você não precisa adicionar muito sal para o recheio do bolo, já que o peixe enlatado, a maionese, o queijo e alguns outros produtos já o contêm.
