Bolo de chocolate é uma sobremesa deliciosa que é fácil de cozinhar com um fogão lento. Você não precisa mais se preocupar que o bolo vai queimar ou não assar. Tudo certamente funcionará!
Bolo de chocolate em um fogão lento - princípios gerais de preparação
Em um fogão lento, biscoitos e creme de leite são geralmente assados. Eles funcionam perfeitamente em uma panela maravilhosa, não seque, não queime, não caia. A capacidade do multicooker é suficiente para preparar um pequeno bolo para 5-7 porções. Normalmente, um bolo grande é assado e depois cortado em placas mais finas.
Cremes para bolos de chocolate podem ser usados de forma diferente. A maioria das receitas tolera facilmente os ajustes. Se não houver creme azedo, creme ou leite condensado serve. Você sempre pode diversificar o sabor da camada com baunilha, frutas vermelhas, cacau em pó ou nozes.
Bolo de chocolate em um multicooker feito de biscoito de leite
Uma variante de um bolo de chocolate muito delicioso e delicado em um fogão lento, que é manchado com creme à base de leite condensado. Para profundidade de gosto, um pouco de café instantâneo é adicionado à massa.
Os ingredientes
• 0,3 colher de sopa. óleo vegetal;
• 3 colheres de sopa de cacau;
• 3 ovos;
1 colher de sopa. leite;
1 colher de sopa. açucar
• 2 colheres de chá café
• 1,5 colher de chá cultivador;
• farinha 1,5 colher de sopa.
Para o creme:
• 50 g de chocolate;
• 1 b. leite condensado;
• 250 g de óleo.
Cozinhar
1. Como é apropriado para uma massa de biscoito, bata os ovos com açúcar até obter uma espuma arejada. Pegue uma tigela grande imediatamente, pois a massa aumentará três vezes.
2. Deite o leite e o óleo vegetal refinado.
3. Misture a farinha com cacau em pó, adicione um cultivador e café instantâneo. Se os grânulos forem grandes, é melhor diluir o café em duas colheres de sopa de água ou usar leite receitado.
4. Mexa a massa com uma colher, transfira para um fogão lento e asse por uma hora. Em seguida, o biscoito deve ser bem arrefecido, cortado em três camadas.
5. Amoleça a manteiga para o creme e reserve 50 gramas em uma tigela. Acrescente o chocolate a ele, derreta no banho.
6. Bata a manteiga restante com leite condensado, coloque o chocolate no creme no final. Mexa
7. Cubra os bolos preparados com creme, você pode decorar o bolo ao seu gosto. Deixe a sobremesa de molho por 5 horas na geladeira.
Bolo de chocolate em um pote de barro clássico crock
Para manchar esse bolo, um creme é usado, mas vai ficar igualmente delicioso com creme azedo, leite condensado ou creme. O bolo de esponja sai alto, exuberante.
Os ingredientes
• cinco ovos;
• um copo de açúcar;
• 1 colher de chá cultivador;
• 30 gramas de cacau;
• um copo de farinha.
Para o creme:
• 250 ml de creme gordo;
• 5-7 colheres de sopa de pó;
• 3 colheres de sopa de leite condensado.
Embeber bolos requer um copo de cacau doce. Preparamos a bebida com antecedência e esfriamos bem.
Cozinhar
1. É aconselhável bater os brancos e as gemas separadamente. Portanto, coloque-os em diferentes tigelas, o açúcar também dividido ao meio.
2. Bata os brancos primeiro em picos densos e exuberantes. Não leva muito tempo.
3. Retire o misturador, mova para as gemas. Você não precisa lavar as corolas. Bata até ficar homogêneo.
4. Despeje a farinha em uma peneira, adicione o cacau a ela, imediatamente você pode derramar o cultivador. Peneire a mistura seca.
5. Junte a farinha de gema, amasse a massa até ficar homogêneo e só depois junte as claras batidas.
6. Transfira a massa de chocolate para a capacidade da multicozinha, seja certamente untada.
7. Asse por 65 minutos, depois deixe um quarto de hora para aquecer. Depois disso, desligue completamente o multicooker, depois de meia hora recebemos um biscoito. Antes disso, nunca levantamos a tampa.
