Bolos sem fermento são uma ótima idéia para uma sobremesa deliciosa e nutritiva. Tal tratamento vale a pena preparar quando não há vontade de gastar muito tempo na cozinha.
Princípios gerais de culinária
Fazer um bolo de banana sem assar com biscoitos e leite condensado é muito fácil. Você precisa estocar produtos simples e acessíveis: compre biscoitos comuns, um par de bananas, tome leite condensado, um pouco de manteiga e adicione mais alguns ingredientes. O processo de cozimento leva menos de uma hora. Você não precisa se preocupar em fazer uma boa massa. Não há necessidade de procurar ingredientes caros ou incomuns. É verdade que você precisa esperar até que a sobremesa acabada seja infundida por várias horas e embebida em creme na geladeira.
Para preparar um bolo de banana com biscoitos e leite condensado sem assar, você pode atrair pequenos membros da família. As crianças ficarão felizes em colocar camadas de sobremesa e sujá-lo com creme. O trabalho conjunto ajudará não só a fazer um prato doce para toda a família, mas também a reunir pessoas próximas e queridas.
Para tal bolo com leite condensado e biscoitos, uma banana é geralmente cortada em círculos. No entanto, se desejar, você pode moer melhor, amassar com um garfo ou fazer purê de banana.
O bolo é opcionalmente decorado com nozes, chocolate ralado, frutas, marmelada, frutas vermelhas, frutas secas ou coco. Você pode moer alguns biscoitos em migalhas usando um liquidificador e polvilhe um bolo. Nesse caso, aumente a taxa de creme para que a sobremesa acabada esteja suficientemente umedecida.
Bolo de gengibre com biscoitos e bananas
Os ingredientes
Para o teste
• 1,5 xícaras de biscoitos desintegrados;
• 210 g de manteiga;
• meio copo de açúcar granulado;
• 3 colheres de chá de gengibre ralado.
Para o creme
• Creme caseiro de 300 ml;
• 50 g de açúcar;
• 400 ml de leite condensado cozido;
• 2 bananas médias.
Processo de cozimento
1. Combine bolinhos de migalhas com manteiga derretida em banho-maria ou microondas.
2. Adicione o açúcar com gengibre e misture bem e coloque no frio para esfriar.
3. Remova a massa resfriada, despeje o leite condensado fervido.
4. Empilhe as bananas fatiadas.
5. Bata o creme com o açúcar, despeje o bolo. Leve à geladeira por pelo menos uma hora.
Bolo de banana de queijo cottage com cookies
Uma receita muito "rápida" com um delicioso sabor de requeijão.
Produtos
• 300 g de queijo cottage;
• 300 g de cookies;
• 2 bananas;
• 4 colheres de sopa. colheres de leite condensado;
• 100 g de chocolate;
• 20 ml de leite.
Processo de cozimento
1. Despeje o leite condensado na coalhada e moa até ficar homogêneo.
2. Coloque os biscoitos por dois segundos em leite morno e coloque no prato cozido.
3. Esprema uma camada de biscoitos com creme de requeijão e coloque em cima dos círculos de banana.
4. Repita as camadas. Cubra o bolo com o creme restante e decore com chocolate ralado.
"Teia de aranha"
Produtos
• 230 g de biscoitos;
• 400 g de creme azedo;
• 70 g de manteiga de creme de leite;
• 5 colheres de sopa. colheres de açúcar;
• 80 ml de leite;
• 14 g de gelatina;
• 2 colheres de sopa colheres de sopa de cacau;
• 2 colheres de sopa colheres de sopa de leite condensado fervido;
• 1 banana.
Processo de cozimento
1. Mergulhe a gelatina por 15 minutos em 5 colheres de sopa. colheres de sopa de água à temperatura ambiente.
2. Adicione a manteiga derretida ao fígado esmagado no liquidificador.
3. Misture o creme de leite com duas colheres de sopa de açúcar.
4. A partir do cacau, leite e açúcar restante, cozinhe a mistura de chocolate por cerca de 5 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.
