Tomates legitimamente ocupam um lugar especial na cesta de vegetais, devido ao seu sabor maravilhoso, cor brilhante e toda uma dispersão de vitaminas.
Eles estão, com razão, entre os produtos mais populares que são usados em todas as cozinhas do mundo para a preparação de vários pratos.
O que pode ser feito de tomates rapidamente: vantagens e propriedades úteis de tomates
Sabe-se que o tomate pode ser comido de qualquer forma - cru, frito, estufado ou salgado. De tomates fazem suco de tomate favorito de todos. Há um grande número de lanches e saladas diferentes, primeiro e segundo pratos, a presença de tomates em sua composição adiciona um sabor e cor únicos. Os tomates podem servir como fritos e usados para fazer massa de tomate. É importante que o produto seja dietético, por isso os pratos que contêm tomates são adequados tanto para pessoas saudáveis como para aqueles que são obesos, diabetes mellitus e outras doenças.
Os tomates são ricos em vitamina A, luteína, ferro, caroteno e contêm ácido fólico e ascórbico e fibra alimentar que são importantes para o corpo humano.
Existem muitas receitas para pratos deliciosos e rápidos com a adição de tomates, que há muito têm sido bem sucedidos.
Número de receita 1. O que pode ser cozido a partir de tomates rapidamente:
lanche leve de tomate com recheio de requeijão.
Produtos:
· Tomate - 2 kg;
Creme de leite / maionese - 20/30 g;
Requeijão - 300 g;
· Uma cebola;
· Verdes;
Dente de alho;
Temperos, pimenta, sal.
Cozinhando:
1. Para criar um prato, você precisa escolher tomates sólidos, uma vez que uma base forte é importante. Cortar os topos deles e remova cuidadosamente a polpa e as sementes. Para evitar a deformação dos legumes, espalhe-os e deixe secar.
2. Este tempo deve ser usado para preparar o recheio de queijo cottage, alho e ervas. Use uma colher e transformar a coalhada em uma massa homogênea. Moer alho e ervas, misture com queijo cottage.
3. Despeje a composição resultante com maionese, adicione sal e pimenta a gosto.
4. No final, encha-os de tomates e sirva-os na mesa, colocando-os lindamente sobre um prato largo. Grande aperitivo será apreciado.
Receita número 2: tomates "Cheese" às pressas.
Produtos:
· Queijo duro -150 g;
· Tomate - meio quilo;
Maionese - 20-30 g;
Azeitonas
Dente de alho.
Cozinhando:
1. Para cozinhar, você precisa ter um ralador para ajudar a moer alho e queijo.
2. Adicione a maionese aos produtos e misture bem. Deixe o molho resultante por um tempo e passe para os tomates.
3. Lave, descasque e corte os tomates com anéis de espessura média, depois coloque em um prato.
4. Espalhe os tomates completamente com o molho e polvilhe os queijos restantes por cima.
5. Para dar a completude do prato, certifique-se de decorar os tomates com azeitonas, que devem ser colocados em cima. Aperitivo leve e aromático vai iluminar a expectativa de pratos principais.
Número de receita 3. O que pode ser cozido a partir de tomates rapidamente
Produtos:
· Tomate - meio quilo;
Atum (enlatado);
Folhas de alface - 50 g;
· Um pimentão;
Azeitonas - 6 pcs .;
· Milho (enlatado) - 150-200 g;
Óleo de girassol;
Sal, pimenta moída.
Cozinhando:
1. Inicie o processo de fazer uma salada cortando o atum em pedaços pequenos.
2. Em seguida, descasque os tomates, que devem ser removidos da polpa para obter uma forma oca.
3. Em seguida, prepare o recheio para o prato - pique finamente o pimentão e as folhas da salada, adicionando milho e azeitonas.
4. Apimentar o sabor do recheio com uma pitada de pimenta e sal, bem como algumas gotas de azeite.
5. Misture bem a composição resultante, encha-os de tomates. Coloque em um prato volumétrico misturado com pedaços de atum, e em cima decore com alface. Aroma inesquecível e brilho das cores da salada espanhola irá adicionar um clima festivo.
Número da receita 4. O que cozinhar com tomates rapidamente: sopa húngara
Produtos:
· Tomate -1 kg;
· Caldo (carne) -2 l;
Carne de vaca cozida (carne de porco) - 300-400 g;
Cenouras - 2-3 pcs .;
Cebolas - 2 cabeças;
Creme de leite -300 g;
· Verdes;
· Sal e pimenta
Cozinhando:
1. Lave e corte os tomates ao meio, removendo a casca. Use um ralador para transformar o tomate em mingau.
2. Pré-aqueça a panela e coloque a polpa de tomate resultante, deixe ferver por cerca de 15 minutos. Depois disso, use uma peneira para remover as sementes da polpa.
3. Durante a preparação do caldo, coloque as cebolas picadas e as cenouras na panela. Também adicione aipo ralado e raiz de salsa aqui.
4. Adicione o creme azedo ao caldo, sal e pimenta um pouco.
5. Corte a carne cozida em pedaços e despeje o prato em pratos. Rápido, saboroso e nutritivo - o veredicto de quem experimentou a sopa húngara.
Número de receita 5: sopa de creme de tomate com ovo
Produtos:
· Tomate - meio quilo;
· Caldo (vegetal) - 200 ml;
· Gema de ovo - gema 1pcs;
Farinha - 1 copo;
Parmesão -15g;
Um copo de leite;
Manteiga;
· Várias especiarias.