8. Arrefecer o bolo de ar na grelha, em seguida, corte em várias partes, a quantidade não importa.
9. Para o creme, você precisa chicotear o creme e introduzir cuidadosamente o leite condensado, em seguida o pó. Você pode usar leite condensado cozido.
10. Mergulhe as camadas de chocolate com uma bebida doce de cacau, cubra com creme de manteiga.
Bolo de chocolate em um fogão lento no creme de leite
Uma variante do creme de leite mais simples. Este bolo de chocolate em um fogão lento cozinha relativamente rápido, mas ainda assim é melhor fazê-lo com antecedência para que a sobremesa tenha tempo de molho.
Os ingredientes
• farinha 2 xícaras;
• 3 colheres de sopa de cacau;
• um copo de creme azedo;
• um copo de açúcar;
• três ovos;
• refrigerante 1 colher de chá.
Para o creme:
• creme azedo com 400 ml de espessura;
• 5 colheres de sopa de pó;
• Cacau à vontade, também baunilha.
Cozinhar
1. Para o teste, você pode simplesmente mexer tudo e despeje em um fogão lento. Mas é melhor bater os ovos até obter uma espuma espessa com açúcar, misturar o creme azedo com o refrigerante e depois combinar tudo isso. Despeje a farinha de cacau e mexa.
2. Nós mudamos a massa, assamos um, mas um bolo alto no fogão lento por uma hora.
3. Resfrie bem até esfriar e corte em dois ou três bolos.
4. Para o creme, basta misturar tudo, você não precisa chicotear o creme azedo.
5. Nós cobrimos os bolos, decoramos a gosto. Você pode apenas polvilhar o creme com cacau em pó.
6. Deixe de molho por várias horas, mantenha o bolo na geladeira.
Bolo de chocolate em um fogão lento com cereja sem ovos
Bagas frescas ou congeladas servirão para um bolo de chocolate cereja em um fogão lento. A massa é preparada em leite, mas você pode pegar qualquer biscoito das receitas acima como base.
Os ingredientes
• 2 copos de leite;
• 1 xícara de açúcar;
• farinha 3 xícaras;
• três colheres de sopa de cacau;
• 1 colher de chá refrigerante;
• 1 l. vinagre
• 0,1 kg de óleo.
Creme:
• 400 gramas de cerejas;
• creme de 400 ml;
• 150 gramas de pó.
Cozinhar
1. Misture imediatamente a farinha com o cacau, deixe a mistura de lado por enquanto.
2. Bata a manteiga amolecida com o açúcar de acordo com a receita. Aos poucos, adicione o leite em pequenas porções. Para que a massa se una, os produtos devem ter a mesma temperatura.
3. Adicione ingredientes secos e refrigerante. Mexa a mistura de chocolate, não deve haver nódulos nela.
4. Nós trocamos a massa, assamos no multicooker exatamente 80 minutos. Ou seja, após um ciclo completo, o tempo precisará ser estendido.
5. Cool, então o bolinho precisa ser cortado em vários bolos curtos.
6. Para o creme, você precisa chicotear o creme com pó de prescrição, você pode adicionar baunilha. Para reduzir o custo, costuma-se usar creme azedo em vez de creme.
7. Das bagas tiramos as sementes.
8. Unte os bolos um a um, mude as camadas com a cereja. Colocar as bagas ao lado umas das outras não é necessário, apenas as jogamos de maneira caótica.
9. Decore o bolo por cima com creme de manteiga, cerejas, polvilhe com chocolate ralado.
Bolo de chocolate no pote de barro Pancho
A receita do famoso, suculento e delicioso bolo de chocolate. Esta é uma versão refeita do tratamento, que é preparado de forma simples e fácil.
Os ingredientes
• um copo de açúcar;
• seis ovos;
• quatro colheres de sopa de cacau;
• um copo de farinha;
• 1 saco de cultivador.