5. Quando a massa esfriar, adicione creme azedo e açúcar a ela.
6. Aqueça a gelatina em fogo baixo, evitando a ebulição.
7. Despeje na massa de chocolate gradualmente, misture o tempo todo.
8. Na parte inferior da louça, coloque uma mistura de biscoitos com manteiga, em seguida - círculos de banana.
9. Encha a base do bolo com creme, decore com uma rede de leite condensado fervido.
10. Insistir sobremesa na geladeira por 6 horas antes de comer.
Bolo De Porca De Chocolate
Produtos
• 400 g de biscoito amanteigado (possível chocolate);
• 400 ml de leite condensado;
• 90 g de chocolate;
• 180 g de manteiga de creme;
• 180 g de nozes;
• 1 banana.
Processo de cozimento
1. Frite levemente as nozes descascadas e pique-as com um rolo.
2. Moer biscoitos para que haja quartos inteiros e migalhas. Conecte-os com nozes.
3. Derreta o chocolate e a manteiga em um banho de vapor.
4. Adicione leite condensado à massa resultante com uma corrente fina, bata.
5. Combine a massa de chocolate com os biscoitos e amasse até ficar homogêneo.
6. Coloque metade da massa no molde, coloque a banana cortada por cima e cubra com o restante da massa doce.
7. Se desejar, decore com nozes e leve à geladeira por pelo menos 5 horas.
Bolo de iogurte sem fermento
O iogurte pode ser total ou parcialmente substituído por creme azedo.
Produtos
• 160 g de manteiga de creme;
• 290 g de biscoitos;
• 100 ml de água;
• 100 ml de leite;
• 15 g de gelatina;
• 140 g de açúcar;
• 2 colheres de sopa colheres de leite condensado;
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de cacau;
• 400 ml de iogurte caseiro;
• 3 bananas
Processo de cozimento
1. Deite a gelatina de acordo com as instruções.
2. Prepare migalhas de biscoitos, misture com manteiga e leite condensado.
3. Misture bem e coloque no fundo do molde preparado com laterais altas.
4. Para derramar, moer o cacau com açúcar, despeje o leite e a gelatina inchada.
5. Aqueça (não ferver), misture com iogurte e misture até ficar homogêneo.
6. Nos biscoitos, coloque as bananas, cortadas em círculos, no molde, despeje a mistura de iogurte por cima.
7. Coloque no frio por várias horas.
Bolo com banana sem fermento "Fraqueza das mulheres"
Derretimento na boca, um delicado bolo de banana sem fermento com biscoitos e leite condensado.
Os ingredientes
Para o teste
• 220 g de biscoitos;
• 1 banana.
Para o creme
• 3 ovos;
• 250 g de leite condensado;
• 400 ml de leite;
• pacote de vanilina;
• 200 g de manteiga de creme
Para esmalte
• 90 g de açúcar;
• 50 g de cacau;
• 10 colheres de sopa. colheres de leite.
Processo de cozimento
1. Prepare o creme: misture o leite, a vanilina e o leite condensado.
2. Adicione os ovos batidos à mistura, misture.
3. Coloque a massa em um pequeno fogo.
4. Constantemente mexendo, leve para ferver e retire do fogão. Deixe esfriar.
5. Usando um misturador, afofe o óleo macio e despeje o creme esfriado nele. Embaralhe
6. Para o esmalte, moer o cacau com açúcar, adicione o leite.
7. Coloque uma massa homogênea em um pequeno incêndio. Ferva até engrossar um pouco.
8. Coloque uma camada de biscoitos no prato e corte as bananas fatiadas. Despeje em creme.
9. Repetir as camadas até a comida acabar. Cubra o bolo com glacê.
10. Antes de comer, mantenha a sobremesa na geladeira por pelo menos 3 horas.
Bolo de banana assado rápido com biscoitos e leite condensado
Produtos
• latas de leite condensado;
• meio quilo de biscoitos friáveis;
• 25 ml de leite;
• 100 g de manteiga de creme;
• 1 banana.