Cozinhando:
1. Prepare o caldo de legumes, em seguida, descasque os tomates, corte em pequenos pedaços e despeje na panela com o caldo. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
2. Retire o caldo do fogo e use um liquidificador - moer o conteúdo da panela.
3. Simultaneamente aquecer a panela, sobre a qual coloque a manteiga, despeje a farinha e despeje o leite. É necessário trazer os ingredientes para um tom dourado.
4. Despeje o conteúdo da panela na panela e reutilize o liquidificador.
5. Bata a gema de ovo em uma tigela, esfregue o queijo nele.
6. Volte a colocar o caldo no fogo, adicione uma mistura de gema e queijo ralado lá.
7. Depois de preparado, não deixe de adicionar verduras, que irão decorar o prato, adicionando cores.
Número da receita 6. O que pode ser cozido a partir de tomates rapidamente: chanahi
Produtos:
· Um pedaço de carne - 250-300 g;
· 3 batatas;
Ervilhas Verdes - 300 g;
· Alguns dentes de alho;
Cebola, tomate, cenoura - 1 pc .;
Pasta de tomate
Temperos
· Especiarias
Cozinhando:
1. Primeiro, pique as cebolas com cenouras em panelas, em seguida, despeje o alho picado na mesma direção.
2. Espalhe as fatias de carne picada com o extrato de tomate e passe a camada seguinte.
3. Coloque o tomate picado por cima, salgue e salpique o conteúdo do pote.
4. Crie a camada superior do prato de batatas picadas e ervilhas enlatadas.
5. Aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus e coloque as panelas no interior durante cerca de quarenta minutos.
6. Desfrute de uma excelente refeição.
Número da receita 7. O que pode ser cozido a partir de tomates rapidamente:
Produtos:
· Mama - 250 - 300 g;
Um tomate;
· Uma berinjela;
Maionese - 20 g;
Queijo - 70 g;
Alho - 1 dente de alho;
Manteiga;
· Verdes
Cozinhando:
1. Para criar um prato, você deve ter uma panela espaçosa adequada para o cozimento.
2. Moer os legumes disponíveis - pique a salsa e o alho finamente, a berinjela e o tomate em pedaços maiores.
3. Pré-aqueça a panela, em que frite a berinjela por 2-3 minutos de cada lado.
4. Esfregue completamente o peito de frango com um martelo de cozinha.
5. Esfregue o fundo da panela com manteiga e coloque um pouco da berinjela. Crie a próxima camada de peito de frango, restos de berinjela e fatias de tomate. Polvilhe salsa picada e alho por cima.
6. Use um ralador para picar queijo, que deve ser o último a entrar na panela.
7. Deixe a comida para ferver por cerca de 30-40 minutos. A expectativa será justificada na íntegra - a mama ficará macia, saborosa e aromática.
Número da receita 8. O que pode ser cozido a partir de tomates rapidamente:
Produtos:
· Vários tomates;
Três ovos de galinha
· Uma cebola;
· Alguns dentes de alho;
Pão crocante;
Pasta de tomate
Pimenta;
Sal
Temperos
Cozinhando:
1. Cortar e organizar separadamente tomates, ervas, alho e cebola.
2. Leve a panela ao máximo e despeje o alho picado e as cebolas em sua superfície. Traga para uma cor dourada em sua superfície.
3. Em seguida, adicione a composição de tomate, bem como pasta de tomate e ervas. Não se esqueça de adicionar um pouco de sal e pimenta ao prato resultante.
4. Deixe o cozimento por alguns minutos e depois liberte um pouco de espaço para ovos na panela.
5. Quebre a casca de ovo e preencha as lacunas que aparecem na panela. Depois de alguns minutos, você pode obter um maravilhoso ovos mexidos, que devem ser servidos com pão crocante.
Número da receita 9. Macarrão com Tomate
Produtos:
· Tomate - 3 peças;
· Alguns dentes de alho;
· Uma cebola;
· Pasta - embalagem;
· Pimenta e sal - a gosto;
· Parmesão - 30 g;
Azeite de oliva;
Temperos
Cozinhando:
1. Primeiro de tudo, é importante cozinhar os pratos em que colocar os tomates.
2. Ferva a água e despeje nos tomates. Remova-os após 5 minutos em um estado encharcado.
3. Divida os tomates em duas partes - primeiro corte em cubos, pique o outro com um liquidificador.
4. Coloque a massa cozida.
5. Prepare uma panela em que, após o aquecimento, frite o alho picado e as cebolas. Após alguns minutos, encha-os com uma polpa de tomate picada no liquidificador e espere até que o conteúdo da frigideira comece a ferver. Isso significa que é hora de adicionar as especiarias cozidas - laranja e alecrim.
6. Cozinhe não mais de 2-3 minutos, em seguida, despeje a massa cozida na panela. Esta refeição simples e satisfatória atrairá os hóspedes e ajudará rapidamente a satisfazer sua fome.
O que pode ser feito de tomates rapidamente - truques e dicas
· Se você pré-polvilhe o tomate com água fervente, é muito mais fácil remover a casca do mesmo.
· De modo que apenas a polpa em que as principais vitaminas estão incluídas no prato, você precisa cortar o tomate em duas partes iguais. Em seguida, use suavemente o ralador para que, no final, apenas a pele do tomate permaneça na mão.
· Para dar ao prato um sabor picante, você pode adicionar tomates secos ou em conserva, em vez de frescos.