Para o creme, 700 gramas de creme azedo, um copo de pó. Se desejado, nozes, cerejas são colocadas no bolo. Para cobrir, você precisa de 50 gramas de chocolate e uma colher de manteiga.
Cozinhar
1. Cozinhando um biscoito A tecnologia é a mais simples. Bata todos os ovos até a espuma. Quanto mais magnífica for a massa, melhor e mais tenra será a massa. Adicione os ingredientes secos, mexa. Não se esqueça do cultivador, despeje o pacote médio de 10 gramas.
2. Despeje a massa em uma panela milagrosa. Feche o fogão lento, prepare um bolo. Ele será cozido por 60 a 70 minutos. Deixe esfriar por duas horas.
3. Para o creme, misture o creme de leite e o pó, ponha a baunilha a pedido.
4. Agora você precisa cortar a base do bolo. Para fazer isso, pegue uma faca grande e corte parte do fundo, com 1-1,5 centímetros de altura.
5. Coloque a tortilla no prato, unte com creme.
6. Enquanto o primeiro creme é absorvido, corte o biscoito restante em fatias. Então nós mergulhamos cada um em um creme e colocamos um slide em um bolo previamente untado.
7. Cada camada pode ser polvilhada com nozes, cereja de mudança. Muitas vezes colocar bananas, kiwi, pêssegos e outras frutas delicadas.
8. Nós formamos um bolo na forma de um slide.
9. Derreta uma barra de chocolate com uma colher de qualquer óleo, você pode derramar uma colher de vegetais, mas inodoro.
10. Despeje o slide de cima e pronto! Deixe Pancho mergulhar bem.
Bolo de chocolate em um fogão lento ferver a água
Outra receita para incríveis bolos de bolo de chocolate. Muitas pessoas não sabem que um biscoito popular cozido é fácil de cozinhar em um fogão lento.
Os ingredientes
• farinha 2 xícaras;
• açúcar 2 xícaras;
• 5 colheres de sopa de cacau;
• um copo de leite;
• um copo de água fervente;
• 0,5 xícaras de óleo;
• 10 g de rasgador;
• dois ovos;
• 0,5 colher de chá refrigerante.
Cozinhar
1. Imediatamente em uma tigela ou peneira (isso é ainda melhor, você pode peneirar imediatamente) misture a farinha com refrigerante, cacau e um cultivador.
2. Em outra tigela, quebrar os ovos, adicione o açúcar, bata com um mixer, despeje a receita de leite e imediatamente a manteiga.
3. Despeje a mistura seca preparada anteriormente, mexa.
4. Resta apenas derramar um copo de água fervente. Agora a massa precisa ser mexida muito rapidamente.
5. Deite em um fogão lento.
6. Feche imediatamente e não toque mais na tampa.
7. Primeiro asse o biscoito em água fervente por uma hora, depois acrescente mais 20 minutos. Se o ciclo completo durar 50 minutos e depois adicionar outra meia hora, tudo depende do modelo de multicooker.
8. Resfrie o biscoito, corte em várias camadas, qualquer creme pode ser usado para lubrificação.
Bolo de chocolate em um fogão lento - dicas úteis e truques
• Alto teor de gordura é muito caro. Para tornar o creme mais barato, você pode usar creme azedo. Também uma boa jogada é o uso de espessantes especiais para cremes.
• Bolos de chocolate são frequentemente complementados com bagas de cereja. Ninguém argumenta, eles estão perfeitamente combinados. Mas com morangos, framboesas, mirtilos, deliciosos doces também são obtidos.
• sem fermento em pó? Despeje o refrigerante na massa, mas não se esqueça de pagar. Você também precisa lembrar que o refrigerante é adicionado pelo menos metade do que um estripador,
• Todas as formulações usam pó de cacau amargo. Se este não for o caso, então você pode tomar uma bebida instantânea do tipo Nesquik, mas neste caso, você pode adicionar a quantidade de pó, açúcar, por sua vez, pode ser reduzido.