Processo de cozimento
1. Mexa o óleo macio com leite condensado até ficar homogêneo.
2. Deite leite quente num prato largo.
3. Mergulhe uma por vez em cada pedaço de biscoito por literalmente dois segundos e coloque os “bolos” no prato preparado.
4. Lubrifique a primeira camada com creme de manteiga. Repita as camadas.
5. Decore o bolo com fatias de banana por cima e preencha com o creme restante.
"Mais fácil que simples"
Uma das receitas mais fáceis para um bolo de banana com biscoitos e leite condensado sem fermento. Açúcar em pó pode ser substituído por açúcar. Neste caso, o creme é usado quando os grãos brancos derretem.
Produtos
• 0,5 kg de biscoitos (chocolate possível);
• 3 bananas;
• 0,5 l de creme azedo;
• 210 g de açúcar em pó;
• 3 colheres de sopa. colheres de leite condensado.
Processo de cozimento
1. Bata o pó com creme azedo.
2. Coloque uma camada de biscoitos no prato, em seguida, um pouco de leite condensado, creme e círculos de bananas.
3. Repetir as camadas até a comida acabar.
4. Cubra o bolo com o resto do creme, polvilhe com chocolate ralado, se desejar.
5. Na geladeira, deixe a sobremesa fermentar por pelo menos três horas.
Bolo de bolacha sem fermento
Produtos
• 450 g de creme azedo;
• 200 g de biscoitos;
• 25 g de gelatina;
• 140 g de açúcar em pó;
• 40 g de chocolate;
• 1 banana;
• 2 colheres de sopa colheres de leite condensado.
Processo de cozimento
1. Deite a gelatina com água, deixe repousar durante 10 minutos.
2. Combine o açúcar em pó com creme de leite, misture bem.
3. Despeje a gelatina em creme azedo e bata a mistura até ficar homogêneo.
4. Em um prato preparado, coloque uma camada de biscoitos, despeje o creme azedo. Repita as camadas.
5. Cubra com as fatias de banana do bolo, preencha o restante da massa de creme, combinando-o com leite condensado. Polvilhe com chocolate ralado.
6. Deixe de molho no frio por 2-3 horas.
Pequenos Truques De Culinária
• Camadas de bolo de banana sem assar com biscoitos e leite condensado são convenientemente organizadas em uma assadeira dividida. Quando a sobremesa é infundida, esse "quadro" é facilmente removido.
• O sabor da banana vai bem com rum e conhaque, você pode adicioná-los ao creme, que é usado na sobremesa para adultos.
• Para preparar esta sobremesa, escolha tipos de assados secos e não oleosos. Você pode usar biscoitos de açúcar regulares, variedades "My Lyuba", "Anniversary", Leite assado, "Para chá".
• Bananas maduras são usadas no bolo. Não use frutas congeladas. Muito overripe manter sua forma mal, também não é aconselhável levá-los.
• Antes de começar a colocar o bolo, é aconselhável umedecer os biscoitos colocando-os no leite por alguns segundos. Então o produto acabado será mais suave.
• Produtos frescos e de alta qualidade ajudarão a preparar a sobremesa perfeita. Você precisa escolher cookies com um mínimo de aditivos químicos. Ao comprar leite condensado, preste atenção ao nome, dê preferência a “leite condensado integral com açúcar” em vez de um produto com nome diferente, por exemplo, “produto lácteo” ou “leite condensado”. Escolha creme de leite fresco e não é aconselhável substituir a manteiga pela margarina.
• Para um bolo de banana com biscoitos e leite condensado sem assar, não poupe o creme para que os bolos estejam suficientemente umedecidos. O número de produtos para impregnação pode ser tomado mais do que o indicado na receita. Não é aconselhável usar um creme menos que a norma, o produto acabado pode revelar-se bastante seco e mal saturado.
• O creme pode ser feito com base em creme azedo ou com creme caseiro. A segunda opção é mais saborosa, mas mais nutritiva.
• Em um bolo de banana, açúcar granulado e açúcar em pó substituem-se perfeitamente. Dependendo de suas preferências pessoais, você pode aumentar ou diminuir a taxa desses ingredientes doces.
